Podľa štúdie publikovanej v British Journal of Medicine Provides sú mandle jednou z potravín, ktoré podporujú dlhý a zdravý život. Niet sa čomu čudovať, keďže množstvo vedeckých štúdií doložilo pozitívne účinky mandlí na zdravie srdca už niekoľko desaťročí. Nedávna štúdia publikovaná v Medicineprovides zistila, že účastníci, ktorí jedli každý deň hrsť mandlí, mali o 20% nižšiu šancu úmrtia na rakovinu a srdcové choroby. Táto najväčšia štúdia bola vykonaná medzi 119 mužmi a ženami počas 000 rokov. Vedci tiež poznamenali, že ľudia, ktorí denne jedli orechy, boli štíhlejší a mali zdravší životný štýl. Menej často fajčili a cvičili častejšie. Podľa Dr. Karen Lapsleyovej, hlavnej vedkyne Kalifornskej rady pre mandle, . Mandle držia rekord v takých prvkoch ako bielkoviny (30 gramov), vláknina (6 gramov), vápnik (4 gramy), vitamín E, riboflavín a niacín (75 miligramov) na 1 gram orechov. V rovnakom množstve je 28 gramov nenasýtených tukov a len 13 gramov nasýtených tukov. Zaujímavé je, že vyššie uvedená štúdia nebrala do úvahy, či sa mandle konzumovali solené, surové alebo pražené. V 1 veľká klinická štúdia uskutočnená v Španielsku zaznamenala nasledovné: . Je bohatý na olivový olej, orechy, fazuľu, ovocie a zeleninu. Účastníci s vysokým rizikom srdcových ochorení dodržiavali stredomorskú stravu počas roku 2013. Povinný zoznam produktov obsahoval 5 gramov mandlí. Ďalšia štúdia bola vykonaná o vzťahu medzi mandľami a udržiavaním zdravej hmotnosti. Vedci zistili, že naše telá absorbujú o 28 % menej kalórií z celých mandlí, ako uvádza väčšina zdrojov. S najväčšou pravdepodobnosťou je to spôsobené tuhou bunkovou štruktúrou orecha. Napokon, epidemiologické štúdie v Brigham Women's Hospital (Boston) a Harvard Medical School zistili 20% zníženie rizika vzniku rakoviny pankreasu u 35 sestier, ktoré jedli 75 gramov orechov aspoň dvakrát týždenne. Mandle, v akomkoľvek prejave: drvené, mandľové maslo, mlieko alebo celé oriešky, majú jedinečnú vôňu a chuť, ktorú len málokto nemôže ochutnať. Prečo nepridať hrsť tohto úžasného orieška do svojho každodenného jedálnička?
2022-11-11