V mnohých krajinách sveta slávia druhý októbrový piatok Svetový deň vajec (Svetový deň vajec) - sviatok všetkých milovníkov vajíčok, omelet, kastrólov a vyprážaných vajec ...
V tom nie je nič prekvapujúce. Vajcia sú koniec koncov najuniverzálnejší potravinársky výrobok, sú obľúbené v kuchyni všetkých krajín a kultúr, a to predovšetkým vďaka tomu, že ich použitie môže byť veľmi rozmanité.
História tohto sviatku je nasledovná: v roku 1996 Medzinárodná komisia pre vajcia na konferencii vo Viedni oznámila, že svetový sviatok „vajec“ sa bude sláviť druhý októbrový piatok. Komisia je presvedčená, že existuje najmenej tucet dôvodov na oslavu Dňa vajec, a veľa krajín, najmä producentov vajec, pohotovo zareagovalo na myšlienku osláv sviatku vajec.
Už tradične v tento deň organizujú dovolenkoví nadšenci rôzne akcie - rodinné súťaže na tému vajcia (najlepšia kresba, najlepší recept atď.), Prednášky a semináre o výhodách a správnom použití tohto produktu, propagačné akcie a flash moby. A niektoré stravovacie zariadenia dokonca pripravujú na tento deň špeciálne menu, ktoré prekvapí návštevníkov rôznymi vaječnými jedlami.
Za posledné desaťročia sa o vajciach hovorilo veľa zlých vecí, ale nedávne vedecké štúdie preukázali, že nie je absolútne nevyhnutné vyhnúť sa konzumácii vajec. Obsahujú vysoko hodnotné množstvo základných živín pre organizmus vrátane základných vitamínov a minerálov, ako aj antioxidanty, ktoré pomáhajú pri určitých chorobách. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, vajcia tiež nezvyšujú hladinu cholesterolu. Preto je veľmi možné zjesť jedno vajce denne.
Je zaujímavé, že podľa niektorých zdrojov je Japonsko považované za svetového lídra v konzumácii vajec. Každý obyvateľ krajiny vychádzajúceho slnka zje v priemere jedno vajce denne - v Japonsku dokonca existuje slávna detská pieseň "Tamago, tamago!"… V tejto súťaži sú Rusi stále citeľne pozadu. Odborníci sa domnievajú, že dôvodom všetkého je rôznorodosť polotovarov a instantných produktov. Odstráňte z jedálnička priemyselné polotovary, zaraďte do jedného z jedál príkrm z vajec a vaša pohoda sa určite zlepší!
Mimochodom, Američania vzdávajú úctu tomuto vzácnemu produktu každoročným hosťovaním.
Na počesť sviatku ho ponúkame s vypočítaným obsahom kalórií. Vyberte si, ktorý je pre vás ten pravý!