Mak v dnešnej dobe prestal byť obľúbený, čo je škoda, pretože na chuť pirohov alebo žemlí s makovou plnkou sa nedá zabudnúť. Moderné gazdinky nanajvýš posypú makom na žemle alebo bohaté rožky. No, alebo si pamätajte na mak iba v Medových (makových) kúpeľoch.
Ak ste v rúre priateľskí, ukážeme vám, ako pripraviť vynikajúcu makovú plnku pre vaše pečivo. Buďte trpezliví, vytiahnite mixér a začnite.
Ako sa robí maková plnka
- Naplňte mak vriacou vodou, hladina vody by mala úplne zakryť mak, zakryť riad a nechať pôsobiť aspoň hodinu, nechať mak napariť;
-Vodu slejte, zalejte mliekom alebo vodou do maku, pomer je asi 1 ku 1, varte na veľmi miernom ohni 40-60 minút;
-Tekutinu scedíme, mak premiestnime do mixéra, pridáme cukor alebo med podľa chuti, hmotu šľaháme, kým nie je pastovitý stav, maková plnka je pripravená!
Niektoré gazdinky pridávajú do maku kúsok masla, ktoré mu dodáva jemnejšiu a krémovejšiu chuť.
Čo variť s makom
Chcete sa zapojiť do kulinárskych tradícií našich prababičiek? Potom si pripravíme mak - krekry s makovou plnkou. A nie je potrebné čakať na 14. augusta, maku môžete jesť nielen v Makových kúpeľoch.
Tipy na dobré raňajky: efektné makové placky a lahodné kastróly z makového tvarohu. Recepty na prútené buchty, v ktorých mak tak krásne kontrastuje s cestom, pomôžu prekvapiť pri pečení! A tiež krásny makový koláč, ktorý najlepšie ukáže vaše kulinárske schopnosti.
Ďakujeme, že ste sa podelili o svoje myšlienky o bestille fotbaldrakter.
S pozdravom biliardový futballdrakter EarthaMac lacné futbalové tričká Eulazanw