Tabuľka obsahu bielkovín v potravinách

V týchto tabuľkách sa prijíma priemerná denná potreba bielkovín 70 gramov. Táto priemerná dávka pre dospelého s hmotnosťou 70 kg (pre deti a ľudí s vysokou fyzickou aktivitou nad normou je 1 gram bielkovín na kilogram hmotnosti). Stĺpec „Percento dennej potreby“ ukazuje, aké percento 100 gramov produktu uspokojuje dennú potrebu osoby s hmotnosťou 70 kg bielkovín.

---

POTRAVINY S VYSOKÝM obsahom bielkovín:

Názov výrobku	Obsah bielkovín v 100 gr	Percento dennej potreby
Vaječný prášok	46 gr	66%
Parmezán	35.7 gr	51%
Sója (zrno)	34.9 gr	50%
Mlieko odstredené	33.2 g	47%
Kaviár červený kaviár	31.5 g	45%
Biele huby, sušené	30.3 gr	43%
Sušené mlieko 15%	28.5 gr	41%
Pollock ROE	27.9 g	40%
Kaviár čierny zrnitý	26.8 g	38%
Arašidy	26.3 gr	38%
Syr „Gollandskiy“ 45%	26.3 gr	38%
Syr „Poshehonsky“ 45%	26 gr	37%
Syr Gouda	24.9 gr	36%
Syr švajčiarsky 50%	24.6 g	35%
Tuniak	24.4 g	35%
Sušené mlieko 25%	24.2 gr	35%
Šošovica (zrno)	24 gr	34%
Kaša	23.5 gr	34%
Syr čedar 50%	23.5 gr	34%
Syr „ruský“ 50%	23.2 gr	33%
Hrášok (vylúskaný)	23 g	33%
Syr (z kravského mlieka)	22.1 gr	32%
tvaroh	22 g	31%
Mäso (králik)	21.2 g	30%
Syr „Klobása“	21.2 g	30%
Tvaroh 4%	21 gramov	30%
Tvaroh 5%	21 gramov	30%
Fazuľa (zrno)	21 gramov	30%
Slnečnicové semená (slnečnicové semená)	20.7 g	30%
Losos	20.5 g	29%
garnát	20.5 g	29%
Syr „Roquefort“ 50%	20.5 g	29%
Syr „Suluguni“	20.5 g	29%
Syr „ruský“	20.5 g	29%
Pistácie	20.2 g	29%
Cícer	20.1 g	29%
Lososový Atlantik (losos)	20 gr	29%
Syr 2%	20 gr	29%

Zobraziť celý zoznam produktov

---

---

Obsah bielkovín v mliečnych výrobkoch:

Názov výrobku	Obsah bielkovín v 100 gr	Percento dennej potreby
Acidophilus mlieko 1%	3 gr	4%
Acidophilus 3,2 %	2.9 gr	4%
Acidophilus na 3.2% sladké	2.8 gr	4%
Acidophilus s nízkym obsahom tuku	3 gr	4%
Syr (z kravského mlieka)	22.1 gr	32%
Varenets je 2.5%	2.9 gr	4%
Jogurt 1.5%	4.1 gr	6%
Jogurt 1.5% ovocie	4 C	6%
Jogurt 3,2%	5 g	7%
Jogurt 3,2% sladký	5 g	7%
Jogurt 6%	5 g	7%
Jogurt 6% sladký	5 g	7%
1% jogurt	3 gr	4%
Kefir 2.5%	2.9 gr	4%
Kefir 3.2%	2.9 gr	4%
Nízkotučný kefír	3 gr	4%
Koumiss (z Mareho mlieka)	2.1 g	3%
Materské mlieko s nízkym obsahom tuku (z kravského mlieka)	3 gr	4%
Hmotnosť tvarohu je 16.5% tuku	12 gr	17%
Mlieko 1,5%	3 gr	4%
Mlieko 2,5%	2.9 gr	4%
Mlieko 3.2%	2.9 gr	4%
Mlieko 3,5%	2.9 gr	4%
Kozie mlieko	3.6 gr	5%
Nízkotučné mlieko	3 gr	4%
Kondenzované mlieko s cukrom 5%	7.1 g	10%
Kondenzované mlieko s cukrom 8,5%	7.2 gr	10%
Kondenzované mlieko s cukrom nízkotučné	7.5 g	11%
Sušené mlieko 15%	28.5 gr	41%
Sušené mlieko 25%	24.2 gr	35%
Mlieko odstredené	33.2 g	47%
Zmrzlina	3.7 gr	5%
Zmrzlinový dezert	3.3 gr	5%
cmar	3.3 gr	5%
Jogurt 1%	3 gr	4%
Jogurt 2.5%	2.9 gr	4%
Jogurt 3,2%	2.9 gr	4%
Jogurt s nízkym obsahom tuku	3 gr	4%
Ryazhenka 1%	3 gr	4%
Ryazhenka 2,5%	2.9 gr	4%
Ryazhenka 4%	2.8 gr	4%
Kvasené pečené mlieko 6%	3 gr	4%
Krém 10%	2.7 g	4%
Krém 20%	2.5 g	4%
Krém 25%	2.4 GH	3%
35% smotany	2.2 g	3%
Krém 8%	2.8 gr	4%
Kondenzovaná smotana s cukrom 19%	8 gr	11%
Krémový prášok 42%	19 gr	27%
Kyslá smotana 10%	2.7 g	4%
Kyslá smotana 15%	2.6 g	4%
Kyslá smotana 20%	2.5 g	4%
Kyslá smotana 25%	2.4 GH	3%
Kyslá smotana 30%	2.3 g	3%
Syr „Adygeysky“	19.8 g	28%
Syr „Gollandskiy“ 45%	26.3 gr	38%
Syr „Camembert“	15.3 gr	22%
Parmezán	35.7 gr	51%
Syr „Poshehonsky“ 45%	26 gr	37%
Syr „Roquefort“ 50%	20.5 g	29%
Syr „ruský“ 50%	23.2 gr	33%
Syr „Suluguni“	20.5 g	29%
Syr feta	14.2 g	20%
Syr čedar 50%	23.5 gr	34%
Syr švajčiarsky 50%	24.6 g	35%
Syr Gouda	24.9 gr	36%
Nízkotučný syr	18 g	26%
Syr „Klobása“	21.2 g	30%
Syr „ruský“	20.5 g	29%
Glazovaný tvaroh s obsahom 27.7% tuku	7.9 gr	11%
Syr 11%	16 g	23%
Syr 18% (tučné písmo)	15 gr	21%
Syr 2%	20 gr	29%
Tvaroh 4%	21 gramov	30%
Tvaroh 5%	21 gramov	30%
Tvaroh 9% (tučné písmo)	18 g	26%
tvaroh	22 g	31%

Obsah bielkovín vo vajciach a vaječných výrobkoch:

Názov výrobku	Obsah bielkovín v 100 gr	Percento dennej potreby
Vaječný proteín	11.1 gr	16%
Žĺtok	16.2 gr	23%
Vaječný prášok	46 gr	66%
Kuracie vajce	12.7 g	18%
Prepeličie vajce	11.9 g	17%

Obsah bielkovín v rybách a morských plodoch:

Názov výrobku	Obsah bielkovín v 100 gr	Percento dennej potreby
Plotica	18 g	26%
Losos	20.5 g	29%
Kaviár červený kaviár	31.5 g	45%
Pollock ROE	27.9 g	40%
Kaviár čierny zrnitý	26.8 g	38%
kalmar	18 g	26%
platýz	15.7 g	22%
Priateľ	19 gr	27%
Šprota pobaltská	14.1 g	20%
Šprt kaspický	18.5 gr	26%
garnát	20.5 g	29%
pleskáč	17.1 gr	24%
Lososový Atlantik (losos)	20 gr	29%
mušle	11.5 g	16%
Pollock	15.9 g	23%
Huňáček	13.4 gr	19%
Treska	19.2 g	27%
morský ostriež	18.2 g	26%
Rieka ostriež	18.5 gr	26%
jeseter	16.4 gr	23%
platejs	18.9 g	27%
škvrnitá treska	17.2 g	25%
Riečna rakovina	15.5 g	22%
kapor	18.2 g	26%
Sleď	17 gr	24%
Sleď mastný	17.7 gr	25%
Sleď chudý	19.1 g	27%
Sleď srednebelaya	17 gr	24%
Makrela	18 g	26%
ako	17.2 g	25%
Makrela	18.5 gr	26%
sudak	18.4 g	26%
Treska	16 g	23%
Tuniak	24.4 g	35%
Akné	14.5 gr	21%
Ustrice	9 gramov	13%
zadné	16.6 g	24%
šťuka	18.4 g	26%

Obsah bielkovín v mäse a mäsových výrobkoch:

Názov výrobku	Obsah bielkovín v 100 gr	Percento dennej potreby
Mäso (jahňacie)	15.6 g	22%
Mäso (hovädzie mäso)	18.6 g	27%
Mäso (Turecko)	19.5 g	28%
Mäso (králik)	21.2 g	30%
Mäso (kuracie)	18.2 g	26%
Mäso (bravčový tuk)	11.7 g	17%
Mäso (bravčové mäso)	14.3 gr	20%
Mäso (brojlerové kurčatá)	18.7 gr	27%
Hovädzia pečeň	17.9 g	26%
Ľadové hovädzie mäso	15.2 GRS	22%

Obsah bielkovín v orechoch a semenách:

Názov výrobku	Obsah bielkovín v 100 gr	Percento dennej potreby
Arašidy	26.3 gr	38%
Vlašský orech	16.2 gr	23%
Žalude, sušené	8.1 g	12%
píniové oriešky	13.7 g	20%
kešu	18.5 gr	26%
Sezam	19.4 g	28%
Mandle	18.6 g	27%
Slnečnicové semená (slnečnicové semená)	20.7 g	30%
Pistácie	20.2 g	29%
Lieskové oriešky	13 gr	19%

Obsah bielkovín v strukovinách:

Názov výrobku	Obsah bielkovín v 100 gr	Percento dennej potreby
Hrášok (vylúskaný)	23 g	33%
Zelený hrášok (čerstvý)	5 g	7%
Kaša	23.5 gr	34%
Cícer	20.1 g	29%
Sója (zrno)	34.9 gr	50%
Fazuľa (zrno)	21 gramov	30%
Fazuľa (strukoviny)	2.5 g	4%
Šošovica (zrno)	24 gr	34%

Obsah bielkovín v obilninách a výrobkoch z obilnín:

Názov výrobku	Obsah bielkovín v 100 gr	Percento dennej potreby
Pohánka (obilie)	10.8 g	15%
Pohánka (krúpy)	9.5 gr	14%
Pohánka (nemletá)	12.6 gr	18%
Kukuričné ​​krupice	8.3 g	12%
krupica	10.3 g	15%
Okuliare	12.3 g	18%
Jačmeň perlový	9.3 gr	13%
Pšeničné krúpy	11 gr	16%
Krúpy so šupkou (leštené)	11.5 g	16%
Ryža	7 gr	10%
Jačmenné krúpy	10 gr	14%
Kukurica	3.2 g	5%
Makaróny z múky 1 triedy	11.2 gr	16%
Cestoviny z múky V / s	11 gr	16%
Pohánková múka	12.6 gr	18%
Kukuričná múka	7.2 gr	10%
Ovsená múka	13 gr	19%
Ovsená múka (ovsené vločky)	12.5 g	18%
Pšeničná múka 1 triedy	11.1 gr	16%
Pšeničná múka 2. triedy	11.6 g	17%
Múka	10.8 g	15%
Múka tapety	11.5 g	16%
Múka múka	8.9 gr	13%
Ražná múka celozrnná	10.7 gr	15%
Múka siatej ražná	6.9 gr	10%
Ryžová múka	7.4 gr	11%
Ovos (zrno)	10 gr	14%
Ovsené otruby	17.3 gr	25%
Pšeničné otruby	16 g	23%
Pšenica (zrno, mäkká odroda)	11.8 gr	17%
Pšenica (zrno, tvrdá)	13 gr	19%
Ryža (obilie)	7.5 g	11%
Raž (obilie)	9.9 g	14%
Ovsené vločky „Hercules“	12.3 g	18%
Jačmeň (zrno)	10.3 g	15%

Obsah bielkovín v ovocí, bobule a sušenom ovocí:

Názov výrobku	Obsah bielkovín v 100 gr	Percento dennej potreby
marhuľa	0.9 g	1%
avokádo	2 gr	3%
oranžový	0.9 g	1%
banán	1.5 gramov	2%
brusnice	0.7 g	1%
Čerešňa	0.8 g	1%
čučoriedky	1 C	1%
granát	0.7 g	1%
Grapefruit	0.7 g	1%
Hruška sušená	2.3 g	3%
Durian	1.47 g	2%
BlackBerry	1.5 gramov	2%
jahody	0.8 g	1%
hrozno	2.3 g	3%
Čerstvé figy	0.7 g	1%
Figy sušené	3.1 gr	4%
kiwi	0.8 g	1%
egreše	0.7 g	1%
Sušené marhule	5.2 gr	7%
citrón	0.9 g	1%
Malina	0.8 g	1%
mango	0.8 g	1%
Mandarinka	0.8 g	1%
moruška	0.8 g	1%
nektarinka	1.1 g	2%
Rakytník rešetliakový	1.2 g	2%
Broskyňa	0.9 g	1%
Broskyňa sušená	3 gr	4%
grapefruit	0.8 g	1%
Jarabina červená	1.4 g	2%
aronia	1.5 gramov	2%
Vysušiť	0.8 g	1%
Čierne ríbezle	1 C	1%
Marhule	5 g	7%
feijoa	0.7 g	1%
Termíny	2.5 g	4%
Čerešňa	1.1 g	2%
čučoriedky	1.1 g	2%
slivky	2.3 g	3%
vres	1.6 g	2%
Jablká sušené	2.2 g	3%

Obsah bielkovín v zelenine a bylinách:

Názov výrobku	Obsah bielkovín v 100 gr	Percento dennej potreby
Bazalka (zelená)	3.2 g	5%
Baklažán	1.2 g	2%
kvaka	1.2 g	2%
Zázvor (koreň)	1.8 g	3%
Kapusta	1.8 g	3%
Brokolica	2.8 gr	4%
Ružičkový kel	4.8 gr	7%
kaleráb	2.8 gr	4%
Kapusta, červená,	0.8 g	1%
Kapusta	1.2 g	2%
Savojská kapusta	1.2 g	2%
karfiol	2.5 g	4%
Zemiaky	2 gr	3%
Koriander (zelený)	2.1 g	3%
Žerucha (zelená)	2.6 g	4%
Listy púpavy (zelené)	2.7 g	4%
Zelená cibuľa (pero)	1.3 g	2%
pór	2 gr	3%
Cibuľa	1.4 g	2%
Mrkva	1.3 g	2%
Morská riasa	0.9 g	1%
uhorka	0.8 g	1%
papraď	4.6 gr	7%
Paštrnák (koreň)	1.4 g	2%
Sladká paprika (bulharčina)	1.3 g	2%
Petržlen (zelený)	3.7 gr	5%
Petržlen (koreň)	1.5 gramov	2%
Paradajka (paradajka)	1.1 g	2%
Rebarbora (zelená)	0.7 g	1%
reďkovky	1.2 g	2%
Čierna reďkovka	1.9 g	3%
kvaka	1.5 gramov	2%
Hlávkový šalát (zelený)	1.5 gramov	2%
repa	1.5 gramov	2%
Zeler (zelený)	0.9 g	1%
Zeler (koreň)	1.3 g	2%
Špargľa (zelená)	1.9 g	3%
Artyčok Jeruzalema	2.1 g	3%
Tekvica	1 C	1%
Kôpor (greeny)	2.5 g	4%
Chren (koreň)	3.2 g	5%
cesnak	6.5 gr	9%
Špenát (zelený)	2.9 gr	4%
Šťaveľ (greeny)	1.5 gramov	2%

Obsah bielkovín v hubách:

Názov výrobku	Obsah bielkovín v 100 gr	Percento dennej potreby
Hlivy ustrice	3.3 gr	5%
Hubový zázvor	1.9 g	3%
Morel huba	3.1 gr	4%
Biele huby	3.7 gr	5%
Biele huby, sušené	30.3 gr	43%
Huby lišky	1.5 gramov	2%
Šampiňóny	2.2 g	3%
Hríbové hríby	2.1 g	3%
Huby osiky huby	3.3 gr	5%
Huby Russula	1.7 g	2%
Huby	4.3 g	6%
Huby shiitake	2.2 g	3%