Biely hríb (Leccinum holopus)

Systematika:
  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Poradie: Boletales (Boletales)
  • Čeľaď: Boletaceae (boletaceae)
  • Rod: Leccinum (Obabok)
  • Typ: Leccinum holopus (Biely hríb)
  • Snehová bunda
  • breza močiarna
  • Biela breza
  • močiar

Klobúk bieleho hríba:

Belavý v rôznych odtieňoch (krémová, svetlošedá, ružovkastý), vankúšikovitý, v mladosti má blízko k pologuľovitému tvaru, potom sa stáva viac vyklenutým, hoci sa na rozdiel od obyčajného hríba len zriedka úplne otvorí; priemer čiapky 3-8 cm. Dužina je biela, jemná, bez zvláštnej vône a chuti.

Vrstva spór:

V mladosti biela, vekom sa stáva sivastou. Otvory rúr sú nerovnomerné, hranaté.

Spórový prášok:

Olivovo hnedá.

Noha bieleho hríba:

Výška 7-10 cm (v hustej tráve môže byť aj vyššia), hrúbka 0,8-1,5 cm, pri čiapke sa zužuje. Farba je biela, pokrytá bielymi šupinami, ktoré vekom alebo zaschnutím tmavnú. Mäso nohy je vláknité, ale jemnejšie ako obyčajný hríb; na báze získava modrastú farbu.

Šírenie:

Hríb biely sa vyskytuje od polovice júla do začiatku októbra v listnatých a zmiešaných lesoch (tvorí mykorízu hlavne s brezou), obľubuje vlhké miesta, ochotne rastie na okrajoch močiarov. Nevyskytuje sa veľmi zriedkavo, ale nelíši sa v špeciálnej produktivite.

Podobné druhy:

Od blízko príbuzného hríba obyčajného (Leccinum scabrum) sa líši veľmi svetlou farbou klobúka. Iné podobné druhy rodu Leccinum (napríklad notoricky známy biely hríb (Leccinum percandidum)) aktívne menia farbu na prestávke, čo je dôvodom na spojenie pojmu „hríb“.

Požívateľnosť:

Samozrejme, huba jedlý; v knihách mu vyčítajú, že je vodnatý a domácky, nepriaznivo v porovnaní s normálnym hríbom, ale hádal by som sa. Biely hríb nemá takú stuhnutú nohu a klobúk, ak sa vám ho podarí doniesť domov, nevypúšťa viac vody ako klobúk obyčajného hríba.

Nechaj odpoveď