Ako pripraviť jedlo “Cuketa pečená s brokolicou pod kyslou smotanou»
Cuketu umyjeme a prekrojíme na polovicu, na mäkkej časti urobíme rezy a potrieme soľou, korením, trochou oleja.
Cuketu dáme do misy s hrubým dnom na pečenie (ja mám sklenenú s vrchnákom). Brokolicu umyjeme a rozdelíme čerstvú na malé časti. V samostatnej miske zmiešajte kyslú smotanu a čerstvý mletý cesnak, soľ, korenie podľa chuti. Výsledná omáčka sa rozotrie na rez cukety. Brokolicu pošleme do misky na omáčku a poriadne premiešame, aby sme na brokolici pozbierali zvyšnú omáčku a kapustu rozložili na cuketu (vedľa). Pečieme 30-40 minút na 180 gr
- 90 g brokolice
- 250 g cukety
- 10 g slnečnicového oleja
- 28 g kyslej smotany 15%
- cesnak 3 strúčiky
- soľ
- korenie
Nutričná hodnota jedla „Cuketa zapečená s brokolicou pod kyslou smotanou“ (na 100 gramov):
Kalórie: 60.7 kcal.
Veveričky: 1.5 gr.
tuky: 3.9 gr.
Sacharidy: 5.3 gr.
Počet porcií: 2Zloženie a kalórie receptu ”Cuketa zapečená s brokolicou pod kyslou smotanou»
| Produkt | opatrenia | Hmotnosť, gr | Biela, gr | Tuk, g | Uhol, gr | Kal, kcal |
| brokolicová kapusta | 90 g | 90 | 2.7 | 0.36 | 4.68 | 25.2 |
| cuketa | 250 g | 250 | 1.5 | 0.75 | 11.5 | 60 |
| slnečnicový olej | 10 gr | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| kyslá smotana 15% (s nízkym obsahom tuku) | 28 gr | 28 | 0.73 | 4.2 | 0.84 | 44.24 |
| cesnak | 3 k | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| soľ | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| mletá červená paprika | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Spolu | 390 | 5.7 | 15.4 | 20.6 | 236.6 | |
| 1 slúžiace | 195 | 2.9 | 7.7 | 10.3 | 118.3 | |
| 100 gramov | 100 | 1.5 | 3.9 | 5.3 | 60.7 |