Prečo si počas týchto sviatkov nedopriať lahodnú a zdravú citrónovú marmeládu, ak si ju môžete dopriať? Takže recept!
Budete potrebovať:
- 5 citróny;
- 50 gramov želatíny;
- 1 polievková lyžica sladkého octu;
- 1 čajová lyžička medu;
- Stévia podľa chuti
- 1 lyžička cukru.
Nastrúhajte 1 polievkovú lyžicu citrónovej kôry a potom vytlačte šťavu z citrónov (potrebných 350 ml citrónovej šťavy). Výslednú šťavu s kôrou priveďte na oheň do varu, nechajte na slabom okne asi 5 minút. Potom šťavu precedíme, pridáme želatínu, ocot, med a stéviu a dobre premiešame. Po vychladnutí tekutinu prelejeme do obdĺžnikovej nádoby pokrytej papierom na pečenie.
Formu s marmeládou vložíme na 10 hodín do chladničky. Mrazenú marmeládu bude potrebné vybrať z formy, nakrájať nožom na malé štvorčeky a obaliť v cukre (bude chutnejšia, ale menej zdravá)! Šťastný čaj!