Kiwi je jedným z najzdravších druhov ovocia. Toto ovocie obsahuje veľké množstvo vitamínu C, navyše používanie kivi pomáha vylučovať z tela dusičnany a prebytočný cholesterol.
Ale spolu s dobrým ovocím existujú aj také, ktoré už nie sú vhodné na jedlo. Ako sa nemýliť s výberom?
1. Šupka kivi je vždy tenká a pokrytá malými vláknami (niekoľko druhov hladkého kiwi bez chĺpkov sa považuje za výnimku, ale v predaji sa objavuje veľmi zriedka).
2. Neberte bobule so škvrnami od plesní, tmavé miesta, to sú znaky toho, že výrobok sa už začal zhoršovať.
3. Ak plánujete hneď jesť kivi, môžete si kúpiť mäkké ovocie, bude zrelé a sladké. Ale ak kivi musí čakať na svoj dátum splatnosti na slávnostnom stole, potom je lepšie kúpiť si pevné bobule.
4. Farba kože môže byť od zelenej po takmer hnedú
5. Zrelé kivi je vždy odolné (jeho stlačenie nezanecháva zárezy, ale zároveň sa nepodobá na kameň). Pre prípad, mierne stlačte na stonku ovocia. Vlhkosť by sa nemala uvoľňovať spod vašich rúk, inak máte dočinenia so skazenými alebo prezretými vzorkami.
6. Vôňa kiwi je ovocná, ale nie štipľavá (vôňa je cítiť cez pokožku a zosilňuje sa v oblasti stonky). Pripojte svoj čuch: ak z kivi vyžaruje vínna aróma, je to už symptóm kazenia.
- Pinterest,
- V kontakte s
Ako jesť kivi?
- S lyžičkou. Po rozrezaní šťavnatých bobúľ na polovicu sa dužina môže jesť s lyžičkou, napríklad ako zmrzlina. Deti majú tento vitamínový dezert veľmi radi.
- Úplne. Napodiv, toto ovocie sa dá konzumovať celé, najmä preto, že pokožka obsahuje viac antioxidantov a iných biologicky aktívnych látok ako dužina.
- Ako súčasť čerstvého. Ak nie sú žiadne alergie a špeciálne kontraindikácie, z kivi sa pripravujú vitamínové džúsy a smoothies.
- Ako súčasť jedál. Toto ovocie je možné pridať do šalátov zo zeleniny, ovocia a byliniek, k mäsu a hydine, pridať do dezertov a pečiva. Môžete si napríklad pripraviť jemný jogurtový dezert s kivi, upiecť ozdobné sušienky. Z kivi dužiny na kastróly a suflé sa pripravuje úžasná omáčka.