Október sa stáva mesiacom každého roku Medzinárodný deň kaše (Svetový deň kaše). Tradičné jedlo ruskej kuchyne, podobne ako kuchyne mnohých národov sveta, je stále obľúbené viac ako tisíc rokov.
To je to, čo spôsobilo vzhľad tejto nádhernej dovolenky. Nemá oficiálny štatút a dátum jeho konania na internete je označený inak - 10. alebo 11. októbra. Tak či onak, október však spojil všetkých milovníkov kaše - tradičného jedla mnohých národov. V kultúre ruského ľudu vo svojich kulinárskych tradíciách zaujíma zvláštne miesto kaša. Výrok „Kapustová polievka, ale kaša je naše jedlo“ nie je náhodný.
Verí sa, že sviatok pochádza z Veľkej Británie, kde je tradícia varenia a jedenia ovsených vločiek stále silná. Existujú informácie, že sa prvýkrát konal v roku 2009 s charitatívnym účelom pomôcť centru, ktoré pomáha hladujúcim deťom v chudobných krajinách. Bola to kaša, produkt založený na príprave obilnín tej či onej obilniny, ktorý si vybrali stredisko Mary`s Meals ako jedlo, ktorému bol sviatok venovaný. Je to kaša, alebo skôr obilnina, z ktorej sa varí, ktorá je jedným z najjednoduchších a najbežnejších jedál rastúcich v rôznych častiach sveta. Niekde je kaša jednoducho základom stravy. Dokáže tak zabrániť hrozbe hladu.
Schopnosť variť kašu zo širokého spektra obilnín a zeleniny, ktorých pestovateľské zóny sa zase líšia od severu na juh, urobila z kaše možno najznámejšie jedlo na svete. Je pripravený z takých obilnín, ako sú: ovsené vločky, pohánka, perličkový jačmeň, ryža, jačmeň, proso, krupica, pšenica, kukurica. Prevaha tej či onej kaše v strave rôznych národov súvisí s tým, aké obilné plodiny rástli na území ľudí. Postupom času sa v kultúre rôznych národov vyvinula celá tradícia varenia kaše a vytvorili sa určité preferencie.
Na počesť Dňa kaše sa v rôznych krajinách konajú rôzne podujatia. Takže vo Veľkej Británii sa konajú majstrovstvá vo varení kaše (založené dávno pred ustanovením sviatku). V iných krajinách sa konajú kvízy, majstrovské kurzy varenia kaše, súťaže, súťaže vo varení alebo jedení kaše. Mnoho reštaurácií a kaviarní obsahuje jedálny lístok a v tento deň ponúka svojim návštevníkom rôzne cereálie.
Nezabudnite, že veľa obilnín, ktoré sú chutným a výživným jedlom, tvoria stravu z detskej výživy a detskej výživy. Pre deti sa kaša stáva jedným z tých jedál, z ktorých sa dieťa začína všeobecne zoznamovať s jedlom.
Mnoho podujatí venovaných Medzinárodnému dňu kaše má charitatívnu povahu a finančné prostriedky, ktoré sa z nich získajú, smerujú do fondov na pomoc hladujúcim deťom a boju proti hladu.