Schudnúť Čo je to DASH diéta a prečo vám môže pomôcť schudnúť?

Schudnúť Čo je to DASH diéta a prečo vám môže pomôcť schudnúť?

Diéta DASH, ktorá bola pôvodne vytvorená na zníženie hypertenzie, vám môže pomôcť schudnúť zdravým spôsobom

Ladiéta DASH má za cieľ pomôcť regulovať vysoký tlak (jeho skratka znamená „Diétne prístupy na zastavenie hypertenzie“) a bol vytvorený v 90. rokoch Americkým inštitútom zdravia. Pravdou však je, že jednou z charakteristík tejto diéty je, že keďže je zdravou stravou, nie je platná iba na liečbu hypertenzie, ale môže byť užitočná aj pre tenký, najmä v prípade tých so zlými stravovacími návykmi, pretože taká zmena, akú navrhuje diéta DASH, by to umožnila znížiť príjem kalórií a prispôsobiť ho svojim potrebám. «Kedykoľvek sa vykoná kalorické obmedzenie, stratí sa hmotnosť. Úlohou je robiť to vyváženým a udržateľným spôsobom z dlhodobého hľadiska a tieto dve podmienky je možné splniť pomocou diéty DASH, “upozorňuje doktorka María Ballesteros, koordinátorka skupiny pre výživu v SEEN (Španielska endokrinologická spoločnosť a Výživa).

To, o čo sa táto diéta pokúša, je podľa odborníka pokúsiť sa dosiahnuť zníženie sodíka v strave a na druhej strane v zvýšiť obsah draslíka, vápnika a horčíka, čo sú minerály, ktoré potenciálne zlepšujú hypertenziu. Doktor Ballesteros teda vysvetľuje, že diéta DASH kladie dôraz na potraviny bohaté na vápnik, draslík, horčík a vlákninu, ktoré v kombinácii pomáhajú znižovať krvný tlak.

A čo by ste mali jesť, ak držíte túto diétu? Doktor vysvetľuje. V prvom rade je nevyhnutné znížiť spotrebu spracovaných produktov, ako aj zaradiť do nášho jedálneho lístka ovocie a zeleninu. Tiež je nevyhnutné, aby obilniny, ktoré jeme, boli celé a aby sme do našej stravy zaradili malé množstvo orechov, ako aj ryby a nízkotučné mäso.

Čo jesť, ak chcete držať DASH diétu

Keď už hovoríme o ovocí, doktor Ballesteros odporúča vziať si aspoň tri kusy ovocia, lepšie celé, denne, aj dva-tri odtučnené mliečne výrobky. Keď to uvedieme do praxe, na obed a večeru si môžeme dať ovocie okolo 150 gramov ako dezert.

Podobne musíme kontrolovať množstvo soli na varenie (menej ako 3 g / deň): zarovnanú čajovú lyžičku čaju) a na kompenzáciu môžeme: na varenie používajte bežné korenie a dodajte pokrmom väčšiu chuť (korenie, paprika, šafran, ocot, citrón, cesnak, cibuľa ...) a aromatické bylinky (petržlen, tymian, fenikel, bobkový list, oregano ...).

Pri použití konzervovaných rýb na šaláty alebo iné jedlá by sa mali používať prednostne prírodné (0% soľ), ale s mierou. Tiež, Vyhnite sa pridávaniu kociek alebo kociek bujónu mäsa alebo rýb k jedlám.

Budú použité kulinárske techniky bez tuku: žehlička, pečené mäso, rúra, mikrovlnná rúra, para, papilota ... a vyhnite sa vyprážaniu, pečeného a opekaného jedla.

Odporúča sa piť 1,5 alebo 2 litre vody denne (8 pohárov denne). V tomto množstve by spočítali infúzie a bujóny. Na druhej strane sýtené a povzbudzujúce nápoje sa nebudú konzumovať a

Čo sa týka konzumácie mäsa, odporúča sa častá konzumácia rýb, konzumácia chudého mäsa (najlepšie hydinového) a obmedzená konzumácia červeného mäsa (1 alebo 2 krát týždenne).

Na záver sa odporúča na obed a večeru pridať 30 gramov celozrnného chleba bez soli.

Skutočne znižuje hypertenziu?

Dr. Ballesteros poukazuje na to, že diéta DASH by nebola vhodná pre hypertenzných pacientov so zlyhaním obličiek, pretože v prípade týchto pacientov môže byť potrebné obmedziť obsah fosforu, draslíka a bielkovín, zložiek, ktoré sú vylepšené v DASH diéta.

Na druhej strane, pokiaľ ide o ich vedecké dôkazy o znížení hypertenzie, najčastejšie sú hodnotené takzvané „DASH“ (Apple et al. 1997) a „DASH-sodík“ (Vollmer et al, 2001), v ktorých bola porovnaná s touto diétou s ostatnými a bol hodnotený jej vplyv na krvný tlak. V štúdii „DASH-sodík“ boli hladiny sodíka ďalej znížené, čo malo za následok významnejšie výsledky.