Zemiakové zrazy s hubami pre multivarku
- Pol kila varených zemiakov;
- 200 gramov šampiňónov;
- 50 gramov cibule;
- Jedno vajce;
- 30 gramov pšeničnej múky;
- 40 ml rastlinného oleja;
- Soľ
Cibuľa a huby sú jemne mleté.
Zemiaky sa rozdrvia a prerobia na kašu, do ktorej sa pridá vajíčko, soľ podľa chuti, potom sa všetko dôkladne premieša.
Do pomalého hrnca sa naleje rastlinný olej, položí sa cibuľa s hubami a potom sa všetko vypráža. Veko by nemalo byť zatvorené. Doba pečenia - 8 minút. Po upražení sa všetko rozloží do samostatnej nádoby.
Zemiakovú kašu rozvaľkajte na ploché koláče, do každého vložte trochu plnky. Potom sa takýto koláč prehne na polovicu, jeho okraje sa zovrú a vytvarujú sa ako kotleta.
Potom sa zrazy musia vyvaľkať v múke. Rastlinný olej sa opäť naleje do misky multivarky a zrazy sa položia do jednej vrstvy. Čas varenia - 14 minút. Po uplynutí polovice času musíte zrazy otočiť.
Hrúbka sa pridáva do zemiakovej kaše pridaním pšeničnej múky. Vajcia by sa mali pridávať do zemiakovej kaše, keď sú vychladnuté, aby sa zabránilo zrážaniu bielkovín.