-
Na Západe sa chlorella stala populárnou ako ekonomický spôsob získavania organických bielkovín (obsahuje 65% bielkovín), pretože rastie veľmi rýchlo a je úplne nenáročná. A aby ste získali povedzme mliečnu bielkovinu, potrebujete pastviny pre hospodárske zvieratá, polia na pestovanie potravy pre ne, ľudí... tento proces si vyžaduje obrovské množstvo zdrojov. Navyše obsah chlorofylu v chlorelle je väčší ako v ktorejkoľvek inej rastline, jej bielkovina má alkalizujúcu vlastnosť, takže užívanie chlorelly urýchľuje proces regenerácie organizmu po fyzickej námahe. Chlorella je plnohodnotná potravina a zároveň ju možno užívať ako vitamínový alebo minerálny doplnok stravy. Obsahuje veľa vitamínov, minerálov, enzýmov, esenciálnych aminokyselín a bielkovín. A čo je najdôležitejšie, chlorella je jediná rastlina, ktorá obsahuje vitamín B12. Chlorella obsahuje 19 aminokyselín, z ktorých 10 je esenciálnych, čo znamená, že ich telo môže získať iba z potravy. Proteín chlorelly teda možno považovať za kompletný, navyše je vysoko stráviteľný (na rozdiel od mnohých iných kompletných proteínov). V skutočnosti je to taký kompletný produkt, že po dlhú dobu môžete jesť iba to (tento jav objavili vedci z NASA, keď vyberali perfektné jedlo pre astronautov). Chlorella je silný prírodný detoxikátor. Bohužiaľ, v modernom svete kvalita vzduchu a vody neustále klesá a musíme sa s tým zmieriť. A táto nádherná rastlina pomáha znižovať stres tela spojený so znečistením životného prostredia. Denná konzumácia chlorelly pomáha udržiavať zdravie. Ovplyvnením imunitného systému na bunkovej úrovni chlorella bráni vzniku rôznych ochorení (na rozdiel od liekov, ktoré pôsobia s príznakmi). Vďaka deoxyribonukleovým a ribonukleovým kyselinám v nej obsiahnutých chlorella urýchľuje proces regenerácie buniek v tele, spomaľuje proces starnutia a urýchľuje proces opravy svalového tkaniva. Pri výbere chlorelly si všímajte v prvom rade jej rastový faktor – 3 % sú dobrým ukazovateľom. Obsah bielkovín by mal byť 65-70% a chlorofyl - 6-7%. Priemerná denná odporúčaná dávka chlorelly je 1 čajová lyžička, ak ju však máte naozaj radi, nebojte sa to preháňať: nie je toxická a nehromadí sa v tele. Tí, ktorým sa neodporúča prijímať veľa železa z potravy, by nemali zjesť viac ako 4 čajové lyžičky chlorelly denne. Zdroj: myvega.com Preklad: Lakshmi