Ak ste to deň predtým prehnali s množstvom a vaša rodina jedla palacinky s kyslou smotanou, môžete si denné menu diverzifikovať palacinkovými pokrmmi.
Palacinkové rožky
Jedná sa o akýsi hybrid japonskej a ruskej kuchyne. Vezmite klasickú roládovú plnku - jemne osolený losos, avokádo, jemný syr - a stočte palacinkové rolky. Dezertné rolky si môžete vyrobiť z čokoládovej pasty alebo proteínového krému.
Palacinkový koláč
Stačí namiesto cesta použiť zvyšné palacinky a zvoliť si plnku podľa svojich predstáv. Palacinky vyložíme tortovou formou, rozložíme plnku a vrch obložíme palacinkami - taký koláč sa pečie asi 15 minút.
Môžete tiež urobiť lasagne alebo kuracie mäso - vrstvenie palaciniek a mäsovej plnky.
Palacinkový koláč
Vhodné, ak zostane veľa palaciniek. Palacinkový koláč môže byť slané aj dezertné. Hlavná vec je, že výplňová vrstva je krémová. Jedná sa o tvarohový krém s kondenzovaným mliekom a z mäsovej peny alebo pečeňovej paštéty.