Obsah
Surová strava je v súčasnosti módnym trendom vo vzťahu k strave, v ktorej sa konzumujú iba surové potraviny. Systém raw food podporuje myšlienku zdravého životného štýlu bez poškodenia životného prostredia, čistenia tela a boja s nadváhou, liečby rôznych chronických chorôb a predlžovania mladosti a strednej dĺžky života. Veľa búrlivých diskusií sa však točí okolo populárnej ideológie surovej stravy. Je tento spôsob stravovania skutočne užitočný alebo je iba zdraviu škodlivý?
Mnoho ľudí považuje surovú stravu za prísny vegetariánstvo (vegánstvo), ale v porovnaní s významom všeobecného pojmu „“ v surovej strave nie sú potraviny vôbec tepelne spracované, ako napríklad: varenie, pečenie, vyprážanie , dvojitý kotol. Hlavným cieľom surovej stravy je zachovanie živín v potravinách.
Surová strava je rozdelená do piatich druhov:
- 1 Všežravá strava v surovom stave – strava zahŕňa všetky potravinové produkty, dokonca aj mäso a iný živočíšny pôvod, ale len v surovej, sušenej alebo sušenej forme.
- 2 Vegetariánska surová strava – mäso a ryby sú zo stravy úplne vylúčené, ale povolené sú mliečne výrobky, med a pod.
- 3 Vegánska surová strava Je najbežnejšia surová strava, ktorá umožňuje iba surové rastlinné potraviny.
- 4 Strava zo surového mäsa (strava zo surového mäsa) – Tento typ surovej stravy je veľmi zriedkavý, pričom v strave je zahrnuté surové živočíšne a hydinové mäso, morské plody, vajcia, živočíšny tuk a iné živočíšne produkty a rastlinná strava sa konzumuje v minimálnych množstvách.
- 5 Fruitariánství - strava je tvorená surovým ovocím, konkrétne z rôzneho ovocia a zeleniny, okrem mäsa, a koreňová zelenina je vylúčená.
Užitočné vlastnosti
Podľa zástancov surovej stravy je výhodou tohto spôsobu stravovania to, že sa človek týmto spôsobom priblíži k prírode a zároveň sa stane zdravším, získa energiu Zeme. Táto teória je založená na skutočnosti, že spočiatku v ľudskom potravinovom reťazci neboli žiadne tepelne spracované potraviny, ale iba surová strava.
Výhody surovej stravy:
- Zelenina, ovocie, obilie, obilniny a v surovej forme sú nasýtené vitamínmi, antioxidantmi, bielkovinami, esenciálnymi mastnými kyselinami - vo všeobecnosti užitočnými látkami.
- Pretože surová strava nespôsobuje prejedanie a ľahká strava, hladina cholesterolu a cukru v krvi je vždy v normálnom rozmedzí.
- Konzumácia surovej stravy pomáha liečiť rôzne choroby, napríklad: hypertenziu, bolesti hlavy, astmu atď.
- Konzumácia surového jedla nasýti telo energiou, pri ktorej je človek schopný dlhodobo fyzicky alebo psychicky pracovať bez výraznej únavy. Myseľ sa stáva čistejšou a rozvíja sa zmysel pre intuíciu.
- Surová strava vám umožní schudnúť za veľmi krátky čas. Ale zároveň musíte pochopiť, že všetko závisí od tela, ak má sklon k nadváhe, potom bude po chvíli schopný nájsť tuky v surovej strave a zachrániť ich. Preto pri používaní surovej stravy na chudnutie musíte tiež sledovať množstvo jedla, ktoré zjete.
- Pri surovej strave trvá normálny spánok oveľa menej času, približne 5 - 6 hodín, zatiaľ čo ráno telo funguje dobre, bez pocitu únavy.
Prechod na surovú stravu
Nemali by ste brať surovú stravu ako módny trend a slepo dôverovať rozprávkovým presvedčeniam ostatných, pretože ide o veľmi zodpovedný a dôležitý krok, v ktorom sa úplne zmení nielen strava, ale aj životný štýl všeobecne.
Je potrebné jasne pochopiť, prečo je to nevyhnutné, a nezabudnite zvážiť všetky klady a zápory. Ale čo je najdôležitejšie, s pevným prijatím takéhoto rozhodnutia pochopiť, že prechod na surovú stravu bude trvať veľa času a nemali by ste sa s ním ponáhľať, aby ste nepoškodili svoje zdravie. Je potrebné poskytnúť telu príležitosť postupne sa adaptovať na novú stravu bez nežiaducich vedľajších účinkov.
Odporúčania pri prechode na surovú stravu
- 1 Najskôr sa musíte poradiť so svojím lekárom a dietológom. Každý organizmus vníma svojím spôsobom inak, takže pre niekoho môže byť surová strava kontraindikovaná.
- 2 Keď prejdeme na surovú stravu, asi dva týždne budete musieť konzumovať kašu a teplé nápoje a postupne sa ich časom vzdať.
- 3 Je potrebné vypiť jednoduchšie, minimálne dva litre denne.
- 4 Aby sa črevná mikroflóra prispôsobila novej strave, mala by sa postupne zvyšovať vláknina, to znamená jesť viac ovocia a.
- 5 Odporúča sa prejsť na surovú stravu niekde v júni alebo júli, pretože v tomto období sa objavuje rôzna zelenina a bobule, takže zmena stravy bude prebiehať s menšími ťažkosťami. Najťažšie pre začínajúcich surových potravinárov prežiť prvú zimu.
- 6 Hlavnou vecou nie je zabudnúť, že strava by mala byť vyvážená a obsahovať množstvo bielkovín a sacharidov, ktoré telo potrebuje.
- 7 Pri surovej strave môžete v niektorých prípadoch dať jedlo tepelne, ale iba pri teplote neprevyšujúcej + 43 ° C.
- 8 Aby ste nepreťažili žalúdok a nepoškodili proces spracovania potravín telom, musíte vedieť o kompatibilite rôznych potravín v surovej forme. Napríklad nemôžete kombinovať tuky alebo bielkoviny s cukrom, pretože to spôsobuje kvasenie, s ktorým sa žalúdok ťažko vyrovnáva.
Nebezpečné vlastnosti surovej stravy
Pri rozhodovaní o prechode na surovú stravu musíte vedieť o negatívnych faktoroch jej vplyvu na ľudský organizmus.
- Surová strava často vedie k nedostatku a. Ak je strava nevyvážená, je to priama cesta k nedostatku životne dôležitých látok, najmä vápnika, horčíka atď.
- Pri prechode na surovú stravu, ktorá neprijíma všetky potrebné látky, môžete z času na čas pocítiť necitlivosť končatín, bolesti hlavy a rany sa môžu hojiť dlhšie.
- Surová strava môže viesť k zložitým poruchám trávenia. Niektoré surové potraviny sa navzájom nekombinujú, netrávia sa a tým škodia telu. Napríklad nemôžete jesť ovocie so zeleninou alebo sacharidy s bielkovinami.
- Spočiatku môže surová strava spôsobiť agresiu, pretože pri odmietaní obilnín a obilnín nemá telo dostatok vitamínu B, ktorý je zodpovedný za nervový systém a psychický stav.
- Suroví potravinári sa môžu stať rukojemníkmi vlastného spôsobu života. Niektorí jedáci surovej stravy sa občas uvoľnia tým, že varia jedlo, po ktorom neustále pociťujú krivdu voči svojim rovnako zmýšľajúcim ľuďom. Preto, keď ste sa rozhodli vzdať sa vareného jedla, musíte to robiť iba pre seba, svoj prospech a svoje zdravie, a nie na výzvu a presvedčenie niekoho iného.
- Nie každý sa môže stať raw foodistom. Ak osoba už má dospelé deti a zdravie umožňuje, môžete sa pokúsiť zmeniť stravu, ale pre tých, ktorí ešte nezískali potomkov, v stave tehotenstva alebo dojčenia je surové jedlo prísne zakázané.
- Deti a dospievajúci by nemali prechádzať na surovú stravu, pretože ich telo je iba v procese formovania a pre normálny vývoj a dozrievanie si vyžaduje plnohodnotnú stravu.
- Používanie výlučne surovej stravy sa tiež neodporúča starším ľuďom, pretože v klesajúcich rokoch sa metabolizmus spomaľuje a telo nebude schopné izolovať užitočné látky zo surovej stravy. Ale ľudia, ktorí majú viac ako 40 rokov, majú obezitu, cukrovku, vysoký krvný tlak alebo môžu byť na chvíľu vykrmovaní, ale nie stále.
- V prípade problémov s trávením, zápalu žalúdka, kolitídy sa neodporúča prejsť na stravu v surovom stave.
Yayi kyau Allah ya dafa mana