V súčasnosti sa veľa diskutuje o vplyve chovu zvierat na ľudskú spotrebu na životné prostredie. Uvádza sa dostatok presvedčivých argumentov, ktoré naznačujú, aké obrovské sú environmentálne škody spojené s výrobou a konzumáciou mäsa.
Mladá obyvateľka USA Lilly Augen urobila výskum a napísala článok, v ktorom načrtáva niektoré z kľúčových aspektov vplyvu mäsovej stravy na životné prostredie:
Lilly poznamenáva, že jedným z najnebezpečnejších dôsledkov konzumácie mäsa je vyčerpávanie prírodných zdrojov, najmä spotreba obrovského množstva vody na výrobu živočíšnych produktov. Napríklad podľa Water Foundation je na spracovanie pol kila hovädzieho v Kalifornii potrebných 10 litrov vody!
Dievča sa venuje aj ďalším aspektom tejto problematiky, ktoré sa týkajú živočíšneho odpadu, vyčerpávania ornice, vyplavovania chemikálií v našej svetovej kotline, odlesňovania pre pastviny. A pravdepodobne najhorším z možných následkov je uvoľňovanie metánu do atmosféry. "Teoreticky," hovorí Lilly, "znížením množstva mäsa, ktoré sa konzumuje na celom svete, môžeme spomaliť rýchlosť produkcie metánu, a tak ovplyvniť problém globálneho otepľovania."
Ako to už zvyčajne býva, najlepšie, čo môžeme v tejto situácii urobiť, je prevziať zodpovednosť za svoje činy. Väčšina údajov poskytnutých Lille pochádza od amerických inštitútov a výskumných organizácií. Ale táto otázka je skutočne globálna a nemala by nechať ľahostajným žiadnu zodpovednú osobu žijúcu na Zemi.