Zloženie Pizza s cibuľou a syrom
| pšeničná múka, prvá trieda | 2.0 (zrnité sklo) |
| maslo | 200.0 (gram) |
| smotana | 200.0 (gram) |
| cibule | 7.0 (kus) |
| paradajky | 3.0 (kus) |
| tvrdý syr | 200.0 (gram) |
| stolová soľ | 1.0 (čajová lyžička) |
| Mleté čierne korenie | 0.5 (čajová lyžička) |
| petržlen | 5.0 (čajová lyžička) |
| kurací žĺtok | 1.0 (kus) |
Spôsob prípravy
Vymiesime cesto z múky, masla a kyslej smotany, rozdelíme ho na tri rovnaké časti, každú časť zvinieme do tvaru kruhu, dáme na plech, povrch kruhov vymastíme žĺtkom z kuracieho vajca, položíme a kruh červených paradajok v strede každého z nich, soľ, aranžujte vo forme kvetov oválne plátky cibule, jemne opečené na oboch stranách, potom zložte „náhrdelník“ z kruhov červených paradajok, pozdĺž okraja vytvorte reťazec suchého tvrdého syra kocky. Nastrúhajte časť syra a posypte pizzu. Pečte pri teplote 230-240 stupňov Celzia do mäkka. Suché kocky tvrdého syra sa pri pečení mierne roztopia a vytvoria krásny krajkový okraj. Podávajte horúce s kávou alebo čajom. Pizza sa dá pripraviť rôzne - vo forme obdĺžnika (na veľkosť plechu na pečenie). Pri podávaní nakrájajte na kúsky ľubovoľného tvaru.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 198.9 kCal | 1684 kCal | 11.8% | 5.9% | 847 g |
| Proteíny | 5.2 g | 76 g | 6.8% | 3.4% | 1462 g |
| Tuky | 15.4 g | 56 g | 27.5% | 13.8% | 364 g |
| Sacharidy | 10.4 g | 219 g | 4.7% | 2.4% | 2106 g |
| organické kyseliny | 28.7 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 1.8 g | 20 g | 9% | 4.5% | 1111 g |
| voda | 43.2 g | 2273 g | 1.9% | 1% | 5262 g |
| Šedá | 0.6 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 16.7% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.2% | 2250 g |
| Vitamín B4, cholín | 29.3 mg | 500 mg | 5.9% | 3% | 1706 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2% | 2500 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.3% | 2222 g |
| Vitamín B9, folát | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.5% | 3306 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.4% | 1500 g |
| Vitamín C, askorbový | 5.2 mg | 90 mg | 5.8% | 2.9% | 1731 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.7% | 1875 g |
| Vitamín H, biotín | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.6% | 3125 g |
| Vitamín PP, NIE | 1.2632 mg | 20 mg | 6.3% | 3.2% | 1583 g |
| niacín | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 129.5 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.6% | 1931 g |
| Vápnik, Ca | 131.4 mg | 1000 mg | 13.1% | 6.6% | 761 g |
| Kremík, áno | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Horčík, mg | 17.9 mg | 400 mg | 4.5% | 2.3% | 2235 g |
| Sodík, Na | 102 mg | 1300 mg | 7.8% | 3.9% | 1275 g |
| Síra, S | 28.6 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.5% | 3497 g |
| Fosfor, P | 96 mg | 800 mg | 12% | 6% | 833 g |
| Chlór, Cl | 464.8 mg | 2300 mg | 20.2% | 10.2% | 495 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 234 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 11.5 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.2% | 2250 g |
| Jód, ja | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Cobalt, Co. | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 12.6% | 400 g |
| Mangán, Mn | 0.2127 mg | 2 mg | 10.6% | 5.3% | 940 g |
| Meď, Cu | 66.5 μg | 1000 μg | 6.7% | 3.4% | 1504 g |
| Molybdén, Mo. | 4.1 μg | 70 μg | 5.9% | 3% | 1707 g |
| Nikel, Ni | 3.3 μg | ~ | |||
| Vedenie, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 129.3 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 g |
| Titan, ty | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 11.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 36036 g |
| Chrome, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Zinok, Zn | 0.8098 mg | 12 mg | 6.7% | 3.4% | 1482 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 6.8 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.3 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 198,9 kcal.
Pizza s cibuľou a syrom bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 33,3%, vápnik - 13,1%, fosfor - 12%, chlór - 20,2%, kobalt - 25%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Vápnik je hlavnou zložkou našich kostí, pôsobí ako regulátor nervového systému, podieľa sa na kontrakcii svalov. Nedostatok vápnika vedie k demineralizácii chrbtice, panvových kostí a dolných končatín, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- chlór nevyhnutné pre tvorbu a vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej v tele.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Pizza s cibuľou a syrom NA 100 g
- 329 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 41 kCal
- 24 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 49 kCal
- 354 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 198,9 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Pizza s cibuľou a syrom, recept, kalórie, živiny