Oveľa viac ľudí, ako by ste si mysleli, dodržiava diétu bez zvierat: PETA uvádza, že 2,5 % populácie USA sú vegáni a ďalších 5 % sú vegetariáni. Celebrity nie sú cudzie takejto výžive; veľké mená ako Bill Clinton, Ellen DeGeneres a teraz Al Gore sú na zozname vegánov.
Aká výživná je rastlinná strava? Odborníci upozorňujú, že to môže byť najzdravší spôsob stravovania, keďže obmedzíte kalórie a nezdravé tuky, no stále konzumujete vitamíny a minerály. Je to dobré aj pre životné prostredie, pretože vyžaduje menej zdrojov a nepodporuje priemyselné farmy, ktoré často čelia kritike za týranie zvierat a škodlivé vplyvy na životné prostredie.
Mnoho celebrít prešlo na túto diétu z osobných zdravotných alebo ekologických dôvodov a teraz obhajujú svoj životný štýl. Poďme sa pozrieť na niektorých z najznámejších vegánov.
Bill Clinton.
Po štvornásobnom bypasse koronárnej artérie v roku 2004 a potom stentu sa 42. prezident stal v roku 2010 vegánom. Odvtedy schudol 9 kíl a stal sa hlasným zástancom vegánskej a vegetariánskej stravy.
"Milujem zeleninu, ovocie, fazuľu, všetko, čo teraz jem," povedala Clintonová pre CNN. "Môj krvný obraz je dobrý, vitálne funkcie sú dobré, cítim sa dobre a verte či nie, mám viac energie."
Carrie Underwood
Carrie vyrastala na farme a stala sa vegetariánkou vo veku 13 rokov, keď videla zabíjať zvieratá. „Najsexi vegetariánska celebrita“ organizácie PETA z rokov 2005 a 2007, ktorá trpí miernou intoleranciou laktózy, sa v roku 2011 stala vegánkou. Diéta pre ňu nie je príliš prísna: z určitých kultúrnych alebo sociálnych dôvodov môže urobiť ústupky. „Som vegánka, ale považujem sa za obyčajnú vegánku,“ hovorí pre Entertainment Wise. "Ak si niečo objednám a bude to mať syrovú polevu, nevrátim to."
El Gore
Al Gore nedávno prešiel na diétu bez mäsa a mliečnych výrobkov. Forbes zverejnil túto správu koncom roka 2013 a nazval ho „vegánskym konvertitom“. "Nie je jasné, prečo bývalý viceprezident urobil tento krok, ale pripojil sa tak k stravovacím preferenciám 42. prezidenta, s ktorým kedysi pracoval."
Natalie Portman
Dlhoročná vegetariánka Natalie Portman sa stala vegánkou v roku 2009 po prečítaní knihy Eating Animals od Jonathana Safrana Foera. Dokonca o tom napísala pre Huffington Post: „Cena, ktorú človek platí za továrenské poľnohospodárstvo – nízke mzdy pre robotníkov a vplyv na životné prostredie – je otrasná.“
Podľa správy US Weekly sa herečka počas tehotenstva v roku 2011 vrátila k vegetariánskej strave, pretože „jej telo skutočne túžilo po jedle s vajíčkami a syrom“. Portman po pôrode opäť prešla na stravu bez živočíšnych produktov. Na jej svadbe v roku 2012 bolo celé menu výhradne vegánske.
Mike Tyson
Bývalý šampión ťažkej váhy v boxe Mike Tyson sa stal vegánom v roku 2010 a odvtedy schudol 45 kíl. „Vegánstvo mi dalo príležitosť viesť zdravý životný štýl. Moje telo bolo tak plné všetkých drog a zlého kokaínu, že som takmer nemohol dýchať, [mal som] vysoký krvný tlak, [som] skoro zomrel, [mal som] artritídu. Keď som sa stal vegánom, bolo to jednoduchšie,“ povedal Tyson v roku 2013 v Oprah's Where Are They Now?
Ellen Degeneres
Rovnako ako Portman, aj komička a moderátorka talkshow Ellen DeGeneres sa stala vegánkou v roku 2008 po prečítaní niekoľkých kníh o právach zvierat a výžive. "Robím to, pretože milujem zvieratá," povedala Katie Couric. "Videl som, ako sa veci skutočne majú, už to nemôžem ignorovať." DeGeneresova manželka Portia de Rossi dodržiava rovnakú diétu a na svadbe v roku 2008 mala vegánske menu.
Možno jedna z najotvorenejších vegánskych celebrít, dokonca vedie svoj vegánsky blog Go Vegan with Ellen a spolu s de Rossim si tiež plánujú otvoriť vlastnú vegánsku reštauráciu, hoci dátum ešte nebol stanovený.
Alicia Silverstone
Podľa magazínu Health sa hviezda Clueless stala vegánkou pred viac ako 15 rokmi vo veku 21 rokov. Silverstone v The Oprah Show povedala, že pred prechodom na diétu mala opuchnuté oči, astmu, akné, nespavosť a zápchu.
The New York Times uvádza, že tento milovník zvierat sa stal vegánom po tom, čo si pozrel dokumenty o potravinárskom priemysle. Silverstone je autorkou knihy The Good Diet, knihy o vegánskom jedle, a tiež poskytuje tipy a triky na svojej webovej stránke The Good Life.
Uvádzač
Spevák, skladateľ a tanečník sa stal vegánom v roku 2012, podľa Mother Nature Network. Jeho otec zomrel na infarkt v roku 2008 a Usher sa rozhodol prevziať zodpovednosť za svoj život prostredníctvom zdravšej stravy.
Usher sa snažil pomôcť aj svojmu chránencovi Justinovi Bieberovi stať sa vegánom, no nepáčilo sa mu to.
Joaquín fénix
Tento ocenený herec je pravdepodobne vegánom dlhšie ako ktorákoľvek iná celebrita. Phoenix pre New York Daily News povedal: „Mal som 3 roky. Dodnes si to veľmi dobre pamätám. S rodinou sme chytali ryby na lodi... zo živého a pohybujúceho sa zvieraťa bojujúceho o život sa stala mŕtva masa. Rozumel som všetkému, rovnako ako moji bratia a sestry.“
Minulý rok vo februári stvárnil topiacu sa rybu v kontroverznom videu pre kampaň organizácie PETA „Go Vegan“. PETA chcela video ukázať ako propagačné video počas udeľovania Oscarov, no ABC ho odmietla odvysielať.
Carl Lewis
Svetoznámy bežec a zlatý olympijský medailista Carl Lewis hovorí, že najlepšie preteky v jeho živote prišli v roku 1991 na majstrovstvách sveta, keď sa stal vegánom, aby sa pripravil na preteky, podľa Mother Nature Network. V tom roku získal ocenenie ABC Sportsman of the Year a vytvoril svetový rekord.
V úvode knihy Very Vegetarian Jennekin Bennett Lewis vysvetľuje, že sa stal vegánom po stretnutí s dvoma ľuďmi, lekárom a odborníkom na výživu, ktorí ho inšpirovali k zmene. Aj keď priznáva, že sa vyskytli ťažkosti – chcel napríklad mäso a soľ – našiel si náhradu: citrónovú šťavu a šošovicu, čo mu spríjemňovalo diétu.
Woody Harrelson
Hviezda Hunger Games má veľmi rada všetko, čo neobsahuje mäso a mlieko, a to trvá už 25 rokov. Harrelson povedal Esquire o pokuse stať sa hercom v New Yorku ako mladý muž. „Bol som v autobuse a aké dievča ma videlo vysmrkať. Mal som akné po celej tvári, trvalo to mnoho rokov. A ona mi hovorí: „Neznášaš laktózu. Ak prestanete jesť mliečne výrobky, všetky príznaky zmiznú do troch dní.“ Mal som asi dvadsaťštyri rokov a pomyslel som si: "V žiadnom prípade!" Ale po troch dňoch príznaky naozaj zmizli.“
Harrelson nie je len vegán, ale aj environmentalista. So svojou rodinou žije na ekologickej farme na Maui, kvôli elektromagnetickému žiareniu nerozpráva cez mobil a najradšej jazdí na energeticky úsporných autách. Podľa siete Mother Nature Network spoluvlastní Sage, vegánsku reštauráciu a prvú organickú pivnú záhradu na svete, ktorá bola otvorená vlani na jeseň.
Thom Yorke
Pieseň The Smiths “Meat is Murder” inšpirovala zakladateľa a speváka Radiohead, aby sa stal vegánom, podľa Yahoo. Pre GQ povedal, že konzumácia mäsa sa vôbec nehodí do jeho jedálnička.
Alanis Morissette
Po prečítaní knihy „Eat to Live“ od Dr. Joela Furmana a nezdravom zdraví spôsobenom priberaním a spracovanými potravinami sa speváčka a skladateľka v roku 2009 stala vegánkou. O dôvodoch pre zmenu povedala magazínu OK: „Dlhovekosť. Uvedomil som si, že chcem žiť 120 rokov. Teraz som rád, že môžem vytvoriť životný štýl, ktorý dokáže predchádzať väčšine foriem rakoviny a iných chorôb.“ V rozhovore tiež povedala, že za mesiac vegánstva schudla 9 kilogramov a cíti sa energická. Morissette poznamenáva, že je len na 80 % vegánka. „Ostatných 20 % je pôžitkárstvo,“ uvádza Guardian.
Russell Brand
Po zhliadnutí dokumentu „Forks Over Scalpels“ o vylúčení spracovaných potravín pri liečbe chorôb sa Russell Brand po dlhom období vegetariánstva stal vegánom, podľa Mother Nature Network. Bezprostredne po prechode najsexi vegetariánska celebrita organizácie PETA v roku 2011 na Twitteri napísala: „Teraz som vegán! Dovidenia, vajíčka! Ahoj Ellen!
Morrissey
Vegetarián a vegán sa tento rok dostali na titulky pre svoje otvorené názory na vegánstvo a práva zvierat. Nedávno nazval recepciu moriaka na Deň vďakyvzdania v Bielom dome „Deň zabitia“ a na svojej webovej stránke napísal: „Nenasledujte prosím ohavný príklad prezidenta Obamu, ktorý podporuje mučenie 45 miliónov vtákov v mene Dňa vďakyvzdania ich usmrcovaním elektrickým prúdom a následným zabíjaním. ich.” hrdla. A prezident sa smeje. Ha ha, veľmi vtipné!" podľa Rolling Stone. Skladateľ piesne „Meat is Murder“ tiež odmietol prísť na show Jimmyho Kimmela, keď zistil, že bude v štúdiu s obsadením Duck Dynasty, pričom Kimmelovi povedal, že sú „sérioví vrahovia zvierat“.
Opravy: V predchádzajúcej verzii článku bol nesprávne uvedený názov piesne „Meat is Murder“ od The Smiths. Tiež predtým článok zahŕňal Betty White, ktorá je zástankyňou zvierat, ale nie je vegánka.