Ak ste zabudli zabaliť syr a vyschol v chladničke, neponáhľajte sa ho vyhodiť, samozrejme za predpokladu, že je čerstvý a nestratil chuť. Povieme vám, čo s tým môžete robiť a ako to aplikovať.
- Ak sa kúsok sušeného syra našiel rýchlo, skúste ho oživiť. Za týmto účelom vložte syr do studeného mlieka a nechajte ho tam niekoľko hodín;
- Rozdrvte suchý syr na strúhanku a použite ako chlieb;
- Nastrúhajte suchý syr a posypte ním cestovinové jedlá, pripravte z nich pizzu a horúce sendviče;
- Suchý syr sa úspešne osvedčí pri príprave polievok a omáčok.
Poznámky
Aby ste zabránili vysychaniu syra, nekupujte ho príliš veľa, pamätajte, že nakrájaný syr rýchlejšie schne a neukladajte ho do papierového vrecka. Doma sa syr skladuje pri teplote neprevyšujúcej 10 ° C a maximálne 10 dní.