Zloženie Cvikla v sladkej marináde
| repa | 1.0 (kus) |
| voda | 1.0 (zrnité sklo) |
| cukor | 1.5 (lyžica) |
| kôpor | 1.0 (lyžica) |
| ocot | 3.0 (lyžica) |
| kyselina citrónová | 2.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Cviklu uvarte nelúpanú, ochlaďte, zbavte ju šupky, nakrájajte na plátky. Vodu prevaríme s cukrami a kôprom, pridáme ocot a kyselinu citrónovú, ochladíme a týmto sirupom zalejeme repu. Namočte 2 dni pred podávaním.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 48.6 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3465 g |
| Proteíny | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 1% | 19000 g |
| Tuky | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 140000 g |
| Sacharidy | 12.4 g | 219 g | 5.7% | 11.7% | 1766 g |
| organické kyseliny | 0.03 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 7.2% | 2857 g |
| voda | 85.4 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2662 g |
| Šedá | 0.3 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.2% | 18000 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1.2% | 16667 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Vitamín B9, folát | 3.5 μg | 400 μg | 0.9% | 1.9% | 11429 g |
| Vitamín C, askorbový | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 4.9% | 4091 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.1264 mg | 20 mg | 0.6% | 1.2% | 15823 g |
| niacín | 0.06 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 81.6 mg | 2500 mg | 3.3% | 6.8% | 3064 g |
| Vápnik, Ca | 15.9 mg | 1000 mg | 1.6% | 3.3% | 6289 g |
| Horčík, mg | 7.3 mg | 400 mg | 1.8% | 3.7% | 5479 g |
| Sodík, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 10156 g |
| Síra, S | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.4% | 58824 g |
| Fosfor, P | 12.6 mg | 800 mg | 1.6% | 3.3% | 6349 g |
| Chlór, Cl | 10.4 mg | 2300 mg | 0.5% | 1% | 22115 g |
| Stopové prvky | |||||
| Bohr, B. | 67.7 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 16.9 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.5% | 4500 g |
| Jód, ja | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 2.3% | 8824 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 10.3% | 2000 g |
| Mangán, Mn | 0.1595 mg | 2 mg | 8% | 16.5% | 1254 g |
| Meď, Cu | 33.8 μg | 1000 μg | 3.4% | 7% | 2959 g |
| Molybdén, Mo. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 7% | 2917 g |
| Nikel, Ni | 3.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 109.5 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 4.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 83333 g |
| Chrome, Cr | 4.8 μg | 50 μg | 9.6% | 19.8% | 1042 g |
| Zinok, Zn | 0.1027 mg | 12 mg | 0.9% | 1.9% | 11685 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.2 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 48,6 kcal.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Cvikla v sladkej marináde NA 100 g
- 42 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 40 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 48,6 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Cvikla v sladkej marináde, recept, kalórie, živiny