Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 291 kCal | 1684 kCal | 17.3% | 5.9% | 579 g |
| Proteíny | 19.6 g | 76 g | 25.8% | 8.9% | 388 g |
| Tuky | 23.3 g | 56 g | 41.6% | 14.3% | 240 g |
| voda | 55.1 g | 2273 g | 2.4% | 0.8% | 4125 g |
| Šedá | 1.3 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 561 μg | 900 μg | 62.3% | 21.4% | 160 g |
| Retinol | 0.561 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Síra, S | 196 mg | 1000 mg | 19.6% | 6.7% | 510 g |
| Fosfor, P | 187 mg | 800 mg | 23.4% | 8% | 428 g |
Energetická hodnota je 291 kcal.
Beluga, oči (Aljaška) bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 62,3%, fosfor - 23,4%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
Tagy: obsah kalórií 291 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, ako je Beluga užitočná, oči (Aljaška), kalórie, živiny, prospešné vlastnosti Belugy, oči (Aljaška)