Hubová omáčka
Na základe libry čerstvých húb musíte vziať jeden a pol polievkovej lyžice múky, 100 gramov masla a 6 stredne veľkých cibuľových hláv.
Na začiatku sa múka mierne opraží na masle, zriedi sa hubovým vývarom, dôkladne sa premieša a osolí. Potom musí byť omáčka varená asi 10 minút a mali by sa do nej pridať predvarené jemne nakrájané huby s opraženou cibuľou.