Obsah
Tieto plodnice dostali svoje meno kvôli zvláštnosti pestovania na pňoch a kmeňoch stromov. Mnoho začínajúcich hubárov kladie otázky: kedy zbierať jesenné huby a v akých lesoch? Všimnite si, že stanovište tohto typu plodníc sú poškodené, prehnité, ako aj oslabené listnáče. Najmä jesenné huby obľubujú miesta s vysokou vlhkosťou. Rastú vo veľkých kolóniách, často zrastajú spolu na pätách nôh.
A predsa zostáva dôležitá otázka, kedy môžem zbierať jesenné huby? Zber húb bude závisieť od klimatických podmienok. Napríklad jesenné huby rastú od začiatku augusta do polovice novembra, to znamená, že hlavným časom zberu je september a október.
Pozrime sa na fotografiu a popis jesenných húb a zistíme, kedy zbierať dva najobľúbenejšie druhy.
Kedy môžem zbierať jesenné huby (Armillaria mellea)
Latinský názov: Armillaria mellea.
Triediť podľa: oleander Armillaria.
rodina: Physalakrye.
Synonymá: skutočný medový agaric.
riadok: priemer od 3 do 15 cm, v mladom veku konvexný, potom sa otvára a stáva sa plochým so zvlnenými okrajmi. Farba sa mení od medovo hnedej po olivovú s tmavým stredom. Na povrchu sú svetlé šupiny, ktoré môžu vekom zmiznúť.
noha: pokryté vločkovitými šupinami, 7-12 cm dlhé, 1 až 2 cm v priemere. Má závojový prsteň, ktorý vekom nezmizne. Spodná časť je tmavšej farby, na báze rozšírená.
[ »»]
Buničina: u mladých jedincov je dužina biela, hustá, má príjemnú vôňu. Mäso nôh je vláknité a vekom získava drsnú štruktúru.
Záznamy: u mladých húb sú skryté pod prikrývkou, majú žltkastý odtieň. V dospelosti sa stávajú hnedými alebo okrovými.
Celkom za sezónu: čas zberu jesenných húb závisí od poveternostných podmienok regiónu. Zvyčajne je to polovica augusta a vrchol zberu nastáva v septembri.
Požívateľnosť: jedlá huba.
Šírenie: rastie v celej našej krajine na kmeňoch mŕtvych stromov a hnilých pňoch.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Kedy zbierať jesenné hríby hrubonohé (Armillaria lutea)
Latinský názov: Armilárna lutna
Triediť podľa: oleander Armillaria.
rodina: Physalakrye.
Synonymá: Armillaria Bulbosa, Inflata.
riadok: priemer od 2,5 do 10 cm. V mladom veku má huba široko kužeľovitý klobúk s vyhrnutými okrajmi, potom zhustne a okraje opadávajú. Najprv je tmavohnedý, vekom žltne. Na povrchu sú početné kužeľovité šupiny, ktoré pretrvávajú aj u dospelých jedincov.
noha: valcového tvaru s kyjovitým zhrubnutím smerom k základni. „Sukňa“ je membránová, biela, ktorá sa potom láme.
Buničina: biela farba s nepríjemným syrovým zápachom.
Záznamy: časté, vekom hnedne.
Celkom za sezónu: čas, kedy treba zbierať jesenné hríby hrubonohé, začína od polovice septembra až do konca októbra.
Požívateľnosť: jedlá huba.
Šírenie: je saprofyt a rastie na hnilej tráve, hnijúcich pňoch a kmeňoch stromov.