Znečistenie životného prostredia je cena, ktorú platíte za konzumáciu mäsa. Vypúšťanie odpadových vôd, vypúšťanie odpadu z mäsokombinátov a chovov dobytka do riek a vodných plôch je jednou z hlavných príčin ich znečistenia.
Nikomu už nie je tajomstvom, že zdroje čistej pitnej vody na našej planéte sú nielen znečistené, ale aj postupne vyčerpávajúce a práve mäsový priemysel vodou plytvá obzvlášť.
Tvrdí to renomovaný ekológ Georg Borgström Odpadové vody z chovov hospodárskych zvierat znečisťujú životné prostredie desaťkrát viac ako mestská kanalizácia a trikrát viac ako priemyselné odpadové vody.
| Píšu to Pohl a Anna Ehrlich vo svojej knihe Populácia, zdroje a životné prostredie na vypestovanie jedného kilogramu pšenice je potrebných iba 60 litrov vody a na výrobu jedného kilogramu mäsa sa minie 1250 až 3000 litrov! |
V roku 1973 publikoval New York Post článok o strašnom plytvaní vodou, vzácnym prírodným zdrojom, na veľkej americkej hydinárskej farme. Táto hydinová farma spotrebovala 400.000 25.000 metrov kubických vody denne. Toto množstvo stačí na zásobovanie vodou mesta s XNUMX XNUMX obyvateľmi!