Ušľachtilý bič (Pluteus petasatus)
- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
- Čeľaď: Pluteaceae (Pluteaceae)
- Rod: Pluteus (Pluteus)
- Typ: Pluteus petasatus (Vznešený Pluteus)
- Plyutei so širokým klobúkom
- Pluteus patricijský
Plutey ušľachtilý (Lat. Pluteus petasatus) sa vzťahuje na huby rodu Plyutei a medzi zberačmi húb sa podmienečne považuje za jedlú hubu. Od ostatných húb tohto rodu sa líši ľahším a na dotyk hladším klobúkom. Považuje sa prevažne za lesnú hubu.
Má hustý dužinatý klobúk s priehlbinou v strede a priemerom až pätnásť centimetrov. Okraje čiapky môžu byť ploché alebo zastrčené. Šedivý povrch čiapky v strede je pokrytý otlačenými hnedými šupinami. Dosky so širokým uzáverom majú ružovkastú farbu. Valcová stopka má rozšírenú základňu s vláknitým povlakom. Dužina húb podobná bavlne má sladkastú chuť a príjemnú hubovú vôňu.
Táto huba najčastejšie rastie na pňoch a pod rôznymi listnatými stromami. Vlhká tienistá pôda sa považuje za obľúbené miesto pre rast. Plyutei môže rásť jednotlivo aj v malých preplnených skupinách. Vyskytuje sa v nížinných aj horských lesoch.
Rastová aktivita huby prebieha dvakrát: začiatkom leta a začiatkom jesene. Na vysočine huba rastie len uprostred leta.
Ušľachtilý bič je bežný a známy v mnohých krajinách a dokonca aj na niektorých ostrovoch. Vyskytuje sa pomerne zriedkavo a najčastejšie v skupinách. Huba rastie aj v rôznych regiónoch.
Huba je jedlá a používa sa pri príprave prvého a druhého jedla. Má pomerne zaujímavú zvláštnu vôňu a príjemnú chuť. Ide o nízkokalorický produkt s veľkým množstvom bielkovín. Vo svojom zložení obsahuje lecitín, ktorý zabraňuje hromadeniu takých škodlivých látok, ako je cholesterol v ľudskom tele. Podľa svojich kvalít ho dobre ocenia amatéri aj profesionálni hubári.