Obsah
„Zázračná“ diéta: „Odrazový efekt“ nie je to najhoršie, čo vo vašom tele spôsobuje
Výživa
Odborníčka na výživu Ariadna Parésová odhaľuje účinky, ktoré má obmedzujúca diéta na telo, hormóny a metabolizmus
sľub rýchle chudnutie, vylúčiť skupinu potravín (alebo ju démonizovať) alebo sa spoliehať na jeden druh jedla, zahrnúť svedectvá domnelých sledovateľov, aby sa zvýšila ich dôveryhodnosť, alebo dokonca ponúknuť Náhradné produkty alebo doplnky, ktoré vám majú pomôcť schudnúť alebo zlepšiť zdravie. Toto sú niektoré z vlastností, s ktorými ich môžeme identifikovať obmedzujúce diéty (alebo „zázračné diéty“), tvrdí Ariadna Parés, dietológ, odborník na výživu a konzultant v aplikácii MyRealFood.
Niektoré sú obľúbenejšie ako ostatné, pretože niektoré majú svoje vlastné obchodné meno alebo identifikačný znak, ako napríklad dukanova dieta, ktorý takmer úplne eliminuje sacharidy resp “Artičoková diéta” alebo ananásová diéta, z ktorých vznikne jediné jedlo. Ostatným sa páči „Detoxikačné“ diéty o „Očistných“ diét sú založené na takmer výlučnej konzumácii štiav alebo smoothies počas niekoľkých dní. A medzi ďalšie patria kokteily alebo náhradné produkty. Všetky však majú podľa Parésa spoločné to, že sú veľmi obmedzujúce a “Ohrozenie zdravia”.
Ničí tak telo
Najhoršia vec na dodržiavaní takýchto obmedzujúcich diét nie je známa „Rebound efekt“ čo vedie k opätovnému získaniu stratenej hmotnosti v rekordnom čase alebo ešte viac. Najhoršie podľa odborníka MyRealFood je, že mnohokrát časť stratenej hmotnosti nepochádza z tuku, ale z Svalová hmotnosť. A z toho nás môže zotavenie stáť viac, pretože je potrebná špecifická a adekvátna diéta a cvičebný plán.
Akoby to nestačilo, Parés dodáva, že niektoré štúdie uvádzajú, že v strednodobom horizonte sa môže telesná stavba zhoršiť zvýšené hromadenie tuku a to a spomalenie metabolizmu viac -menej natrvalo. "Je to pochopiteľné, pretože telo detekuje dlhodobý nedostatok a prejde do 'šetriaceho režimu', a to tak, že si rezervuje (hromadí viac tuku) a vynakladá menej peňazí na prežitie,” tvrdí Parés.
Na hormonálnej úrovni môžu tiež nastať zmeny, ako napríklad zvýšenie hormónov, ktoré spôsobujú chuť a zníženie tých, ktoré vyvolávajú pocit presýtenie, s ktorou to môže zvýšiť pocit hladu, ako odhalil odborník. Ďalším dôsledkom diét, ktoré sú tak obmedzujúce z hľadiska kalórií a živín, sú Menštruačné poruchy, pretože amenorea (nedostatok menštruácie) môže nastať v dôsledku nedostatku energie.
Nepriatelia zdravých návykov
Diéty, ktoré hľadajú rýchle výsledky, sú natoľko obmedzujúce, že ich udržanie v strednodobom alebo dlhodobom horizonte je takmer nemožné lipnutie Podľa dietológa-odborníka na výživu je ich málo alebo takmer žiadne a neposkytujú žiadny druh nutričného vzdelávania na zlepšenie stravovacích návykov.
S ohľadom na vzťah k jedlu odborník varuje, že tento typ diéty to môže ešte zhoršiť, pretože ich reštriktívna povaha a náročnosť na ich dodržiavanie do bodky môžu spôsobovať, že sa často objavia frustrácia o pocity viny ak sa nedosiahnu očakávané výsledky. „To zvyčajne spôsobuje a začarovaný kruh diét-žiadne diéty pretože keď sa človek vracia do stratenej hmotnosti, rozhodne sa do neho spadnúť, čím zhoršuje svoj emocionálny stav a vzťah s jedlom, “varuje odborník.
V skutočnosti je na psychologickej úrovni jedným z najzávažnejších dôsledkov, ktoré tento druh diéty môže mať, to, že prispieva k vzniku niektorých Poruchy príjmu potravy (ACT).
Kde začať, ak sa chcem zmeniť?
Či už chceme zlepšiť svoju diétu, pretože máme patológiu, alebo ak sledujeme nejaký cieľ na fyzickej úrovni, podľa rady Ariadny Parésovej je najlepšie ísť k kvalifikovanému dietológovi-výživovému poradcovi, ktorí majú znalosti. a zručnosti potrebné na to, aby pomohla efektívne.
Expert objasňuje, že „dosiahnutie rýchlej zmeny akýmkoľvek spôsobom“ nie je riešením a že skutočne účinné je dosiahnuť tieto ciele bez ohrozenia zdravia a naučiť sa dlhodobo udržiavať správne stravovacie návyky.
Prvým krokom by teda malo byť naučiť sa jesť zdravú výživu na základe skutočné jedlo a dobre spracované a ponechajúc bokom ultraspracované produkty. „Keď máme základ zdravej a výživnej stravy, môžeme začať pracovať na ďalších cieľoch, ktoré daný človek má,“ vysvetľuje.