1. Zahrievacie zázvorovo-škoricové smoothie (2 porcie)
2 hrušky
malý kúsok zázvoru
100 g sójového alebo orechového mlieka
2 polievkové lyžice konopných semienok (obsahujú všetky aminokyseliny, ale môžete si vziať aj iné semienka alebo sa zaobísť aj bez nich)
štipka škorice
1 ČL medu / kokosového cukru / topinamburového sirupu
Všetko vyšľaháme v mixéri.
2. Nealkoholické varené víno (2 porcie)
0,5 l tmavého hroznového alebo čerešňového džúsu
Korenie: škorica, zázvor (čím viac, tým bude nápoj horkejší), badián, klinčeky, pomarančová kôra, med (voliteľné).
Šťavu nalejeme do hrnca, pridáme kôru, nastrúhaný zázvor, škoricové tyčinky, badián, klinčeky a zohrejeme, ale neprivedieme do varu. Na záver, ak chcete, môžete pridať med alebo topinamburový sirup. Pri podávaní ozdobíme hviezdičkami badiánu a plátkami pomaranča.
3. Nealkoholický punč (na 2 porcie)
0,25 ml brusnicovej šťavy alebo šťavy
0,25 ml pomarančovej šťavy
Škorica, strúhaný zázvor, mäta
1 lyžice medu
Obe šťavy zohrejte v hrnci, pridajte korenie, ale nepriveďte do varu. Na konci pridajte med.
4. Nealkoholický sbiten (na 2 porcie)
0,5 l jablkovej šťavy
1 polievková lyžica čierneho čaju (suchého)
Malý kúsok zázvoru
1 lyžice medu
Šťavu nalejeme do hrnca, na to isté miesto dáme čaj a nastrúhaný zázvor. Zahrejte, ale nepriveďte do varu. Na konci, ak chcete, môžete pridať lyžicu medu.
5. “Kávovo-karamelové latte” (2 porcie)
400 g uvarenej čakanky
Kokosový cukor
200 g orechového, kokosového alebo sójového mlieka
Do uvarenej čakanky dáme kokosový cukor podľa chuti, premiešame. A pomaly prilievame mlieko. Môžete si vziať kokosový krém a pred podávaním ho dobre poraziť mixérom.
6. Chyawanprash Cold Smoothie (2 porcie)
Toto smoothie je dokonalým začiatkom vášho rána!
4 banán
1 apple
2 kráľovské dátumy
XNUMX/XNUMX citrónovej šťavy
400 g vody
2 polievkové lyžice. chavanprasha
Ošúpte datle, ošúpte banány a jablká – šupku a semienka. Všetky ingrediencie vyšľaháme v mixéri.
7. Čokoládové smoothie (2 porcie)
4 banán
2, čl. kakao
2 lyžice orechového masla (napríklad kešu)
1 polievková lyžica. med alebo topinamburový sirup
400 g sójového alebo orechového mlieka
Štipka škorice
Všetky ingrediencie vyšľaháme v mixéri.
8. Bobuľová šťava (na 2 porcie)
½ balíčka mrazeného bobuľového ovocia (brusnice, brusnice, čučoriedky, maliny)
1 litrov vody
Med
Nalejte bobule do panvice, zohrejte, ale nepriveďte do varu. Na konci pridajte med.
9. Ibištek so zázvorom a citrónom (2 porcie)
Karkade (ibištek, sudánska ruža)
Štipka mletého zázvoru
3-4 plátky citróna
Jeruzalemský artičokový med alebo sirup – podľa chuti
voda
V kanvici uvarte ibištek, pridajte zázvor a plátky citróna. Osladíme medom alebo topinamburovým sirupom.
10. Masala Chai (2 porcie)
1 polievková lyžica čierneho čaju (suchého)
0,3 ml vody
0,3 ml sójového alebo orechového mlieka
Korenie: kardamón, zázvor, badián, škorica, klinčeky
Med, kokosový cukor alebo topinamburový sirup – podľa chuti
Nalejte vodu a mlieko v rovnakých pomeroch do hrnca, pridajte čierny čaj a korenie. Priveďte do varu, odstavte z ohňa a nechajte chvíľu lúhovať.
11. Nealkoholický grog (2 porcie)
0,3 l silného čierneho čaju
0,15 ml čerešňovej šťavy
0,15 ml jablkového džúsu
Korenie: škorica, klinčeky, mletý muškátový oriešok, badián
Med alebo topinamburový sirup – podľa chuti
Čaj zmiešame so šťavami a privedieme do varu, pridáme koreniny a dusíme ešte 10-15 minút a necháme vylúhovať.