Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 47 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 6% | 3583 g |
| Proteíny | 0.29 g | 76 g | 0.4% | 0.9% | 26207 g |
| Tuky | 0.33 g | 56 g | 0.6% | 1.3% | 16970 g |
| Sacharidy | 10.7 g | 219 g | 4.9% | 10.4% | 2047 g |
| Potravinové vlákno | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 13.8% | 1538 g |
| voda | 87.16 g | 2273 g | 3.8% | 8.1% | 2608 g |
| Šedá | 0.23 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín B1, tiamín | 0.014 mg | 1.5 mg | 0.9% | 1.9% | 10714 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.011 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.3% | 16364 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.057 mg | 5 mg | 1.1% | 2.3% | 8772 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.032 mg | 2 mg | 1.6% | 3.4% | 6250 g |
| Vitamín B9, folát | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.6% | 40000 g |
| Vitamín C, askorbový | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.043 mg | 20 mg | 0.2% | 0.4% | 46512 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 76 mg | 2500 mg | 3% | 6.4% | 3289 g |
| Vápnik, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 1.1% | 20000 g |
| Horčík, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.7% | 13333 g |
| Sodík, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 43333 g |
| Síra, S | 2.9 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 34483 g |
| Fosfor, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.19 mg | 18 mg | 1.1% | 2.3% | 9474 g |
| Mangán, Mn | 0.146 mg | 2 mg | 7.3% | 15.5% | 1370 g |
| Meď, Cu | 65 μg | 1000 μg | 6.5% | 13.8% | 1538 g |
| Selén, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.9% | 27500 g |
| Zinok, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.9% | 24000 g |
| Základné aminokyseliny | |||||
| Arginín * | 0.009 g | ~ | |||
| valín | 0.013 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.005 g | ~ | |||
| Izoleucín | 0.011 g | ~ | |||
| leucín | 0.018 g | ~ | |||
| lyzín | 0.018 g | ~ | |||
| metionín | 0.003 g | ~ | |||
| treonín | 0.01 g | ~ | |||
| tryptofán | 0.003 g | ~ | |||
| fenylalanín | 0.008 g | ~ | |||
| Vymeniteľné aminokyseliny | |||||
| alanín | 0.01 g | ~ | |||
| Kyselina asparágová | 0.05 g | ~ | |||
| glycín | 0.011 g | ~ | |||
| Kyselina glutámová | 0.03 g | ~ | |||
| Proline | 0.01 g | ~ | |||
| serín | 0.012 g | ~ | |||
| tyrozín | 0.005 g | ~ | |||
| cysteín | 0.004 g | ~ | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 0.053 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristika | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 0.044 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 0.007 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.013 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.001 g | ~ | |||
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.095 g | od 11.2 do 20.6 | 0.8% | 1.7% | |
| 18: 2 linolová | 0.079 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.017 g | od 0.9 do 3.7 | 1.9% | 4% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.079 g | od 4.7 do 16.8 | 1.7% | 3.6% |
Energetická hodnota je 47 kcal.
- šálka plátkov = 206 g (96.8 kCal)
Tagy: obsah kalórií 47 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, čo je užitočné mrazené, predhriate jablko, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti mrazené, predhriate jablko