Medzi rodičmi sa motala téma škodlivosti cukru. Na jednej strane je v detskom menu potrebná glukóza, pretože nabíja malé nepokojné deti energiou. Na druhej strane veľa cukru znemožňuje sledovanie stavu zubov a vnútorných orgánov - to všetko nás znepokojuje a hľadáme medzi sladkosťami také, ktoré môžete jesť bez ujmy na zdraví.
Deťom do 3 rokov - podľa vedcov - sa neoplatí dávať cukor, pretože ho už obsahuje váš denný príjem jedla (ovocie, šťava, zelenina, cereálie, pečivo, chlieb) a ako detské dobroty môžu podávať hrozienka, sušené ovocie, med. A pre deti staršie ako 3 roky namiesto lízaniek a sladkostí je lepšie ponúknuť:
Sušené ovocie
Je to prvá vec, o ktorej rodičia uvažujú ako o alternatíve k sladkostiam. Sušené ovocie má priaznivý vplyv na činnosť čriev, šetrne ho čistí a zvyšuje metabolizmus. Niektoré z nich sú celkom lacné, dajú sa použiť pri varení. Hlavná vec je naučiť sa vyberať čisté, celé, ale zároveň nie príliš lesklé a dokonalé.
Sušené ovocie obsahuje veľa cukru, preto by sa nemalo konzumovať za hrsť – 1-2 ks namiesto cukríkov. Nekupujte ani exotické ovocie, pretože nemiestne produkty môžu u detí vyvolať alergiu.
džem
Domáci džem však obsahuje veľa cukru, ale rodičia si sú istí kvalitou suroviny, z ktorej bola pripravená. Najmä ak je to džem varený pomocou správnych receptov s rýchlou tepelnou úpravou, a preto je v tomto džeme veľa vitamínov. Kúpený džem obsahuje farbivá a konzervačné látky, ako aj nasycovaciu dávku cukru, zjavne to nie je určené pre detskú výživu.
Med
Med je alergénny výrobok, preto je vhodný pre dospelé deti. Med je veľmi užitočný - zvyšuje chuť do jedla, posilňuje imunitný systém, upokojuje a pomáha telu vyrovnať sa s chorobami. Je žiaduce nahradiť aspoň časť cukru použitého na dezerty medom, mali by ste však pamätať na to, že pri vysokej teplote užitočné vlastnosti medu „horia“ - preto ho správne skladujte.
čokoláda
Čokolády milujú všetky deti a na rozdiel od dospelých je pre nich užitočná iba mliečna čokoláda, pretože príliš vysoký obsah kakaa v čiernej farbe môže nadmerne vzrušovať nervový systém dieťaťa alebo spôsobiť alergické reakcie. Nemalo by byť dovolené nekontrolovane jesť čokoládu, lepšie roztopiť dlaždice a namočiť do rozpustenej čokolády sušeného ovocia.
Marmeláda
Ovocné pyré plus želatína alebo agar-agar sú užitočné a chutné. Pektín, ktorý obsahuje marmeládu, zlepšuje prácu gastrointestinálneho traktu. Tieto sladkosti sú vhodné aj pre alergikov.
marshmallows
Túto nízkokalorickú pochúťku preto môžete dopriať svojim deťom. Je ľahko stráviteľný a neobsahuje žiadny tuk. Marshmallow môžete variť doma z vajíčkového, cukrového a ovocného (jablkového) pyré. Ale ak si kúpite marshmallow v obchode, je najlepšie uprednostniť bielu bez prísad a farbív.