Obsah
Ženy na celom svete chcú zostať štíhle a zdravé čo najdlhšie. Každý, kto sa vyčerpáva diétami a cvičením, by chcel počuť vetu: „Môžete jesť všetko a súčasne schudnúť.“ V roku 2014 čitateľov dobyla kniha o intuitívnej výžive od autorky Svetlany Bronnikovej, hovorí o tom, ako si dopriať dezerty a vyprážané zemiaky a zároveň zostať štíhly, kniha obsahuje aj zážitok zo zavedenia zásad intuitívneho stravovania pre ľudí s obezitou a poruchami stravovacieho správania. Niet divu, že sa kniha vo veľkom vypredala a stala sa bestsellerom pre všetkých chudnúcich ľudí!
Čo je to intuitívna výživa? Intuitívna výživa je inovatívny prístup k výživovým systémom a dietetike. Je to výživa, pri ktorej sa človek snaží uspokojiť potreby tela pri rešpektovaní svojho fyzického hladu a nie oddávaní emocionálnemu hladu.
Zásady intuitívnej výživy
Intuitívne stravovanie je veľmi široká téma, ale existuje iba desať základných princípov. Zaviesť ich do svojho života naraz je veľmi ťažké, preto odborníci odporúčajú robiť to postupne, bez stresu pre telo a s rozumom.
- Odmietnutie diét. Toto je prvý a najzákladnejší princíp. Odteraz a vždy žiadne diéty! Diéty spravidla vedú k požadovanému výsledku, ale je to veľmi, nie dlhodobé! Stratené kilogramy sa vrátia, akonáhle prestanete dodržiavať svoje stravovacie návyky a privediete so sebou svojich „priateľov“.
- Rešpektujte svoj fyzický hlad. Pri prechode na intuitívnu výživu sa budete musieť naučiť pochopiť, kedy máte skutočne hlad, a dodať telu správne množstvo výživných látok.
- Hovor na ovládanie napájania. Mali by ste zabudnúť na všetky pravidlá, ktoré sú v modernej dietetike známe. Prestaňte počítať kalórie, po XNUMX popoludní zabudnite na žiadne jedlo.
- Prímerie s jedlom. Musíte pochopiť, že vždy máte príležitosť mať to, čo chcete.
- Rešpektujte svoj pocit sýtosti. Je dôležité pochopiť, kedy ste sýti, a najdôležitejšie je prestať jesť v tom okamihu, aj keď na tanieri stále je jedlo.
- Spokojnosť. Jedlo je iba jedlo, nie je to potešenie, ale fyzická potreba. Je dôležité vedieť nájsť radosť v iných veciach, nevnímať jedlo ako odmenu alebo povzbudenie. Jedlo si môžete vychutnať tým, že si pochutíte na každom súste toho, čo máte radi.
- Rešpektujte svoje pocity. Aby sme sa vyrovnali s prejedaním, niekedy stačí pochopiť, že je normálne prežívať negatívne emócie! A už vôbec nie je potrebné potláčať bolesť, nudu alebo zášť jedlom. Jedlo problém nevyrieši, ale iba prehĺbi a nakoniec budete bojovať proti príčine negatívnych emócií a zároveň s kilami navyše.
- Vážte si svoje telo. Aby ste sa zbavili stresu, ktorý nie je kompatibilný s intuitívnym stravovaním, musíte sa naučiť milovať a prijímať svoje telo také, aké je, bez ohľadu na váhu a vek.
- Športovanie a cvičenie sú spôsob, ako získať energiu, načerpať pozitívnu energiu, a nie spôsob, ako spáliť kalórie. Zmeňte svoj postoj k telocvični, šport nevnímajte ako niečo povinné.
- Vážte si svoje zdravie. Každý intuitívny jedák sa časom naučí vyberať také jedlá, ktoré majú nielen chuť, ale sú aj prospešné pre telo.
Podľa týchto zásad čoskoro pochopíme, že samotná príroda stanovila, ako dlho a aké jedlo telo potrebuje. Ani jeden signál a ani jedna túžba nevznikajú od nuly. Človeku stačí naučiť sa počúvať svoje telo a rozlišovať medzi fyzickým a emocionálnym hladom.
Fyzický a emocionálny hlad
Fyzický hlad je potreba nášho tela po živinách, keď je človek veľmi hladný, je pripravený zjesť čokoľvek, len aby prestal bublať v žalúdku.
Emocionálny hlad sa vyznačuje tým, že človek chce niečo konkrétne. Napríklad sladkosti, vyprážané zemiaky, čokoláda. Emocionálny hlad vzniká v hlave a nemá nič spoločné s potrebami tela, ale je jednou z najbežnejších príčin prejedania.
Je potrebné poznamenať, že intuitívne stravovanie znamená jesť v čase mierneho hladu, nemali by ste čakať na útok brutálneho apetítu, pretože to vedie k poruchám a nekontrolovanému obžerstvu.
Chyby pri prechode na intuitívne stravovanie
Prvá a najčastejšia chyba pri prechode na intuitívne stravovanie je, že ľudia interpretujú princípy „IP“ ako toleranciu. A skutočne, ak je kedykoľvek všetko možné, prečo si nedať tabuľku čokolády, dať si hranolky, piť colu a potom na návšteve zjesť plnohodnotnú trojchodovú večeru? Po mesiaci takejto výživy na váhe, samozrejme, príde plus a nie malý! Tento prístup nie je intuitívne stravovanie-je to len pôžitkárstvo a emočný hlad.
Druhá chyba: Niekedy sa stane, že človek s bohatou stravovacou minulosťou, vedený mysľou, ponúkne svojmu telu na výber z bežných nízkokalorických jedál. V tomto prípade telo nechápe, čo „chce“. Rozšírte svoju ponuku jedál, vyskúšajte nové kombinácie, experimentujte, pridajte do jedla korenie, aby ste si neškatuľkovali a nerobili zo seba viac stresu.
Chyba číslo tri: Mnoho ľudí nevidí dôvody, prečo sa prejedajú a nedokážu sa vyrovnať s emocionálnym hladom. Je dôležité pochopiť, kedy máte skutočne hlad a kedy len jete nudu alebo iné psychické nepohodlie. Je tiež dôležité zaoberať sa príčinami emočného hladu; niekedy, v obzvlášť závažných prípadoch, je potrebná pomoc psychológa.
Intuitívna výživa a inzulínová rezistencia
A čo ľudia s narušeným metabolizmom glukózy? Telo si pýta sladkosti, škrob, pečivo, v dôsledku čoho nevyhnutne pribúda na váhe. Odborníci tvrdia, že v súčasnosti čoraz viac ľudí s cukrovkou typu XNUMX praktizuje obozretné alebo intuitívne stravovanie. Pre takýchto ľudí sa rozdelenie na sladké stáva obrovským problémom, je to práve vedomá konzumácia sladkostí, ktorá pomôže vyriešiť tento problém, každý diabetik má svoju vlastnú glykemickú reakciu a pomocou glukometra dokáže lekár ľahko určiť, ako dlho sa dá jesť bez ujmy na zdraví. Úplný zákaz sladkostí v každom prípade povedie k poruche.
Intuitívne stravovanie je sloboda
Pre veľa ľudí je intuitívne stravovanie prielomom v modernej výžive. Intuitívne stravovanie nie je strava alebo výživový systém, nie súhrn pravidiel a noriem, ktoré treba dodržiavať. Toto je práca na sebe, ktorá si vyžaduje veľa úsilia a času. Niekomu trvá rok, kým si vybuduje vzťahy so sebou, jedlom a svojím telom, iným to trvá päť rokov. Pri správnom prístupe sa intuitívne stravovanie stáva ľahkým a stáva sa zvykom. Prestanete sa pýtať, či chcete konkrétny produkt a z akého dôvodu sa naučíte rozlišovať fyzický hlad od emocionálneho.
Aby bolo prispôsobenie sa intuitívnemu stravovaniu úspešné a rýchle, mnohí si začínajú viesť denníky senzácií a spolupracovať so psychológom, pretože v našej dobe bohatej stravy je problém impulzívneho prejedania sa veľmi akútny.