Ingrediencie Príloha komplex 8
| Zemiaková kaša | 75.0 (gram) |
| Mrkva dusená v kyslej smotanovej omáčke | 75.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 176.2 kCal | 1684 kCal | 10.5% | 6% | 956 g |
| Proteíny | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 2.6% | 2235 g |
| Tuky | 11.5 g | 56 g | 20.5% | 11.6% | 487 g |
| Sacharidy | 15.8 g | 219 g | 7.2% | 4.1% | 1386 g |
| organické kyseliny | 0.3 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 8.8% | 645 g |
| voda | 143.6 g | 2273 g | 6.3% | 3.6% | 1583 g |
| Šedá | 1.8 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 6800 μg | 900 μg | 755.6% | 428.8% | 13 g |
| Retinol | 6.8 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.8% | 1500 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.2% | 1800 g |
| Vitamín B4, cholín | 23.9 mg | 500 mg | 4.8% | 2.7% | 2092 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.5% | 1250 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 8.5% | 667 g |
| Vitamín B9, folát | 13.6 μg | 400 μg | 3.4% | 1.9% | 2941 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.9% | 3000 g |
| Vitamín C, askorbový | 11.1 mg | 90 mg | 12.3% | 7% | 811 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 2.1 mg | 15 mg | 14% | 7.9% | 714 g |
| Vitamín H, biotín | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Vitamín PP, NIE | 2.0644 mg | 20 mg | 10.3% | 5.8% | 969 g |
| niacín | 1.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 546.2 mg | 2500 mg | 21.8% | 12.4% | 458 g |
| Vápnik, Ca | 54.8 mg | 1000 mg | 5.5% | 3.1% | 1825 g |
| Kremík, áno | 0.04 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Horčík, mg | 47.1 mg | 400 mg | 11.8% | 6.7% | 849 g |
| Sodík, Na | 38.9 mg | 1300 mg | 3% | 1.7% | 3342 g |
| Síra, S | 27.1 mg | 1000 mg | 2.7% | 1.5% | 3690 g |
| Fosfor, P | 102.8 mg | 800 mg | 12.9% | 7.3% | 778 g |
| Chlór, Cl | 105.5 mg | 2300 mg | 4.6% | 2.6% | 2180 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 778.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 227.9 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 167.6 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 3.8% | 1500 g |
| Jód, ja | 9 μg | 150 μg | 6% | 3.4% | 1667 g |
| Cobalt, Co. | 4.7 μg | 10 μg | 47% | 26.7% | 213 g |
| Lítium, Li | 50 μg | ~ | |||
| Mangán, Mn | 0.2663 mg | 2 mg | 13.3% | 7.5% | 751 g |
| Meď, Cu | 151.7 μg | 1000 μg | 15.2% | 8.6% | 659 g |
| Molybdén, Mo. | 22.1 μg | 70 μg | 31.6% | 17.9% | 317 g |
| Nikel, Ni | 7.8 μg | ~ | |||
| Vedenie, Sn | 1.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 293.8 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| Stroncium, Sr. | 1.7 μg | ~ | |||
| Titan, ty | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 66.1 μg | 4000 μg | 1.7% | 1% | 6051 g |
| Chrome, Cr | 8.5 μg | 50 μg | 17% | 9.6% | 588 g |
| Zinok, Zn | 0.6177 mg | 12 mg | 5.1% | 2.9% | 1943 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 8.2 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 6.3 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 176,2 kcal.
Komplexná príloha 8 bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 755,6%, vitamín B6 - 15%, vitamín C - 12,3%, vitamín E - 14%, draslík - 21,8%, horčík - 11,8%, fosfor - 12,9%, kobalt - 47%, mangán - 13,3%, meď - 15,2%, molybdén - 31,6%, chróm - 17%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Vitamín B6 podieľa sa na udržiavaní imunitnej odpovede, inhibičných a excitačných procesoch v centrálnom nervovom systéme, na premene aminokyselín, na metabolizme tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, prispieva k normálnej tvorbe erytrocytov, udržiavaniu normálnej hladiny homocysteínu v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzaný poklesom chuti do jedla, porušením stavu pokožky, vývojom homocysteinémie, anémiou.
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
- draslík je hlavný intracelulárny ión, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, kyselín a elektrolytov, podieľa sa na procesoch nervových impulzov, regulácii tlaku.
- Magnézium podieľa sa na energetickom metabolizme, syntéze bielkovín, nukleových kyselín, má stabilizačný účinok na membrány, je nevyhnutný na udržanie homeostázy vápnika, draslíka a sodíka. Nedostatok horčíka vedie k hypomagneziémii, zvýšenému riziku vzniku hypertenzie, srdcových chorôb.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostného tkaniva, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
- Molybdén je kofaktor mnohých enzýmov, ktoré zabezpečujú metabolizmus aminokyselín obsahujúcich síru, purínov a pyrimidínov.
- chróm podieľa sa na regulácii hladín glukózy v krvi, čím zvyšuje účinok inzulínu. Nedostatok vedie k zníženiu glukózovej tolerancie.
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 176,2 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Komplexná príloha 8, recept, kalórie, živiny