Zloženie Zemiaková yushka s cuketou a paradajkami
| zemiaky | 240.0 (gram) |
| tekvica | 100.0 (gram) |
| paradajky | 100.0 (gram) |
| mrkva | 40.0 (gram) |
| koreň petržlenu | 30.0 (gram) |
| cibule | 40.0 (gram) |
| margarín | 30.0 (gram) |
| Mäsový vývar priehľadný | 750.0 (gram) |
| smotana | 50.0 (gram) |
| petržlen | 8.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Pripravené zemiaky sa nakrájajú na plátky, cuketa sa zbaví semien a šupiek, paradajky - na plátky, mrkva, petržlen a cibuľa - na malé kocky. Mrkva a cibuľa sa restujú. Zemiaky sa vložia do vriaceho vývaru, privedú k varu, po 5 až 10 minútach sa pridajú cuketa, paradajky, petržlenová vňať, restovaná zelenina a varí sa, kým nie sú mäkké. 5-10 minút pred koncom varenia dajte korenie, soľ. Keď odchádzate, dajte do polievky kyslú smotanu a nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 74.6 kCal | 1684 kCal | 4.4% | 5.9% | 2257 g |
| Proteíny | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 6.2% | 2171 g |
| Tuky | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 10.3% | 1302 g |
| Sacharidy | 6 g | 219 g | 2.7% | 3.6% | 3650 g |
| organické kyseliny | 0.1 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 6% | 2222 g |
| voda | 123.4 g | 2273 g | 5.4% | 7.2% | 1842 g |
| Šedá | 0.7 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 74.5% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.4% | 3000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.5% | 1800 g |
| Vitamín B4, cholín | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 2.3% | 5747 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Vitamín B9, folát | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 2.4% | 5714 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 4% | 3333 g |
| Vitamín C, askorbový | 7.6 mg | 90 mg | 8.4% | 11.3% | 1184 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6.3% | 2143 g |
| Vitamín H, biotín | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.6% | 8333 g |
| Vitamín PP, NIE | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 11.3% | 1190 g |
| niacín | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 266 mg | 2500 mg | 10.6% | 14.2% | 940 g |
| Vápnik, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.3% | 5882 g |
| Horčík, mg | 14.9 mg | 400 mg | 3.7% | 5% | 2685 g |
| Sodík, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 2% | 6771 g |
| Síra, S | 19.6 mg | 1000 mg | 2% | 2.7% | 5102 g |
| Fosfor, P | 53.2 mg | 800 mg | 6.7% | 9% | 1504 g |
| Chlór, Cl | 28.4 mg | 2300 mg | 1.2% | 1.6% | 8099 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 248.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 55 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 42.2 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Jód, ja | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 30.8% | 435 g |
| Lítium, Li | 19.9 μg | ~ | |||
| Mangán, Mn | 0.0736 mg | 2 mg | 3.7% | 5% | 2717 g |
| Meď, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 7.8% | 1724 g |
| Molybdén, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 7.6% | 1750 g |
| Nikel, Ni | 3 μg | ~ | |||
| Vedenie, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 158.8 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Fluór, F | 15.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 25806 g |
| Chrome, Cr | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 9.1% | 1471 g |
| Zinok, Zn | 0.2661 mg | 12 mg | 2.2% | 2.9% | 4510 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 3.9 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 1.9 g | max 100 г | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 4.3 mg | maximálne 300 mg |
Energetická hodnota je 74,6 kcal.
Zemiaková yushka s cuketou a paradajkami bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 55,6%, kobalt - 23%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Zemiaková yushka s cuketou a paradajkami NA 100 g
- 77 kCal
- 24 kCal
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 162 kCal
- 49 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 74,6 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Zemiaková yushka s cuketou a paradajkami, recept, kalórie, živiny