Zloženie Tvaroh a jablkový koláč
| kuracie vajce | 4.0 (kus) |
| pšeničná múka, prémiová | 2.0 (čajová lyžička) |
| maslo | 100.0 (gram) |
| smotana | 100.0 (gram) |
| tučný tvaroh 9% | 500.0 (gram) |
| cukor | 3.0 (čajová lyžička) |
| jablká | 1000.0 (gram) |
| sóda | 0.5 (čajová lyžička) |
| stolová soľ | 2.0 (gram) |
| škorica | 2.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Na cesto rozdrvte 3 žĺtky s 0,5 šálkami cukru, pridajte zmäknuté maslo, kyslú smotanu, soľ, sódu a 2 šálky múky (cesto by sa vám nemalo lepiť na ruky). Cesto odložíme (môžeme dať do chladničky) a pripravíme si plnku. Jablká ošúpeme a nakrájame na polkruhové plátky. Tvaroh rozdrvte s 1/3 šálky cukru a 1 žĺtkom. Teraz cesto vyberieme, rozvaľkáme na hrúbku 1-2 cm (ako sa vám páči), dáme na plech, navrch natrieme tvaroh, na tvaroh poukladáme jablká a posypeme škoricou. Vložte do rúry na stredné teplo 30-40 minút. Počas tejto doby porazte 4 veveričky s 2 šálkami cukru. Vyberieme takmer hotový koláč, naplníme ho šľahačkou a vložíme späť do rúry, kým nebude úplne uvarený.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 207.3 kCal | 1684 kCal | 12.3% | 5.9% | 812 g |
| Proteíny | 5.1 g | 76 g | 6.7% | 3.2% | 1490 g |
| Tuky | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 5.4% | 903 g |
| Sacharidy | 35 g | 219 g | 16% | 7.7% | 626 g |
| organické kyseliny | 3.8 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.4% | 3333 g |
| voda | 44 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5166 g |
| Šedá | 0.5 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.8% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| Vitamín B4, cholín | 24.4 mg | 500 mg | 4.9% | 2.4% | 2049 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| Vitamín B9, folát | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Vitamín C, askorbový | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.9% | 5294 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitamín H, biotín | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.5% | 3125 g |
| Vitamín PP, NIE | 1.1466 mg | 20 mg | 5.7% | 2.7% | 1744 g |
| niacín | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 107.5 mg | 2500 mg | 4.3% | 2.1% | 2326 g |
| Vápnik, Ca | 39.6 mg | 1000 mg | 4% | 1.9% | 2525 g |
| Kremík, áno | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Horčík, mg | 8.3 mg | 400 mg | 2.1% | 1% | 4819 g |
| Sodík, Na | 24 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.9% | 5417 g |
| Síra, S | 18.5 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.9% | 5405 g |
| Fosfor, P | 58.4 mg | 800 mg | 7.3% | 3.5% | 1370 g |
| Chlór, Cl | 67.4 mg | 2300 mg | 2.9% | 1.4% | 3412 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 116.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 61 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 8.7 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| Jód, ja | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 4.8% | 1000 g |
| Mangán, Mn | 0.0622 mg | 2 mg | 3.1% | 1.5% | 3215 g |
| Meď, Cu | 40.8 μg | 1000 μg | 4.1% | 2% | 2451 g |
| Molybdén, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 2.1% | 2258 g |
| Nikel, Ni | 4.2 μg | ~ | |||
| Vedenie, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 14.9 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.4% | 11000 g |
| Titan, ty | 0.9 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 7.7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 51948 g |
| Chrome, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.4% | 3571 g |
| Zinok, Zn | 0.1774 mg | 12 mg | 1.5% | 0.7% | 6764 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 5.2 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.5 g | max 100 г | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 39 mg | maximálne 300 mg |
Energetická hodnota je 207,3 kcal.
KALORIE A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Tvarohovo-jablkový koláč NA 100 g
- 157 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 169 kCal
- 399 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 207,3 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Tvarohovo-jablkový koláč, recept, kalórie, živiny