Obsah
S účinkom kofeínu na organizmus sa spája veľa nepotvrdených faktov, mýtov a legiend. Aké vlastnosti charakterizujú túto látku a aký vplyv má na človeka? Poďme na to spoločne.
Potraviny s najvyšším obsahom kofeínu:
Všeobecná charakteristika kofeínu
Kofeín je dobre známy prírodný stimulant. Má výrazné tonické vlastnosti. Je vyrobený z rastlinných materiálov (káva, čaj, guarana, mate).
Je dostupný v tabletách a je súčasťou niektorých doplnkov stravy a produktov pre športovcov. Nachádza sa v mnohých liekoch proti bolestiam hlavy a astme.
Účinky kofeínu na ľudský organizmus sú kontroverzné. Možno ho charakterizovať ako pozitívny aj negatívny. Jedovatý vo veľmi veľkom množstve.
Denná potreba kofeínu
Kofeín nie je pre telo nevyhnutný. Lekári odporúčajú užívať prvý týždeň, keď dôjde k migréne, 1 - 2 tablety. Ďalej 1 tableta prípravku obsahujúceho kofeín, nie viac ako 1 mesiac.
Odborníci na kulturistiku odporúčajú užiť 3 mg kofeínu na kg hmotnosti 1 minútu pred tréningom. Takéto dávkovanie látky môže zvýšiť výkonnosť tela o 30%. Toto usmernenie môžete použiť, aby ste sa ľahšie orientovali v množstve kofeínu. 20 šálok čaju (1 ml) obsahuje 237 mg kofeínu.
Potreba kofeínu sa zvyšuje
- pri chorobách sprevádzaných depresiou centrálneho nervového systému;
- s prejavom častých kŕčov mozgových ciev (migrény a iné druhy bolesti hlavy);
- so zníženou duševnou aktivitou;
- v prípade šoku, v stave kolapsu s hrozbou straty vedomia;
- s nízkou fyzickou výkonnosťou, slabosťou a ospalosťou;
- s hypotenziou;
- astma;
- keď je diagnostikovaná enuréza u detí;
- pri chudnutí;
- s respiračným zlyhaním a takou chorobou ako idiopatické apnoe u novorodencov.
Potreba kofeínu klesá:
- s vysokým krvným tlakom;
- s chronickými chorobami srdca a krvných ciev;
- s aterosklerózou;
- slabý nervový systém;
- s onkologickými ochoreniami;
- s neuropsychiatrickými poruchami;
- v prípade poruchy spánku (nespavosť);
- s glaukómom (kontraindikované);
- v starobe;
- u detí (kvôli labilite nervového systému);
- v príprave na tehotenstvo (nadbytok kofeínu znižuje možnosť oplodnenia);
- počas tehotenstva a dojčenia.
Stráviteľnosť kofeínu
Kofeín sa ľahko vstrebáva do nášho tela, dráždi však sliznice gastrointestinálneho traktu, upcháva telo.
Prospešné vlastnosti kofeínu a jeho účinok na telo
Účinok kofeínu na organizmus skúmal IP Pavlov. Štúdie preukázali, že kofeín zvyšuje vzrušenie v mozgovej kôre. A tiež ovplyvňuje zvýšenie fyzickej aktivity.
Kofeín stimuluje výkon a zároveň výrazne znižuje únavu a ospalosť. Užívanie kofeínu pomáha predchádzať vzniku krvných zrazenín.
Je potrebné poznamenať, že milovníci kávy majú dvakrát menšiu pravdepodobnosť, že budú trpieť takou hrozivou diagnózou, ako je mŕtvica. Káva navyše zvyšuje vnímanie inzulínu telom. Táto skutočnosť naznačuje, že telo je dobre chránené pred cukrovkou typu 2.
Takže pri pomerne miernej spotrebe má látka nasledujúce vlastnosti:
- je stimulant, ktorý zmierňuje pocity ospalosti a únavy;
- zlepšuje náladu;
- zostruje prácu zmyslov;
- chráni pred údermi;
- je stimulant aktívneho krvného obehu;
- urýchľuje metabolizmus, stimuluje spaľovanie tukov;
- používa sa na cievne kŕče;
- používa sa ako prírodné antidepresívum.
- spôsobuje zvýšenie duševnej a fyzickej aktivity;
- pôsobí ako tréner na srdce a cievy tým, že zvyšuje frekvenciu kontrakcií srdcového svalu.
Interakcia s podstatnými prvkami
Neodporúča sa konzumovať kofeín a potraviny s obsahom kofeínu bezprostredne po jedle. To môže negatívne ovplyvniť vstrebávanie niektorých vitamínov a minerálov (horčík, vápnik a sodík).
Kofeín má mierne močopudné účinky. Ak sa kofeín konzumuje vo veľkom množstve, môže dôjsť k dehydratácii.
Interaguje s analgetikami a zvyšuje ich biologickú dostupnosť pre telo.
Známky nedostatku kofeínu v tele:
- nízky krvný tlak;
- znížená hladina cholesterolu v krvi;
- únava;
- znížená duševná a fyzická aktivita;
Známky prebytočného kofeínu v tele:
- hyperaktivita a agitácia;
- nespavosť;
- hypertenzia;
- tachykardia, studený pot;
- suché ústa;
- nevoľnosť a zvracanie;
- časté močenie;
- hučanie v ušiach;
- stav úzkosti, neopodstatnená úzkosť, „chvenie“;
- depresia, únava;
- ospalosť (pri veľmi vysokých dávkach);
- nejasnosť vedomia.
Faktory ovplyvňujúce obsah kofeínu vo vašom tele
Aby bola hladina kofeínu v tele normálna, postačuje kompletná strava, ktorá obsahuje potraviny, ktoré ho obsahujú. V tomto prípade stojí za to venovať pozornosť individualite organizmu: choroby, vek, chronické choroby, intolerancia a alergie.
Kofeín pre krásu a zdravie
Kofeín zvyšuje pevnosť a výkonnosť svalov, prispieva k ich intenzívnemu sťahovaniu. Športovci môžu pred cvičením užívať kofeín. Kofeín ako doping je v súťaži zakázaný.
Výhody kofeínu pre budovanie silného a krásneho tela sú predmetom mnohých debát. Neexistuje konečná odpoveď na vhodnosť jeho použitia pred tréningom.
Kofeín je tiež nepostrádateľnou zložkou odtučňovacích krémov.