Zloženie Polievka-kharcho
| voda | 1500.0 (gram) |
| jahňacie, 1 kategória | 500.0 (gram) |
| ryžové krúpy | 2.0 (lyžica) |
| cibule | 2.0 (kus) |
| rajčinová pasta | 2.0 (lyžica) |
| prerezávať | 60.0 (gram) |
| stolová soľ | 1.0 (lyžica) |
| Mleté čierne korenie | 0.5 (čajová lyžička) |
| bobkový list | 2.0 (kus) |
| petržlen | 2.0 (lyžica) |
| maslo | 1.0 (čajová lyžička) |
Spôsob prípravy
Umyté mäso nakrájame na kúsky, pridáme vodu a varíme. Po 1 hodine pridajte umytú ryžu, soľ, nadrobno nakrájanú a restovanú cibuľu a varte, kým ryža a mäso nezmäknú. Do polievky vložíme vyprážanú paradajkovú pastu, korenie, namočené slivky, varíme 10 minút. Pri podávaní posypeme najemno nasekanými bylinkami.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 43.9 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3836 g |
| Proteíny | 2.2 g | 76 g | 2.9% | 6.6% | 3455 g |
| Tuky | 2.1 g | 56 g | 3.8% | 8.7% | 2667 g |
| Sacharidy | 4.3 g | 219 g | 2% | 4.6% | 5093 g |
| organické kyseliny | 58.1 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 2 g | 20 g | 10% | 22.8% | 1000 g |
| voda | 87.3 g | 2273 g | 3.8% | 8.7% | 2604 g |
| Šedá | 0.4 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 7.5% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.5% | 9000 g |
| Vitamín B4, cholín | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.9% | 5882 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 2.7% | 8333 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3.4% | 6667 g |
| Vitamín B9, folát | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 1.6% | 13793 g |
| Vitamín C, askorbový | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 10% | 2250 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.002 μg | 10 μg | 500000 g | ||
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Vitamín H, biotín | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.7652 mg | 20 mg | 3.8% | 8.7% | 2614 g |
| niacín | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 90.2 mg | 2500 mg | 3.6% | 8.2% | 2772 g |
| Vápnik, Ca | 14.7 mg | 1000 mg | 1.5% | 3.4% | 6803 g |
| Kremík, áno | 2.6 mg | 30 mg | 8.7% | 19.8% | 1154 g |
| Horčík, mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 5% | 4494 g |
| Sodík, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 2.3% | 10156 g |
| Síra, S | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.6% | 5000 g |
| Fosfor, P | 26.3 mg | 800 mg | 3.3% | 7.5% | 3042 g |
| Chlór, Cl | 901.5 mg | 2300 mg | 39.2% | 89.3% | 255 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 18.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.2 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 6.4% | 3600 g |
| Jód, ja | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 22.8% | 1000 g |
| Mangán, Mn | 0.0491 mg | 2 mg | 2.5% | 5.7% | 4073 g |
| Meď, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 7.5% | 2994 g |
| Molybdén, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 8.2% | 2800 g |
| Nikel, Ni | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 12.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.7% | 32520 g |
| Chrome, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 g |
| Zinok, Zn | 0.3107 mg | 12 mg | 2.6% | 5.9% | 3862 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 1.9 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.4 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 43,9 kcal.
Polievka kharcho bohaté na vitamíny a minerály ako: chlór - 39,2%
- chlór nevyhnutné pre tvorbu a vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej v tele.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Soup-kharcho NA 100 g
- 0 kCal
- 209 kCal
- 333 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 313 kCal
- 49 kCal
- 661 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 43,9 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia kharcho polievka, recept, kalórie, živiny