Tabuľka obsahu vápnika v potravinách

V týchto tabuľkách sa prijíma priemerná denná potreba vápnika rovná 1000 100 mg. Stĺpec „Percento dennej potreby“ ukazuje, aké percento XNUMX gramov produktu uspokojuje dennú potrebu vápniku u ľudí.

---

POTRAVINY VYSOKÉ NA VÁPNIKU:

Názov výrobku	Obsah vápnika v 100g	Percento dennej potreby
Sezam	1474 mg	147%
Parmezán	1184 mg	118%
Mlieko odstredené	1155 mg	116%
Sušené mlieko 25%	1000 mg	100%
Syr „Gollandskiy“ 45%	1000 mg	100%
Syr „Poshehonsky“ 45%	1000 mg	100%
Syr čedar 50%	1000 mg	100%
Syr švajčiarsky 50%	930 mg	93%
Sušené mlieko 15%	922 mg	92%
Syr „ruský“ 50%	880 mg	88%
Syr „Roquefort“ 50%	740 mg	74%
Krémový prášok 42%	700 mg	70%
Syr Gouda	700 mg	70%
Syr „ruský“	700 mg	70%
Syr „Suluguni“	650 mg	65%
Syr (z kravského mlieka)	630 mg	63%
Syr „Klobása“	630 mg	63%
Syr „Adygeysky“	520 mg	52%
Syr „Camembert“	510 mg	51%
Syr feta	493 mg	49%
Soľ	368 mg	37%
Slnečnicové semená (slnečnicové semená)	367 mg	37%
Čokoládové mlieko	352 mg	35%
Sója (zrno)	348 mg	35%
Kondenzované mlieko s cukrom 5%	317 mg	32%
Kondenzované mlieko s cukrom nízkotučné	317 mg	32%
Kondenzované mlieko s cukrom 8,5%	307 mg	31%
Mandle	273 mg	27%
Kondenzovaná smotana s cukrom 19%	250 mg	25%
Petržlen (zelený)	245 mg	25%
Kôpor (greeny)	223 mg	22%
Slnečnica chalva	211 mg	21%
Cícer	193 mg	19%
Vaječný prášok	193 mg	19%
Kaša	192 mg	19%
Lieskové oriešky	188 mg	19%
Listy púpavy (zelené)	187 mg	19%
cesnak	180 mg	18%

Zobraziť celý zoznam produktov

Obsah vápnika v mliečnych výrobkoch:

Názov výrobku	Obsah vápnika v 100g	Percento dennej potreby
Acidophilus mlieko 1%	120 mg	12%
Acidophilus 3,2 %	120 mg	12%
Acidophilus na 3.2% sladké	120 mg	12%
Acidophilus s nízkym obsahom tuku	120 mg	12%
Syr (z kravského mlieka)	630 mg	63%
Varenets je 2.5%	118 mg	12%
Jogurt 1.5%	124 mg	12%
Jogurt 1.5% ovocie	112 mg	11%
Jogurt 3,2%	122 mg	12%
Jogurt 3,2% sladký	119 mg	12%
Jogurt 6%	124 mg	12%
Jogurt 6% sladký	122 mg	12%
1% jogurt	120 mg	12%
Kefir 2.5%	120 mg	12%
Kefir 3.2%	120 mg	12%
Nízkotučný kefír	126 mg	13%
Koumiss (z Mareho mlieka)	94 mg	9%
Materské mlieko s nízkym obsahom tuku (z kravského mlieka)	120 mg	12%
Hmotnosť tvarohu je 16.5% tuku	135 mg	14%
Mlieko 1,5%	120 mg	12%
Mlieko 2,5%	120 mg	12%
Mlieko 3.2%	120 mg	12%
Mlieko 3,5%	120 mg	12%
Kozie mlieko	134 mg	13%
Nízkotučné mlieko	126 mg	13%
Kondenzované mlieko s cukrom 5%	317 mg	32%
Kondenzované mlieko s cukrom 8,5%	307 mg	31%
Kondenzované mlieko s cukrom nízkotučné	317 mg	32%
Sušené mlieko 15%	922 mg	92%
Sušené mlieko 25%	1000 mg	100%
Mlieko odstredené	1155 mg	116%
Zmrzlina	159 mg	16%
Zmrzlinový dezert	148 mg	15%
cmar	120 mg	12%
Jogurt 1%	118 mg	12%
Jogurt 2.5%	118 mg	12%
Jogurt 3,2%	118 mg	12%
Jogurt s nízkym obsahom tuku	126 mg	13%
Ryazhenka 1%	124 mg	12%
Ryazhenka 2,5%	124 mg	12%
Ryazhenka 4%	124 mg	12%
Kvasené pečené mlieko 6%	124 mg	12%
Krém 10%	90 mg	9%
Krém 20%	86 mg	9%
Krém 25%	86 mg	9%
35% smotany	86 mg	9%
Krém 8%	91 mg	9%
Kondenzovaná smotana s cukrom 19%	250 mg	25%
Krémový prášok 42%	700 mg	70%
Kyslá smotana 10%	90 mg	9%
Kyslá smotana 15%	88 mg	9%
Kyslá smotana 20%	86 mg	9%
Kyslá smotana 25%	84 mg	8%
Kyslá smotana 30%	85 mg	9%
Syr „Adygeysky“	520 mg	52%
Syr „Gollandskiy“ 45%	1000 mg	100%
Syr „Camembert“	510 mg	51%
Parmezán	1184 mg	118%
Syr „Poshehonsky“ 45%	1000 mg	100%
Syr „Roquefort“ 50%	740 mg	74%
Syr „ruský“ 50%	880 mg	88%
Syr „Suluguni“	650 mg	65%
Syr feta	493 mg	49%
Syr čedar 50%	1000 mg	100%
Syr švajčiarsky 50%	930 mg	93%
Syr Gouda	700 mg	70%
Nízkotučný syr	166 mg	17%
Syr „Klobása“	630 mg	63%
Syr „ruský“	700 mg	70%
Glazovaný tvaroh s obsahom 27.7% tuku	114 mg	11%
Syr 11%	160 mg	16%
Syr 18% (tučné písmo)	150 mg	15%
Syr 2%	120 mg	12%
Tvaroh 4%	164 mg	16%
Tvaroh 5%	164 mg	16%
Tvaroh 9% (tučné písmo)	164 mg	16%
tvaroh	120 mg	12%

Obsah vápnika vo vajciach a vaječných výrobkoch:

Názov výrobku	Obsah vápnika v 100g	Percento dennej potreby
Vaječný proteín	10 mg	1%
Žĺtok	136 mg	14%
Vaječný prášok	193 mg	19%
Kuracie vajce	55 mg	6%
Prepeličie vajce	54 mg	5%

Obsah vápnika v orechoch a semenách:

Názov výrobku	Obsah vápnika v 100g	Percento dennej potreby
Arašidy	76 mg	8%
Vlašský orech	89 mg	9%
Žalude, sušené	54 mg	5%
píniové oriešky	16 mg	2%
kešu	47 mg	5%
Sezam	1474 mg	147%
Mandle	273 mg	27%
Slnečnicové semená (slnečnicové semená)	367 mg	37%
Pistácie	105 mg	11%
Lieskové oriešky	188 mg	19%

Obsah vápnika v mäse, rybách a morských plodoch:

Názov výrobku	Obsah vápnika v 100g	Percento dennej potreby
Plotica	40 mg	4%
Losos	20 mg	2%
Kaviár červený kaviár	90 mg	9%
Pollock ROE	35 mg	4%
Kaviár čierny zrnitý	55 mg	6%
kalmar	40 mg	4%
platýz	45 mg	5%
Priateľ	20 mg	2%
Šprota pobaltská	50 mg	5%
Šprt kaspický	60 mg	6%
garnát	70 mg	7%
pleskáč	25 mg	3%
Lososový Atlantik (losos)	15 mg	2%
mušle	50 mg	5%
Pollock	40 mg	4%
Huňáček	30 mg	3%
Mäso (Turecko)	12 mg	1%
Mäso (králik)	20 mg	2%
Mäso (kuracie)	16 mg	2%
Mäso (brojlerové kurčatá)	14 mg	1%
Treska	40 mg	4%
morský ostriež	120 mg	12%
Rieka ostriež	50 mg	5%
jeseter	50 mg	5%
platejs	30 mg	3%
škvrnitá treska	20 mg	2%
Ľadové hovädzie mäso	13 mg	1%
Riečna rakovina	55 mg	6%
kapor	35 mg	4%
Sleď	20 mg	2%
Sleď mastný	60 mg	6%
Sleď chudý	60 mg	6%
Sleď srednebelaya	80 mg	8%
Makrela	40 mg	4%
ako	50 mg	5%
Makrela	65 mg	7%
sudak	35 mg	4%
Treska	25 mg	3%
Tuniak	30 mg	3%
Akné	20 mg	2%
Ustrice	60 mg	6%
zadné	30 mg	3%
šťuka	40 mg	4%

Obsah vápnika v obilninách, obilných výrobkoch a strukovinách:

Názov výrobku	Obsah vápnika v 100g	Percento dennej potreby
Hrášok (vylúskaný)	89 mg	9%
Zelený hrášok (čerstvý)	26 mg	3%
Pohánka (obilie)	70 mg	7%
Pohánka (krúpy)	20 mg	2%
Pohánka (nemletá)	20 mg	2%
Kukuričné ​​krupice	20 mg	2%
krupica	20 mg	2%
Okuliare	64 mg	6%
Jačmeň perlový	38 mg	4%
Pšeničné krúpy	40 mg	4%
Krúpy so šupkou (leštené)	27 mg	3%
Jačmenné krúpy	80 mg	8%
Makaróny z múky 1 triedy	25 mg	3%
Cestoviny z múky V / s	19 mg	2%
Kaša	192 mg	19%
Pohánková múka	41 mg	4%
Kukuričná múka	20 mg	2%
Ovsená múka	56 mg	6%
Ovsená múka (ovsené vločky)	58 mg	6%
Pšeničná múka 1 triedy	24 mg	2%
Pšeničná múka 2. triedy	32 mg	3%
Múka	18 mg	2%
Múka tapety	39 mg	4%
Múka múka	34 mg	3%
Ražná múka celozrnná	43 mg	4%
Múka siatej ražná	19 mg	2%
Ryžová múka	20 mg	2%
Cícer	193 mg	19%
Ovos (zrno)	117 mg	12%
Ovsené otruby	58 mg	6%
Pšeničné otruby	150 mg	15%
Pšenica (zrno, mäkká odroda)	54 mg	5%
Pšenica (zrno, tvrdá)	62 mg	6%
Ryža (obilie)	40 mg	4%
Raž (obilie)	59 mg	6%
Sója (zrno)	348 mg	35%
Fazuľa (zrno)	150 mg	15%
Fazuľa (strukoviny)	65 mg	7%
Ovsené vločky „Hercules“	52 mg	5%
Šošovica (zrno)	83 mg	8%
Jačmeň (zrno)	93 mg	9%

Obsah vápnika v ovocí, zelenine a bylinách:

Názov výrobku	Obsah vápnika v 100g	Percento dennej potreby
marhuľa	28 mg	3%
avokádo	12 mg	1%
dule	23 mg	2%
Slivka	27 mg	3%
Ananás	16 mg	2%
oranžový	34 mg	3%
vodný melón	14 mg	1%
Bazalka (zelená)	177 mg	18%
Baklažán	15 mg	2%
brusnice	25 mg	3%
kvaka	40 mg	4%
hrozno	30 mg	3%
Čerešňa	37 mg	4%
čučoriedky	16 mg	2%
granát	10 mg	1%
Grapefruit	23 mg	2%
hruška	19 mg	2%
Melón	16 mg	2%
BlackBerry	30 mg	3%
jahody	40 mg	4%
Zázvor (koreň)	16 mg	2%
Čerstvé figy	35 mg	4%
cuketa	15 mg	2%
Kapusta	48 mg	5%
Brokolica	47 mg	5%
Ružičkový kel	34 mg	3%
kaleráb	46 mg	5%
Kapusta, červená,	53 mg	5%
Kapusta	77 mg	8%
Savojská kapusta	15 mg	2%
karfiol	26 mg	3%
Zemiaky	10 mg	1%
kiwi	40 mg	4%
Koriander (zelený)	67 mg	7%
Brusnica	14 mg	1%
Žerucha (zelená)	81 mg	8%
egreše	22 mg	2%
citrón	40 mg	4%
Listy púpavy (zelené)	187 mg	19%
Zelená cibuľa (pero)	100 mg	10%
pór	87 mg	9%
Cibuľa	31 mg	3%
Malina	40 mg	4%
mango	11 mg	1%
Mandarinka	35 mg	4%
Mrkva	27 mg	3%
moruška	15 mg	2%
Morská riasa	40 mg	4%
Rakytník rešetliakový	22 mg	2%
uhorka	23 mg	2%
papája	20 mg	2%
papraď	32 mg	3%
Paštrnák (koreň)	27 mg	3%
Broskyňa	20 mg	2%
Petržlen (zelený)	245 mg	25%
Petržlen (koreň)	57 mg	6%
Paradajka (paradajka)	14 mg	1%
Rebarbora (zelená)	44 mg	4%
reďkovky	39 mg	4%
Čierna reďkovka	35 mg	4%
kvaka	49 mg	5%
Jarabina červená	42 mg	4%
aronia	28 mg	3%
Hlávkový šalát (zelený)	77 mg	8%
repa	37 mg	4%
Zeler (zelený)	72 mg	7%
Zeler (koreň)	63 mg	6%
Vysušiť	20 mg	2%
Biele ríbezle	36 mg	4%
Červený ríbezle	36 mg	4%
Čierne ríbezle	36 mg	4%
Špargľa (zelená)	21 mg	2%
Artyčok Jeruzalema	20 mg	2%
Tekvica	25 mg	3%
Kôpor (greeny)	223 mg	22%
feijoa	17 mg	2%
Chren (koreň)	119 mg	12%
tomel	127 mg	13%
Čerešňa	33 mg	3%
čučoriedky	16 mg	2%
cesnak	180 mg	18%
vres	28 mg	3%
Špenát (zelený)	106 mg	11%
Šťaveľ (greeny)	47 mg	5%
jablká	16 mg	2%

Obsah vápnika v hotových jedlách a cukrovinkách:

Názov jedla	Obsah vápnika v 100g	Percento dennej potreby
Halva tahini-arašidy	465 mg	47%
Čokoládové mlieko	352 mg	35%
Šproty v oleji (konzervované)	300 mg	30%
Vyšívané sušené	274 mg	27%
Slnečnica chalva	211 mg	21%
Bream fajčil	205 mg	21%
Cviklový šalát so syrom a cesnakom	187 mg	19%
Ružový losos (konzervovaný)	185 mg	19%
Čokoládová pasta	174 mg	17%
Okúň údený	150 mg	15%
Cukrová dúhovka	140 mg	14%
Tvarohové koláče z nemastného tvarohu	132 mg	13%
Ostriež vyprážaný	127 mg	13%
Kapusta uvarená	125 mg	13%
Tvarohové koláče s mrkvou	116 mg	12%
Kastról nízkotučný tvaroh	113 mg	11%
Cuketa upečená	111 mg	11%
Horúce údené šproty	110 mg	11%
Mandľový koláč	110 mg	11%
Celozrnný chlieb	107 mg	11%
Údený pražma	102 mg	10%
Šalát zo zelenej cibule	97 mg	10%
Anchovy solené	91 mg	9%
Kapusta pečená	89 mg	9%
Solený šprot s cibuľou a maslom	87 mg	9%
Mandľový koláč	86 mg	9%
Tekvicový puding	85 mg	9%
omeleta	81 mg	8%
Makrela údená za studena	80 mg	8%
Makrela sa vyprážala	80 mg	8%
Cookies mandľové	76 mg	8%
Lenivé halušky sa varili	74 mg	7%
Huby upečené	72 mg	7%
Vyprážaná cibuľa	69 mg	7%
Žemle mlieko	67 mg	7%
tvarohový koláč	65 mg	7%
Treska údená	65 mg	7%
Kotlety z tresky	64 mg	6%
Lapshevnik s tvarohom	64 mg	6%
Grouper varil	64 mg	6%
Sleď fajčil	63 mg	6%
Zemiaková kaša	62 mg	6%
Rezne kapusta	61 mg	6%
Polievkové pyré zo špenátu	61 mg	6%
Rak rieka varila	60 mg	6%
Kastról kapusta	59 mg	6%
Mliečna polievka s cestovinami	59 mg	6%
Smažené vajíčka	59 mg	6%
Kapustnica	58 mg	6%
Mliečna polievka s ryžou	58 mg	6%
knedle	57 mg	6%
Reďkovkový šalát	56 mg	6%
Repné hamburgery	55 mg	6%
Treska	53 mg	5%
Šalát z kyslej kapusty	51 mg	5%
Torta nafúknutá	51 mg	5%
Plnená zelenina	49 mg	5%
Pudingová tekvica	49 mg	5%
Slede s cibuľou	49 mg	5%
Kyslá kapusta	48 mg	5%
Šťuka uvarená	48 mg	5%
Žemľa vysoko kalorická	47 mg	5%
Hrášok uvarený	47 mg	5%
Ostriež pečený	47 mg	5%
Chlieb Borodino	47 mg	5%
Treska vyprážaná	46 mg	5%
Šalát z bielej kapusty	46 mg	5%
Šťuka uvarená	46 mg	5%
Sumec vyprážaný	45 mg	5%
Šalát z čerstvých paradajok	45 mg	5%
Cvikla uvarená	45 mg	5%
čokoláda	45 mg	5%
Džem z mandarínok	44 mg	4%
Kaviár z baklažánu (konzervovaný)	43 mg	4%
Konzervovaná kukurica	42 mg	4%
Tekvicové placky	42 mg	4%
Ryžový nákyp	42 mg	4%
Rezeň kapusta	42 mg	4%
Polievka so šťaveľom	42 mg	4%
Kaviárová tekvica (konzervovaná)	41 mg	4%
Rezne mrkva	41 mg	4%
Cookies dlhé	41 mg	4%
Karfiolový šalát	41 mg	4%
Ružová soľ	40 mg	4%
Huby vyprážané na rastlinnom oleji	40 mg	4%
Kapor vyprážaný	40 mg	4%
Klobásové mlieko	40 mg	4%

Ako je zrejmé z tabuliek, najbohatším produktom vápnika je sezam – len 68 gramov týchto semien dodá dennú dávku 1000 mg vápnika. Čo sa týka semien, okrem sezamových semienok si treba dať pozor aj na slnečnicové semienka – 100 gramov je viac ako tretina dennej hodnoty vápnika. Takmer všetky mliečne výrobky zaberajú hornú líniu tabuľky, ale sú tu jednoznační lídri: najvyšší obsah vápnika bol pozorovaný v sušenom mlieku a syroch s obsahom tuku 45% - 50%.