Vegán a horolezec Kuntal Joisher naplnil svoju osobnú ambíciu a zapísal sa do histórie výstupom na vrchol Everestu bez použitia akýchkoľvek živočíšnych produktov vo výstroji a oblečení. Joisher vyliezol na Everest už predtým v roku 2016, no hoci jeho strava bola vegánska, niektoré vybavenie nie. Po výstupe povedal, že jeho cieľom bolo zopakovať výstup „ako skutočný 100 percentný vegán“.
Joisherovi sa podarilo dosiahnuť svoj cieľ po tom, čo objavil spoločnosť, s ktorou následne spolupracoval na vytvorení oblečenia vhodného pre vegánske lezenie. Navrhol aj vlastné rukavice, ktoré boli vyrobené s pomocou miestneho krajčíra.
Ako povedala Joisher portálu Portal, od rukavíc po termoprádlo, ponožky a čižmy, dokonca aj zubnú pastu, opaľovací krém a dezinfekčný prostriedok na ruky, všetko bolo vegánske.
Ťažkosti pri lezení
Najvážnejším problémom, ktorému musel Joisher počas výstupu čeliť, boli poveternostné podmienky, ktoré sa snažili horolezcom zabrániť. Okrem toho sa výstup uskutočnil zo severnej strany. Ale Joisher bol dokonca šťastný, že si vybral severnú stranu, ktorá je známa svojím neprajným počasím. To mu umožnilo demonštrovať, že vegánske jedlo a vybavenie vám môže pomôcť prežiť aj v tých najnepriateľskejších podmienkach na planéte. A nielen prežiť, ale skvele sa vyrovnať so svojou úlohou.
Výstup, ktorý sa uskutočnil v Severnom sedle vo výške 7000 metrov, nebol v žiadnom prípade jednoduchý. Vetry boli jednoducho nepredstaviteľné a často sa menili na malé tornáda. Stany horolezcov boli dobre chránené veľkou stenou ľadovcových útvarov, no vietor sa ich neustále snažil rozbiť. Joisher a jeho sused sa museli každých pár minút chytiť okrajov stanu a držať ho, aby zostal stabilný.
V jednom momente zasiahol tábor taký poryv vetra, že stan sa na horolezcov zrútil a oni boli zamknutí v tejto pasci, kým vietor neustal. Joisher a jeho priateľ sa pokúšali narovnať stan zvnútra, no neúspešne – tyče sa zlomili. A potom na nich padol nový závan vetra a všetko sa opakovalo.
Počas celého tohto trápenia, hoci bol stan napoly roztrhnutý, Joisher necítil chlad. Vďačí za to spaciemu vaku a obleku od Save The Duck – oba boli samozrejme vyrobené zo syntetických materiálov.
Vegánske jedlo na vzostupe
Joisher prezradil aj to, čo jedol počas svojho výstupu. V základnom tábore zvyčajne jedáva čerstvo pripravené jedlo a kuchárov vždy upozorní na to, že potrebuje vegetariánske možnosti – napríklad pizzu bez syra. Dbá tiež na to, aby základ pizze bol celý z múky, soli a vody a aby omáčka neobsahovala žiadne zložky živočíšneho pôvodu.
Joisher sa rozpráva s kuchármi a vysvetľuje im, prečo to potrebuje. Keď sa dozvedia o jeho názoroch na práva zvierat, zvyčajne začnú podporovať jeho túžby. Joisher dúfa, že vďaka jeho úsiliu už vegánski lezci v budúcnosti nebudú musieť čeliť takýmto ťažkostiam a bude im stačiť jednoducho povedať: „Sme vegáni“ alebo „Sme ako Joisher!“.
Počas svojho výstupu Joisher konzumoval aj prášok na náhradu jedla Nutrimake, ktorý obsahuje 700 kalórií v balení a správnu rovnováhu makroživín. Joisher jedol tento prášok každé ráno so svojimi pravidelnými raňajkami, čím pridal asi 1200-1300 kalórií. Vitamínová a minerálna zmes pomohla posilniť jeho imunitu, štedrá dávka vlákniny udržala jeho črevá zdravé a obsah bielkovín udržal svaly fit.
Joisher bol jediným horolezcom v tíme, ktorý nechytil žiadnu infekciu a je si istý, že za doplnok Nutrimake treba poďakovať.
zotavenie
Úmrtia pri výstupe na Everest nie sú nezvyčajné a horolezci často prídu o prsty na rukách a nohách. Joisher sa skontaktoval s portálom Great Vegan Athletes z Káthmandu a zdalo sa, že je po výstupe v prekvapivo dobrej forme.
"Som v poriadku. Sledoval som svoju stravu, moja strava bola vyvážená a s dostatkom kalórií, takže som príliš neschudol, “povedal.
Výstup kvôli poveternostným podmienkam pokračoval viac ako 45 dní a posledných štyri až päť dní lezenia bolo dosť intenzívnych, najmä kvôli vysokému počtu nehôd a úmrtí na hore.
Joisherovi bolo potrebné veľa sústredenia, aby sa udržal v kondícii a urobil bezpečný výstup a zostup, ale úsilie nebolo zbytočné. Teraz už celý svet vie, že vegánom môžete zostať aj v tých najextrémnejších podmienkach!