Ak narazíme na zmienku o antioxidantoch v zložení produktu, prenesieme ich do kategórie používateľov. Každý samozrejme počul o úlohe antioxidantov pri omladení tela a udržiavaní jeho zdravia. Čo sú to, ako pracujú a čo treba chrániť?
Antioxidanty sú látky, ktoré neutralizujú voľné radikály - oxidanty. Voľné radikály sú príčinou starnutia organizmu, oslabenia jeho ochranných funkcií a rizika vzniku mnohých chorôb - rakoviny, srdcového zlyhania, cukrovky, mŕtvice a ďalších.
Antioxidanty normalizujú rovnováhu, čím mu spôsobujú predčasné starnutie a opotrebovanie. Vďaka týmto látkam zlepšuje metabolizmus a chudnutie.
Veľa antioxidantov v čerstvom ovocí a zelenine, bobuľovom ovocí, čerstvej šťave a domácej zemiakovej kaši. Šampióni za obsah - rakytník, čučoriedky, hrozno, sušené slivky, brusnice, jarabina, ríbezle, granátové jablko, mangostan, bobule acai, citrusové plody, paprika, špenát a brokolica. O niečo menší počet je dodávaný v orechoch, zelenom čaji, kakau a červenom víne.
Okrem prírodných antioxidantov existujú aj syntetizované biologicky aktívne doplnky, pilulky, krémy.
Ako sú na tom antioxidanty?
Voľné radikály, teda oxidanty, si človek obvykle neustále sám vytvára. Pomáhajú bojovať proti vírusom a baktériám, posilňujú trávenie a sú zodpovedné za mnoho dôležitých procesov v tele. Ale pod vplyvom zlej ekológie, stresu, zlého životného štýlu v našom tele zlyhávajú, zvyšuje sa množstvo oxidantu v tele a ničia zdravé bunky. Úlohou antioxidantov je neutralizovať a eliminovať rýchle deštruktívne obnovenie rovnováhy.
Prebytok antioxidantov je tiež nežiaduci, pretože vedie k zvýšenému vývoju nádorových buniek. Miera čerstvej zeleniny a ovocia pre dospelých - 500 gramov denne, pre orechy - hrsť.
Čerstvé ovocie a zelenina, orechy Šampióni pre obsah antioxidantov. To však neznamená, že sa nenachádzajú v iných produktoch. Pite čierny čaj, jedzte strukoviny, výrobky z celozrnnej múky, mlieko, čerstvé vajcia a mäso.