Ducanova strava

Ducanova diéta je moderná technika chudnutia založená na konzumácii potravín s vysokým obsahom bielkovín. Pomocou tohto energetického systému môžete nielen zabrániť priberaniu, ale aj zbaviť sa 1,5 až 50 kg nadváhy.

Skutočnou pliagou 21. storočia, ktorá zotročila viac ako tristo miliónov ľudí na celom svete, je obezita. Podľa WHO sa počet obéznych ľudí každým rokom rapídne zvyšuje, čo predstavuje sociálne ohrozenie života obyvateľstva.

Ak neprijmete včas opatrenia zamerané na odstránenie nadbytočných kilogramov, nadváha môže viesť k nasledujúcim následkom: rozvoj diabetes mellitus typu 2, hypertenzia, artritída, osteochondróza, ochorenie žlčových kameňov, angína, vaskulárna ateroskleróza, zhoršenie funkcie gastrointestinálneho traktu, potlačenie reprodukčná funkcia, zvýšené riziko vzniku srdcového infarktu, ťažkosti s dýchaním.

Nekontrolované priberanie skracuje život človeka. Preto je dôležité vstúpiť do boja s extra kilami včas, po sérii „nadbytočných“ 10-20 kg. Medzi obéznymi ľuďmi sa často objavuje otázka „ako schudnúť“ správne, bez poškodenia zdravia.

V súčasnosti je jedným z najúčinnejších spôsobov, ako sa vysporiadať s nenávistnými kilogramami, diéta doktora Ducaneho, ktorá má na rozdiel od monodiéty pestrú stravu a je ako stvorená pre tých, ktorí radi jedia.

Prehľad

Princíp Dukanovej diéty je založený na konzumácii bielkovinových potravín, ktoré sa v tele ľahko vstrebávajú, čo prispieva k rýchlej strate nadváhy. Okrem toho sa v procese chudnutia tráviaci trakt čistí od nahromadených toxínov a toxínov, ako aj zlepšenie metabolizmu. Hlavnými produktmi tejto techniky sú otruby, zelenina, nízkotučné ryby, chudé mäso (kuracie, morčacie).

Počas chudnutia je dôležité predbežne preskúmať zoznam povolených a zakázaných produktov, ktoré pomôžu priblížiť alebo naopak odcudziť chudnutie od drahocennej postavy na váhe.

Keď je potrebné zhodiť 2-4 kg, bola vyvinutá špeciálna expresná diéta Dyukan na 7 dní, ktorá je navrhnutá tak, aby urýchlila metabolizmus, aby sa rýchlo dosiahol požadovaný účinok. Nezávislé predlžovanie jeho trvania je zároveň prísne zakázané, pretože môže spôsobiť vážne poškodenie zdravia. Pri 5-10 kg nadváhy by ste sa mali mesiac venovať Dukanovej diéte, pri ktorej ide o postupné zhadzovanie hmoty pri rešpektovaní správneho stravovania a pohybu.

Vďaka tomu, že v proteínovom nízkosacharidovom jedle nie je nadbytočné množstvo kalórií, dokonale zaženie pocit hladu, udržuje vysoký výkon a koncentráciu pozornosti počas dňa.

Aby sa zlepšila účinnosť chudnutia pri dodržiavaní Dukanovej diéty, mali by sa dodržiavať tieto požiadavky:

• vykonajte ranné cvičenia denne, urobte prechádzky najmenej 20 minút;
• zvýšiť príjem čistej vody na 2 l denne;
• zahrnúť do dennej stravy ovsené otruby, pričom ich počet je priamo závislý od štádia diéty.

Podľa štúdií je účinnosť chudnutia touto metódou preukázaná odborníkmi. Strata nadváhy sa spravidla pohybuje od 0,5 do 30 kg a viac, pričom v 83,3 % prípadov po uplynutí 6-12 mesiacov po ukončení bielkovinovej dávky nastáva stabilizácia hmotnosti.

Trvanie diéty závisí od nadváhy a individuálnych charakteristík organizmu.

Podľa typu použitých zložiek proteínová metóda je nasledovná:

• Mäsová diéta Dyukan;
• vegetariánsky.

Vyvinutá metóda výživy pre dukane pozostáva zo štyroch fáz:

• "Útok";
• „Striedavý“ alebo „Plavba“;
• „Fixovanie“ alebo „Konsolidácia“;
• „Stabilizácia“.

Každá fáza má svoje vlastné menu, trvanie, zoznam zakázaných a prijateľných produktov.

Výhody a nevýhody techniky

Diéta Dyukan zahŕňa použitie iba prírodných zdravých zložiek, ktoré obohacujú telo o základné vitamíny a minerály. Tento systém napájania má však určité výhody a nevýhody, kontraindikácie, ktoré je dôležité zvážiť v procese chudnutia.

Výhody techniky

1. Stabilizácia hmotnosti a udržanie výsledku po dlhú dobu.
2. Security.
3. Vysoká účinnosť. S ohľadom na stravu a základné požiadavky bude úbytok hmotnosti za týždeň od 1,5 do 6 kg.
4. Žiadne obmedzenia na množstvo skonzumovaného jedla a v čase jedenia.
5. Výrazná strata hmotnosti od prvých dní.
6. Široký zoznam produktov, ktorých použitie umožňuje nielen rýchlo a bezbolestne schudnúť, ale aj pripraviť lahodné kulinárske majstrovské diela bez obetovania tvaru.

Proteínová diéta Dyukana eliminuje možnosť použitia špeciálnych chemických prísad na chudnutie, ktoré majú deštruktívny účinok na telo.

Diéta Pierra Ducaneho má okrem iných metód znižovania nadváhy charakteristický rys – umožňuje vám ju vykonávať doma, v práci, na služobnej ceste, v rezorte alebo dokonca v reštaurácii. Na to stačí poznať povolené produkty postupne.

Nevýhody proteínovej diéty

1. Obmedzený príjem tukov. Zároveň ich nedostatok v organizme môže viesť k zhoršeniu stavu kože, rozvoju aterosklerózy, narušeniu metabolizmu cholesterolu, inhibícii reprodukčných funkcií a poškodeniu nervového systému.
2. Nerovnováha stravy, potreba používania vitamínovo-minerálnych komplexov počas celého obdobia chudnutia.
3. Zložitosť závislosti organizmu na novej strave v dôsledku toho znižuje výkonnosť človeka, zvyšuje únavu.

Diéta Dyukan nepochybne zahŕňa každodenné používanie ovsených otrúb.

Na odľahlých miestach od mesta sa často môžu vyskytnúť problémy so získaním tohto produktu, a preto predtým, ako začnete chudnúť, musíte ich najprv zásobiť. Tým sa odstráni závislosť zhadzovania kilogramu od dodacej lehoty otrúb.

Názory odborníkov a kontraindikácie

Vzhľadom na spätnú väzbu od lekárov sú silné stránky techniky Dr. Dukana:

• dobre navrhnutý energetický rebrík, konkrétne prítomnosť fáz „konsolidácia“ a „stabilizácia“, ktoré prispievajú k zachovaniu ukazovateľov zníženej hmotnosti;
• nízka agresivita programu, vďaka čomu v procese odovzdávania metódy človek zažíva minimálny psychický stres;
• potreba fyzickej aktivity;
• nedostatok času „X“, po ktorom je zakázané jesť.

Slabé stránky stravy možno pripísať nedostatku rovnováhy v strave, v dôsledku čoho dochádza k zníženiu imunity.

Napriek nesporným výhodám tejto techniky a pozitívnym hodnoteniam chudnutia je Dukanova schéma kontraindikovaná u ľudí, ktorí majú nasledujúce choroby:

• zlyhanie obličiek;
• hydronefróza;
• cholecystitída;
• hypertenzia;
• dna;
• problémy s kardiovaskulárnym systémom;
• žalúdočný vred;
• črevná dyskinéza;
• pyelonefritída;
• ateroskleróza;
• žlčové kamene.

Okrem toho je veľmi nežiaduce, aby sa diéta Dyukan Lebedev používala počas dospievania alebo ľudí, ktorých práca je spojená so zvýšenou duševnou prácou a koncentráciou pozornosti (napríklad lekári, vodiči).

V prípade použitia tejto techniky na chudnutie je potrebné urobiť fotografiu pred a po jej prechode, čo pomôže posúdiť účinnosť proteínovej diéty na konci stabilizačnej fázy.

Pred tým, ako sa pustíte do chudnutia, je potrebné určiť optimálnu hmotnosť, a to na základe charakteristík stavby tela, pohlavia, veku, výšky, ako aj stupňa dennej aktivity.

Pomôže k tomu špeciálne navrhnutý systém – kalkulačka Dukanovej diéty.

Pozrime sa podrobnejšie na fázy, z ktorých táto technika pozostáva, ich trvanie, menu na každý deň, zoznam produktov, ktoré sú povolené alebo zakázané na použitie počas jej prechodu.

Fáza #1 – Útok

Prvý stupeň chudnutia proteínovou metódou je charakterizovaný rýchlym chudnutím a citeľným úbytkom objemu. Spomedzi štyroch fáz má najprísnejšie požiadavky fáza „Útok“, ktorá by mala byť dokonale vykonaná, pretože práve v tomto období sa určuje celkový úbytok nadmernej telesnej hmotnosti v celej Dukanovej diéte.

Začiatočníci často počas chudnutia čelia problému, ako začať bojovať proti škodlivým kilogramom a čo môžete jesť v procese diéty. Zvážte tieto otázky podrobnejšie.

„Útok“ je silné zaťaženie tela bielkovinami, ktoré prispieva k zmenám metabolizmu a rýchlej úľave od tukových zásob. V tejto fáze je dovolené zahrnúť do stravy bielkovinové potraviny v neobmedzenom množstve. Zároveň je dôležité piecť všetky jedlá na grile alebo variť pre pár bez použitia tuku, čo vylúči použitie príliš vysoko kalorických potravín z ponuky.

Prvá fáza úplne zakazuje príjem rastlinných potravín, obmedzuje používanie soli a korenín v procese varenia. Diéta začiatočníkov umožňuje používanie mäsa v čistej forme, morské plody, ryby, surové a varené vajcia, odstredené mliečne výrobky.

Povinnými podmienkami na chudnutie v štádiu „Útok“ je použitie dvojito mletých ovsených otrúb najmenej 1,5 čl. lyžice denne a dostatok pitia, aspoň 2l. tekutiny denne.

Štádium Útoku je spravidla charakterizované zvýšenou únavou, slabosťou, podráždenosťou, záchvatmi hladu, zlou náladou a suchom v ústach. Preto by ste v tejto fáze nemali vykonávať ťažké fyzické cvičenia, stačí sa obmedziť na ľahké zahriatie a prechádzku.

Aby nedošlo v tomto období k vyčerpaniu organizmu, je dôležité zaradiť do stravy vitamíny.

Menu fázy útoku na týždeň

Deň číslo 1

• raňajky – mäso, praženica, káva alebo čaj;
• obed – otrubový chlieb, polievka;
• popoludňajší čaj – kastról z pusinky alebo tvarohu;
• večera – zelený alebo bylinkový čaj, pečené mäso.

Deň číslo 2

• raňajky – minerálna voda alebo čaj, palacinky s otrubami;
• obed – varené vajce, polievka s chudým mäsom (teľacie, hovädzie);
• vysoký čaj – nízkotučný jogurt;
• večera – parné ryby alebo kôrovce.

Deň číslo 3

• raňajky – čaj, ryby, praženica;
• obed – odstredené mlieko, kuracie rezne;
• Obed – jogurt alebo kefír, tvaroh;
• Večera – mušle alebo solený losos.

Deň číslo 4

• raňajky – zelený čaj, tavený syr, otrubový chlieb;
• obed – polievka;
• popoludňajší čaj – káva, tvarohový kastról;
• večera – králičie mäso, dusené, kefír.

Deň číslo 5

• raňajky – jogurt, dve varené vajcia;
• večera – kefír, kuracia pečeň alebo rybie karbonátky;
• občerstvenie – chudá šunka alebo tvaroh, odstredené mlieko;
• večera – bylinkový čaj, kačacie / husacie / morčacie filé, tavený syr.

Deň číslo 6

• raňajky – praženica, káva, dve krabie tyčinky;
• obed – chudý kurací vývar s mäsovými guľkami;
• popoludňajšie občerstvenie – jogurt, otruby;
• Večera – lepok (2 polievkové lyžice), zelený čaj, morské plody.

Deň číslo 7

• raňajky – tvarohový kastról, káva;
• obed – chlieb s otrubami, petržlen, rybia polievka;
• popoludňajšie občerstvenie – ľahký tvarohový dezert, čaj;
• večera – kefír alebo odstredené mlieko, kuracie rezne.

Daný jedálniček podľa Dukana je možné upraviť v závislosti od zdravotného stavu, a to redukovať zostavením jedálnička na 3 dni. Jedlá je možné napríklad vymeniť alebo obmedziť príjem potravy na 3-krát denne. Na spestrenie stravy sieť predstavuje špeciálne navrhnuté jedlá – „recepty pre prvý stupeň“.

Trvanie fázy „Útok“ sa pohybuje v rozmedzí 3 – 10 dní a závisí od nadváhy: do 20 kg – 3 – 5 dní, od 20 do 30 kg – 5 – 7 dní, nad 30 kg – 7 – 10 dni.

Väčšinu povolených jedál je možné variť na varnej doske, v rúre, ako aj v pomalom hrnci, tlakovom hrnci, dvojitom kotli.

Fáza č. 2 – Striedanie alebo plavba

Jednou z najdôležitejších fáz chudnutia podľa Dukanovej metódy je plavba. Podstata etapy spočíva v striedaní proteínovo-zeleninových, proteínových dní. Trvanie druhej fázy závisí od úbytku hmotnosti počas obdobia útoku a určuje sa na základe výpočtu: 1 kg stratenej hmotnosti v prvej fáze zodpovedá 10 dňom v štádiu Cruise.

Ak potrebujete zhodiť na 10 kg, striedanie bielkovinových, proteínových a zeleninových dní môže byť 1: 1, 2: 2, 3: 3, nad 10 kg – 5: 5. V druhom prípade je dôležité poradiť sa vopred s lekárom, pretože tento systém má vážny vplyv na telo, čo môže viesť k zhoršeniu zdravotného stavu osoby, ktorá schudne.

Zároveň bude proces chudnutia prebiehať oveľa pomalšie ako v období „útoku“ a v dôsledku toho sa iba spomalí, čím doplní 1 kg zhodenej hmotnosti za týždeň.

Najbezpečnejším a najefektívnejším rozvrhom pre fázu Cruise je rozdelenie 1: 1 alebo 2: 2.

Druhá fáza vylučuje používanie škrobových potravín, a to avokáda, artičokov, zemiakov, kukurice, šošovice, fazule, fazule, ako aj ryže, obilnín a tuku. Je prísne zakázané jesť majonézu, zákusky a koláče s vysokým obsahom tuku. Zároveň je počas plavby povolený príjem surovej zeleniny. V prípade potreby môžu byť podrobené tepelnému spracovaniu (pečenie, varenie).

Povolené produkty pre diétu vo fáze Cruise: 80 g suchého vína, 20 g nízkotučného syra 5 %, horčica, uhorky, 1 h. Lyžica 3% smotany, morské riasy, 8 ks. krabie tyčinky, želatína, lyžička xnum kakaa, zeler, baklažán, feferónky, nízkotučné mliečne výrobky, otruby, reďkovky, špargľa, solený losos, tvarohové koláče, ryby, chudé mäso, paradajky, uhorky, špenát, mrkva, cvikla, kapusta , zelené fazuľky, cukety, šampiňóny a všetky zložky útočného menu.

Na rozdiel od prvej fázy, kde bola konzumácia proteínových produktov v neobmedzenom množstve, 2. fáza zahŕňa prijímanie zeleniny po porciách a len do takej miery, ktorá dokáže uspokojiť pocit hladu.

Vzhľadom na prospešné vlastnosti ovsených otrúb, a najmä schopnosť viazať a aktívne odstraňovať cholesterol, je v štádiu striedania dôležité jesť ich najmenej 2 čl. lyžice každý deň.

Ukážka striedania fáz menu 1-1

Deň číslo 1

• raňajky – káva, praženica, mrkva, chlieb s otrubami;
• večera – nízkotučný dusený teľací steak, zeleninová polievka;
• popoludňajší čaj – bylinkový čaj, tvarohové koláče;
• večera – šalát z čerstvej zeleniny, pečené mäso.

Deň číslo 2

• raňajky – tvarohový kastról, kefír;
• obed – mišuška;
• popoludňajší čaj – káva, sendvič s jemne nasolenou rybou;
• večera – odstredené mlieko alebo jogurt, mäsová roláda.

Deň číslo 3

• raňajky – jogurt, praženica, chlieb
• večera – polievka alebo mäsové / zeleninové polievky;
• popoludňajší čaj – káva, palacinky z otrúb;
• večera – šalát zo surovej zeleniny, kuracie rezne.

Deň číslo 4

• raňajky – bylinkový čaj, miešané vajcia, varená repa;
• obed – pečené ryby, otruby;
• popoludňajšie občerstvenie – tvarohové koláče;
• večera – polievka s mäsovými guľkami.

Deň číslo 5

• raňajky – jemne nasolený losos, káva, varené vajcia;
• večera – „kapustový“ šalát, morčacie mäso;
• popoludňajší čaj – tvarohový kastról, kefír 0%;
• večera – tavený syr, ryba so zeleninou, čaj.

Deň číslo 6

• raňajky – káva, tvarohové koláče;
• obed – otrubový chlieb, ucho;
• popoludňajšie občerstvenie – šalát z kôrovcov alebo mäkkýšov;
• večera – pečené ryby alebo mäso.

Deň číslo 7

• raňajky – kuracie filé, paradajkový a reďkovkový šalát;
• obed – polievka s teľacími fašírkami;
• popoludňajšie občerstvenie – tvarohové koláče, káva;
• večera – cuketové jedlá, kefír.

Hlavným cieľom druhej etapy Ducaneho chudnutia je zachovať a upevniť výsledky prvej fázy, ako aj priblíženie stravy k tej bežnej, bez možnosti vrátiť zhodené kilogramy v období „útoku“.

Fáza č. 3 – „Oprava“ alebo „Konsolidácia“

Počas tretej fázy nastáva stabilizácia hmotnosti a fixácia efektu dosiahnutého v predchádzajúcich obdobiach. Trvanie tejto etapy určuje počet zhodených kilogramov počas plavby a určuje sa na základe výpočtu, že na 1 kg stratenej hmotnosti pripadá 10 deň etapy konsolidácie.

Predpokladom pre „konsolidačnú“ fázu je dodržať jeden „bielkovinový“ deň v týždni, ako aj denný príjem 2,5 polievkových lyžíc ovsených otrúb a 1,5 čistenej vody.

Azda spomedzi štyroch období Dukanovej diéty je tretia etapa najťažšia, pretože telo má „jojo efekt“ a telo sa snaží stratené kilogramy získať späť. Z tohto dôvodu dochádza k prudkému zhoršeniu hladu, zhoršuje sa pamäť, zvyšuje sa únava, klesá spotreba energie, spomaľuje sa rast nechtov, zvyšuje sa citlivosť na chlad a potreba spánku.

Zoznam produktov, ktoré je povolené používať počas obdobia konsolidácie:

• ovocie, nie viac ako jedna porcia denne, okrem banánov, hrozna;
• nízkotučný syr, do 40 g;
• chlieb, 2 plátky;
• med;
• koreniny;
• fazuľa, hrach, šošovica;
• ryža, kukurica;
• zemiaky;
• cestoviny.

Okrem toho je povolená denná konzumácia zeleniny z druhej fázy a bielkovinových potravín z prvej v ľubovoľnej kombinácii, ale s mierou. Maximálna veľkosť porcie nie je väčšia ako 220. Povolené recepty na dukany nájdete na internete.

Hlavnou črtou etapy „Konsolidácia“ je možnosť jesť jeden alebo dvakrát týždenne na večeru absolútne akékoľvek jedlo.

Je dôležité dodržiavať dve pravidlá:

• nejedzte viac ako jednu porciu prvého, druhého chodu a dezertu;
• čas medzi sviatočnými jedlami by mal byť aspoň 2 z dňa.

Menu na 7 dní pre fázu „Konsolidácia“.

Deň číslo 1

• raňajky – čaj, tvarohové koláče;
• obed – celozrnné pečivo, polievka;
• popoludňajší čaj – rebarbora;
• večera – varené zemiaky alebo kukuričná kaša, kuracie rezne.

Deň číslo 2

• raňajky – káva, kastról s bobuľami;
• obed – chlieb s otrubami, miškát;
• popoludňajšie občerstvenie – tvarohové koláče;
• večera – zeleninový šalát, kuracie filé.

Deň číslo 3

• raňajky – nízkotučný tvaroh, jogurt;
• obed – rybacia polievka, nízkotučné varené ryby;
• popoludňajší čaj – zeleninová pena;
• večera – kefír, teľacie mäso.

Deň číslo 4 (menu dňa z fázy útoku)

• raňajky – praženica, káva, cuketa;
• obed – chudý kurací vývar s mäsovými guľkami;
• popoludňajšie občerstvenie – jogurt, otruby;
• večera – zelený čaj, morské plody.

Deň číslo 5

• raňajky – káva, chudý šunkový sendvič;
• obed – šalát, dusené teľacie rezne;
• popoludňajší čaj – bobule;
• večera – frunchoza, pečená ryba.

Deň №6

• raňajky – tvaroh, kefír, otrubový chlieb;
• obed – hodgepodge, šalát;
• popoludňajšie občerstvenie – tvarohové koláče;
• večera – zeleninový guláš, ryža.

Deň číslo 7

• raňajky – sendvič so slaným lososom, zelený čaj;
• obed – ryba so zeleninou;
• popoludňajší čaj – goji bobule;
• večera – šalát, morčacie rožky.

Vo vyššie uvedenej strave môžete vykonať úpravy vzhľadom na povolené a zakázané potraviny, zatiaľ čo vo fáze „Konsolidácia“ je dôležité zabezpečiť, aby jeden deň v týždni bol prísne bielkovinový.

Fáza #4 – Stabilizácia

Konečným štádiom Dukanovej diéty je fáza Stabilizačná, ktorá poskytuje stravu na celý život.

Zvážte hlavné obmedzenia, ktoré je dôležité zvážiť v procese jeho formovania.

1. Voda. Spotreba nesýtenej čistenej kvapaliny za deň by mala byť aspoň 1,5 l.
2. Šport. Aby ste si udržali tvar a tonus svalov, mali by ste denne cvičiť ranné cvičenia, chodiť na 0,5-2 hodiny na prechádzky, urobiť aspoň 10 000 krokov denne.
3. Ovsené otruby, musia byť pridané do potravín v množstve 3 čl. lyžice / deň.
4. Proteínový deň. Raz za 7 dní by sa malo napájanie organizovať podľa princípu prvej fázy.
5. Vyvážená strava. Denne zjedzte plátok syra, dva „škrobové“ produkty, dva krajce chleba, zeleninu, ovocie a zložky s vysokým obsahom bielkovín.
6. Umiernenosť v jedení.
7. Obmedzte konzumáciu rýb a je lepšie ich nahradiť inými morskými plodmi.
8. Vyhnite sa stresovým situáciám.

Dodržiavanie týchto pravidiel umožní stabilizovať a udržať výsledok v určitých medziach získaných na základe troch etáp. Na rozdiel od väčšiny metód zameraných na používanie monoproduktov, ktoré nepochybne vedú k vyčerpaniu tela, vyvinutá nová diéta Dukan umožňuje nielen dosiahnuť požadovaný účinok bez ohrozenia zdravia, ale aj „nasýtiť“ užitočnými produktmi. , ako aj postupne ho prispôsobovať .

Prerušenie počas diéty

V prípade porušenia správnej stravy podľa Dukanovej koncepcie by sa mali vykonať nasledujúce kroky, ktoré umožnia obnovenie programu chudnutia bez zníženia jeho účinnosti:

• ďalšie dva dni na výrobu bielkovín;
• predĺžiť trvanie „zlomenej“ fázy na niekoľko dní;
• obmedziť príjem soli;
• zvýšiť príjem tekutín za deň: voda – až 2 litre, zelený čaj – 2 šálky;
• počas tohto obdobia chodiť hodinu;
• zvýšiť trvanie spánku.

Dodržiavanie vyššie uvedených faktorov spôsobí, že porucha bude menej bolestivá, minimalizuje sa dôsledky odchýlky od stravy a nepoškodí zdravie.

Zeleninová metóda podľa Dyukana

V prípade nepoužívania mäsových výrobkov je vyvinutý špeciálny systém chudnutia – Dukanova diéta pre vegetariánov, ktorá zahŕňa nahradenie bielkovín živočíšneho pôvodu rastlinnými. V skutočnosti sa táto technika líši od „štandardného“ konceptu vylúčením rýb, mäsa, vnútorností, klobás a morských plodov z jedálneho lístka.

Počas „útoku“ v strave sa odporúča zamerať sa na: tvaroh, jogurt, kefír, nízkotučný syr, tofu, okara, sójové mäso, mlieko 0%. V štádiu „plavba“ – huby, tekvica, špenát, brokolica, fazuľa, kapusta, mrkva, baklažán, paprika a produkty kyseliny mliečnej. Vo fáze „Fixácia“ je povolené použitie všetkých prísad z prvých dvoch fáz, ako aj niekoľkých plátkov chleba, hrozienok, sliviek, ryže, pohánky, ovsených vločiek.

Na udržanie dosiahnutých výsledkov je možné počas stabilizácie jesť bežné jedlo v miernom množstve.

Dôležitou podmienkou pre štvrtú fázu je držať jeden proteínový deň v týždni, ako aj denný príjem 4 čl. l ovsené otruby, 1,5-2l vody, cvičenie.

Najčastejšie otázky

Je proteínová diéta vhodná pre mužov?

Dukanova technika je určená na chudnutie a nezávisí od pohlavia. Správna výživa podľa schémy, každodenné športy postupne strácajú nadváhu a zlepšujú pohodu u mužov i žien.

Môžem jesť melón na Dukanovej diéte?

Počas obdobia „útok“, „plavba“, „konsolidácia“ sa odporúča zdržať sa jedenia ovocia, s výnimkou plodov Goji a rebarbory, ktoré sa môžu konzumovať od fázy „striedania“. Tieto plody majú nízky obsah prírodného cukru, sú účinným prostriedkom proti zápche a pôsobia ako zdroj antioxidantov. Po strate nadbytočných kilogramov a dosiahnutí ideálnej hmotnosti je dovolené zaradiť do stravy nasledujúce ovocie: melón, hruška, mango, kivi, melón, jablká, broskyňa, jahody, maliny.

Aké sladidlo je možné pri Dukanovej diéte?

Xylitol, sukralóza, aspartám, stévia.

Môže sa med používať pri Dukanovej diéte?

Je prísne zakázaný, pretože pozostáva zo 100% cukru, ktorý sa absolútne nesmie pridávať do proteínovej stravy počas procesu a po chudnutí.

Čo je nebezpečná diéta Dyukana?

V súčasnosti sa niektorí odborníci na výživu obávajú, že tento spôsob chudnutia môže viesť k metabolickým poruchám, konkrétne pri intenzívnom používaní iba bielkovinových potravín sa vitamíny rozpustné v tukoch už nemôžu absorbovať, čo prispieva k nedostatku vápnika v tele.

Dôrazne sa odporúča praktizovať tento potravinový systém pre ľudí s diabetes mellitus, pretože proces asimilácie cukru z niektorých druhov ovocia a zeleniny je oveľa rýchlejší, ako keď sa užíva v čistej forme. Preto nezohľadnenie tohto faktora môže viesť k zhoršeniu stavu pacientov.

Zápcha s diétou Dyukana, čo robiť?

V období, keď si organizmus zvyká na novú stravu, môže často nastať problém s ťažkosťami pri vyprázdňovaní.

Na odstránenie takéhoto nepríjemného javu odborníci odporúčajú:

• zvýšiť množstvo spotrebovanej tekutiny za deň na 2, pričom je dôležité 35 min. pred jedlom vypite 0,25-0,5l vody;
• existujú vlákna, napríklad kompót z rebarbory;
• zmeniť stravu, a to striedať bielkovinové a bielkovinovo-zeleninové dni podľa schémy 1: 1;
• zvýšiť počet športov, najmä zamerať sa na rýchlu chôdzu a swing press;
• zahrnúť do stravy parafínový olej.

Čo je CATF v Dyukanovej diéte?

Skratka „COM“ sa často vyskytuje v proteínovej metóde chudnutia, označuje sušené odstredené mlieko 1,5%.

Dyukan diéta je možné na alkohol?

Používanie alkoholických nápojov v čistej forme v procese chudnutia je prísne zakázané. Je však povolené ich používať pri príprave hlavných jedál, omáčok, bez zakrytého veka (do 3 polievkových lyžíc denne) v štádiu „Cruise“. Dôvodom je skutočnosť, že počas zahrievania sa alkohol vyparí a zostane len nepoškvrnená aróma.

Aký druh syra môže byť na Dukanovej diéte?

Vo všetkých fázach je povolené používať všetky druhy syrov s nízkym obsahom tuku (0%).

Vo fáze „Striedanie“ je povolené zaradiť do dennej stravy 30 g strúhaného švajčiarskeho a taveného syra s maximálnym obsahom tuku do 6 % a vo fáze „Fixácia“ do 40 g najbohatšia odroda na bielkoviny (napríklad Gouda, Veselaya Burenka, Parmezán, Eidam, Saint-Necter, Ementál, Reblochon), do 50 g – s obsahom tuku 20 %, do 60 g – s 10 %.

Môžu huby na Dukanovej diéte?

„Lesný chlieb“ je zakázané používať vo fáze „Útok“; je povolené počas obdobia „Striedanie“ a „Oprava“.

Je možné vysievať na Dukanovej diéte?

Kvôli zvýšenému obsahu tuku a obsahu kalórií pri chudnutí sa tento produkt odporúča úplne vylúčiť zo stravy. Povolené používanie semien v miernom množstve až po dosiahnutí požadovaného výsledku, vo fáze „stabilizácie“.

Koľko môžete schudnúť pri Dukanovej diéte?

V prípade striktného splnenia všetkých podmienok táto technika pomôže resetovať z 5 na 50kg a viac. Môžete si to overiť preskúmaním recenzií a výsledkov s fotografiami chudnúcich ľudí.

Môžem piecť chlieb pri Dukanovej diéte?

Povolené používanie diétneho chleba s ovsenými otrubami.

Je možné pri Dukanovej diéte kukuricu?

Vzhľadom na vysoký obsah škrobu je používanie tohto produktu počas obdobia chudnutia prísne zakázané. Používanie kukurice v obmedzenom množstve v štádiu stabilizácie je povolené.

Môže kurací vývar na Dukanovej diéte?

Áno, počnúc prvou fázou, za predpokladu, že sa pripravuje z filé.

Dodržiavanie vyššie uvedených podmienok správnej výživy a denného režimu pomôže dosiahnuť požadovaný výsledok bez „straty“ na zdraví.

Ducane technika v „špeciálnych“ prípadoch

V procese tehotenstva a kŕmenia dieťaťa žena často hromadí kilogramy, ktoré sú potrebné pre úplný vývoj dieťaťa. Optimálny prírastok hmotnosti je priamo závislý od telesnej hmotnosti pred otehotnením a pohybuje sa spravidla od 5 do 20 kg. Existujú však prípady, keď k „nákupu“ kilogramov navyše dochádza zrýchleným tempom, čo vedie k nadmernej úplnosti matky a prispieva k riziku narodenia nezdravého dieťaťa, ako aj k rozvoju chorôb pohybového ústrojenstva a kardiovaskulárneho systému.

Aby sa predišlo toľkým negatívnym následkom, bola vyvinutá špeciálna technika chudnutia – Dukanova diéta pre tehotné ženy. Jej základné produkty sú: otruby, ryby, mäso, čerstvá zelenina, varené vajcia, mlieko, syr Mozzarella, tvaroh, morské plody, arašidy, pistácie. Použitie bielkovín v dostatočnom množstve prispieva k dobrému rastu všetkých buniek a tkanív dieťaťa.

Dyukana diéta pre tehotné ženy

1. Vylúčte zo stravy sladkosti a pekárenské výrobky, ktoré dávajú „prázdne“ kalórie a vedú k zápche.
2. Týždenná dávka výrobkov obsahujúcich škrob sú dve porcie.
3. Denná konzumácia ovocia a bobúľ, okrem banánov, čerešní, hrozna, v dvoch porciách
4. Nahradenie „proteínového“ štvrtku za „proteínový“.
5. Pridanie mliečnych výrobkov a 2% mlieka do stravy.
6. Možnosť jednorázového príjmu vašich obľúbených jedál v obmedzenom množstve raz týždenne, takzvané „hody“.

Najlepšou možnosťou pre tehotnú ženu je päť jedál denne s prestávkami 3-3,5. Vzhľadom na individuálne vlastnosti organizmu, či je takáto strava pre ženu vhodná, sa však treba pozerať na to, ako sa cíti, individuálne.

Na chudnutie po pôrode, počas obdobia dojčenia, bola vyvinutá francúzska diéta Dyukan, ktorá zabezpečuje používanie „stavebného materiálu“ pre dojča – bielkoviny, ovocie, zelenina – potrebné pre plný vývoj dieťaťa a súčasne zhadzovanie nadváhy.

Dukanova diéta počas dojčenia zahŕňa použitie produktov kyseliny mliečnej 2%.

Približné menu pre dojčiace matky a počas tehotenstva:

• raňajky – zelený čaj, celozrnné rožky, miešané vajíčka so šunkou;
• druhá raňajky – bobule alebo ovocie;
• večera – pečené chudé mäso, nízkotučný kurací vývar alebo rybacia polievka, šalát;
• ľahký popoludňajší čaj – zelený čaj, tvarohový kastról;
• Večera – morčacie filé, cestoviny, zeleninový guláš.

Dukanova diéta pre dojčiace matky pozostáva nielen zo správnej výživy, ale zahŕňa aj každodenné prechádzky, aspoň 20 minút na čerstvom vzduchu.

záver

Dnes na internete nájdete chutné recepty „proteínových techník“, ktoré vám pomôžu diverzifikovať stravu. Medzi najčastejšie z nich patria: tvarohový kastról v pomalom hrnci, kapustové rezne, kuracia roláda, pusinky na Dukanovej diéte, palacinky z ovsených otrúb, tekvicová polievka, rezance z morských plodov. Špeciálne navrhnutá interaktívna tabuľka prezentovaná na webe zároveň pomôže určiť kalorický obsah hotových jedál.

Najobľúbenejší medzi chudnúcimi je recept na chlieb z Dukanovej diéty, ktorý zahŕňa miesenie cesta z 3stl. kukuričný škrob, 2 st.l. ovsené vločky a 1 polievková lyžica pšeničných otrúb, 1 vrecko prášku do pečiva, 0 % odtučneného syra, 2 polievkové lyžice. kefír, potom ho pečieme v rúre 25 minút.

Účinnosť techniky závisí výlučne od chudnutia.

Ak splníte všetky požiadavky Dukanovej diéty, v prípade potreby môžete schudnúť o 30 kg alebo viac, ako aj urýchliť metabolizmus, očistiť telo od toxínov a zlepšiť svoju pohodu. Treba si však uvedomiť, že fáza „stabilizácie“ trvá celý život, preto by ste si v tomto období mali jedálniček starostlivo vyberať, aby sa zhodené kilogramy už nevrátili.