Syntéza delta-tokoferolu (E309) je antioxidant, ktorý chráni bunky pred poškodením spomalením oxidácie lipidov (tukov) a tvorbou voľných radikálov.
E309 (syntetický delta-tokoferol) je zahrnutý v zozname potravinárskych prídavných látok ktoré nemajú povolenie na použitie v potravinárskom priemysle v našej krajine.