Najuniverzálnejšími a s miernym využitím najužitočnejším občerstvením sú chrumkavé orechy so soľou a korenistým korením. Prípravou koktailu z rôznych druhov orechov budete mať skvelú alternatívu k občerstveniu kúpenému v obchode s neskutočným množstvom nepotrebných prísad v ich zložení. Zozbierali sme hlavné životné hacky na prípravu tejto pochúťky.
- Pozbieraj svoj kokteil. Kúpte si rôzne druhy orechov, ktoré vám chutia, ošúpte ich. Uistite sa, že všetky orechy sú čerstvé, majú dobrú vôňu a chuť;
- Pripravte si korenie. Korenie je vhodné pre orechy: feferónky, kari, rozmarín, mletý zázvor;
- Slaná poleva. Aby boli orechy slané, pripravte si zmes soli a vody v pomere 1: 1, na jednu lyžicu soli pridajte lyžicu vriacej vody, premiešajte;
- Proces varenia. Orechy nalejte do panvice, za stáleho miešania opekajte na strednom ohni, až kým nebude charakteristická oriešková vôňa, zalejte soľným roztokom, posypte koreninami a pokračujte v miešaní. Voda sa odparí a orechy pokryjeme slanou polevou s korením;
- Matice odstavte z ohňa, nalejte na pergamen a nechajte úplne vychladnúť;
- Takéto matice skladujte v hermeticky uzavretej nádobe.
Kwaiyo naweka chumvi baada ya karanga kuiva?