12 mimoriadnych výhod cesnaku

Cesnak, ktorý je široko používaný v našich kuchyniach, je korenie, ktoré máme obzvlášť radi. Pre marinády, omáčky a iné je to takmer nevyhnutné.

Ale viete, že váš strúčik cesnaku je plný mnohých živín?

Práve tieto živiny, najmä alicín, mu dodávajú jeho liečivé vlastnosti. tu je 12 výhod cesnaku, nevyhnutná super potravina.

Cesnakové zloženie

Minerály

Váš strúčik cesnaku sa skladá z minerálov, ktorými sú minerálne soli a stopové prvky (1).

Toto korenie obsahuje minerálne soli ako: vápnik, fosfor, horčík, draslík, mangán, sodík.

Minerálne soli prispievajú k správnemu vývoju orgánov. Môžu spolupracovať rovnako ako vápnik a horčík pri tvorbe kostí a zubov.

• Hlavnou minerálnou soľou je vápnik.

Okrem tvorby kostí a zubov sa podieľa na srdcovom systéme, svalových kontrakciách a iných dôležitých orgánoch vo vašom tele.

• Fosfor sa podieľa na výrobe energie z aminokyselín a cukrov.

Spája sa s vápnikom pri tvorbe a tuhosti kostry. 80% fosforu v tele je viazaných na vápnik. Zvyšných 20 % existuje v rôznych orgánoch.

Nedostatok fosforu spôsobuje bolesť a problémy s kosťami. Vedie aj k celkovej únave organizmu. Na druhej strane nadbytok fosforu pôsobí negatívne na tuhosť a kalcifikáciu kostry.

• Horčík sa podieľa na prenose nervových vzruchov a tvorbe viacerých enzýmov.

Stopové prvky

V cesnaku máte: zinok, železo, meď a mnoho ďalších.

• Zinok: Zinok sa podieľa na reakciách enzýmov.

Má úlohu voľby pri syntéze bielkovín, pri syntéze prostaglandínov. Aktivuje tiež RNA (ribonukleové kyseliny). Podieľa sa aj na syntéze DNA. Zinok má niekedy v tele antioxidačné účinky.

Nadbytok zinku spomaľuje príspevok vápnika k fungovaniu buniek. Na druhej strane nedostatok zinku vedie k protiimunitným problémom.

• Železo je chrbticou, základným stavebným kameňom hemoglobínu. Železo pôsobí pri syntéze DNA a v mnohých základných funkciách tela.

Nedostatok železa vedie k anémii, zatiaľ čo nadbytok železa zvyšuje oxidačný stres.

Prečítajte si: 15 potravín veľmi bohatých na železo

• Meď: Pôsobí pri metabolizme glukózy a železa.

Meď je dôležitá pri ničení voľných radikálov, vo fungovaní myokardu, pri regulácii neurotransmiterov a v imunitnom systéme.

Nedostatok medi vedie k anémii, zatiaľ čo nadbytok medi v tele poškodzuje DNA a voľné kyslíkové radikály.

Viaceré vitamíny

Cesnak obsahuje niekoľko druhov vitamínov. Sú to vitamíny A, B1, B2, B3 alebo PP, B5, B6, C, E. Každý z týchto vitamínov má špecifické účinky v systéme.

Ale keď sa spoja, spolupracujú na ochrane imunitného systému a ničení voľných radikálov, baktérií a podobne.

Jednou zo silných stránok cesnaku je spoločné pôsobenie rôznych vitamínov, ktoré ho tvoria.

Prchavé zložky

Patria sem disulfidy, alicín, alienáza, inulín.

Cesnak obsahuje niekoľko prchavých zlúčenín, ktoré mu dodávajú liečivé vlastnosti. Alicín je jedným z hlavných aktívnych prvkov v cesnaku. V kontakte s voľnými radikálmi má alicín antioxidačné účinky.

Protein

Podieľajú sa na obnove tkanív, na fungovaní neurotransmiterov, enzýmov, svalových vlákien.

Proteíny sa podieľajú aj na tvorbe a vývoji bunkových membrán, kostí, kože, svalov atď.

Vláknina: je nevyhnutná pre správne fungovanie tráviaceho systému.

12 zdravotných výhod cesnaku

Prevencia kardiovaskulárnych chorôb

Pravidelná konzumácia cesnaku podporuje rozširovanie tepien a tým znižuje krvný tlak. Dôrazne sa odporúča pre ľudí s vysokým krvným tlakom.

Táto super potravina tiež pomáha čistiť krv tým, že odstraňuje zlý cholesterol. Tiež robí krv oveľa tekutejšou, čím podporuje lepší krvný obeh.

Zabraňuje tiež tvorbe zrazenín, ktoré by mohli upchať žily a tepny. Konzumácia veľkého množstva cesnaku tak chráni pred infarktom a inými podobnými záchvatmi.

Podporuje trávenie

Cesnak má antiseptické vlastnosti, ktoré pomáhajú udržiavať vašu črevnú flóru a podporujú vylučovanie žlče.

Obsahuje tiež vitamín B1, ktorý mu umožňuje vytvárať enzýmy nevyhnutné pre dobré trávenie.

Obsahuje tiež chlór, ktorý pomáha žalúdku lepšie rozdrviť jedlo. Cesnak je tiež prírodným a preventívnym liekom na gastroenteritídu, ktorá mu umožňuje eliminovať baktérie prítomné v črevách.

Ak chcete využiť výhody cesnaku na trávenie, konzumujte 2 strúčiky surového cesnaku alebo 4 varené strúčiky denne.

Struky jedzte rozdrvené alebo nasekané po odstránení klíčkov, pretože niektorí ľudia ich nedokážu stráviť.

Účinný spojenec na chudnutie

Cesnak má nečakané zoštíhľujúce vlastnosti. Je to veľmi nízkokalorické jedlo. Obsahuje prírodné antioxidanty, ktoré pomáhajú pri chudnutí.

Cesnak tiež stimuluje metabolizmus, čím pomáha spaľovať kalórie. Znižuje hladinu zlého tuku v krvi.

Pre rýchle účinky a bez zdravotných rizík je ideálne konzumovať cesnak ako súčasť dokonale vyváženej stravy.

Denne skonzumujte asi 3 až 5 strúčikov čerstvého surového cesnaku. Dávka by sa mala mierne zvýšiť v prípade, že sa cesnak konzumuje varený.

Výborný liek na kašeľ a prechladnutie

Toto korenie je veľmi účinným prírodným riešením na liečbu kašľa a prechladnutia. Je bohatý na vitamíny a je tiež prírodným antibiotikom, ktoré blokuje bakteriálne a vírusové infekcie.

Na prevenciu prechladnutia s cesnakom konzumujte 3 až 4 surové strúčiky denne. Ak chcete urobiť liek proti kašľu, uvarte si „cesnakový čaj“.

Tento čaj je vynikajúcim prostriedkom na rýchle zníženie zápalu v krku a odstránenie prebytočného hlienu. Pozrite si recept v spodnej časti článku.

Prírodné riešenie proti vypadávaniu vlasov

Cesnakové prípravky na vlasy si môžete vyrobiť aj doma. Je obzvlášť účinný pri prevencii a liečbe lupín. Pomáha bojovať proti vypadávaniu vlasov.

Cesnak prispieva k dobrej mikrocirkulácii vo vlasovej pokožke, čím podporuje opätovný rast. Jeho antibakteriálne vlastnosti mu umožňujú pôsobiť aj proti lupinám.

Cesnak zabraňuje rakovine

Denná konzumácia surového cesnaku chráni pred vznikom niekoľkých druhov rakoviny, ako je napríklad rakovina pľúc, hrubého čreva alebo žalúdka.

Je to vďaka prítomnosti enzýmu nazývaného „allináza“, ktorý má protiplesňové a protirakovinové vlastnosti.

Je to aj vďaka silným antioxidačným vlastnostiam cesnaku, ktoré pomáhajú telu lepšie bojovať proti voľným radikálom a starnutiu buniek.

Denne by ste mali skonzumovať v priemere 5 až 6 prelisovaných strúčikov cesnaku. Aby ste využili prednosti cesnaku, rozdrvené strúčiky sa musia pred konzumáciou nechať asi pätnásť minút odpočívať.

Treba si uvedomiť, že cesnak pomáha predchádzať rakovine, nie jej úplnému vyliečeniu. V tomto súhrne štúdií (3) sa uvádza, že sa vykonajú ďalšie štúdie na určenie aktívnej úlohy cesnaku pri liečbe rakoviny.

Jeho viaceré vlastnosti vám však pomôžu k lepšiemu zdraviu.

Prírodný liek na akné a bradavice

Na boj s bradavicami a pupienkami je cesnak účinnejšou a lacnejšou alternatívou kozmetiky.

Je to kvôli jeho antivírusovým vlastnostiam, ktoré posilňujú imunitný systém a pomáhajú telu rýchlejšie sa zbaviť bradavíc.

Pokiaľ ide o akné, cesnak má protizápalové a antibakteriálne vlastnosti, ktoré účinne zbavujú pokožku pupienkov.

V oboch prípadoch priložte plátok surového cesnaku priamo na bradavicu alebo pupienok, najlepšie večer pred spaním.

Proti psoriáze a svrbeniu kože

Cesnak je účinný prírodný liek na psoriázu. Môžete jesť viac cesnaku alebo urobiť miestne aplikácie. Druhé riešenie je to, ktoré preferujem.

Potierajte cesnakovým olejom priamo červené, zapálené miesta spôsobené psoriázou.

Druhá „liečba“ je tiež účinná pri zmierňovaní svrbenia. Či už ide o upokojenie podráždenia spôsobeného vyrážkou alebo bodnutím hmyzom, všetko, čo musíte urobiť, je aplikovať šťavu zo surového cesnaku na miesto svrbenia.

Na liečbu mykózy nôh

Cesnak má silné protiplesňové vlastnosti, ktoré z neho robia mimoriadne účinné prírodné riešenie na liečbu mykózy nôh (4).

Aby ste sa zbavili tejto hubovej infekcie, stačí aplikovať cesnakovú kašu na ošetrovanú oblasť. Následne je potrebné prikryť látkou, prípadne vreckovkou a nechať cez noc odstáť.

Cesnakom možno liečiť aj kurie oká a mozole na chodidlách. Za týmto účelom zmiešajte rozdrvený klinček s olivovým olejom. Potom naneste túto zmes na kurie oká a mozole.

Nakoniec v boji proti nadmernému poteniu nôh rozmiešajte dva pretlačené strúčiky cesnaku vo vriacej vode (1 šálka vody), potom tento roztok aplikujte denne na chodidlá.

Prírodný repelent proti komárom

Cesnak môže byť použitý ako prísada pri výrobe repelentu proti komárom, ktorý je prírodný a zároveň veľmi účinný. Obsahuje síru, ktorá tieto malé potvorky okamžite odplaší.

Vylúhujte v čaji, pretlačenom cesnaku a potom zmes nalejte do malej misky, ktorú len položte na parapet.

Na prípravu roztoku v spreji macerujte niekoľko prelisovaných strúčikov cesnaku vo vriacej vode niekoľko hodín. Roztok je okamžite pripravený na použitie.

Cesnak na liečbu ušných infekcií

Cesnakový olej je rýchly a účinný liek na choroby a infekcie ucha. Je to najmä vďaka antiseptickým, antivírusovým a antibakteriálnym vlastnostiam tohto korenia.

Na prípravu cesnakového oleja stačí zmiešať cesnakové pyré s olivovým olejom. Zmes potom treba nechať 10 až 14 dní odstáť na svetlom mieste.

Pozrite si recept na cesnakový olej na starostlivosť o vlasy nižšie.

Ušné infekcie môžete liečiť aj cesnakovou vodou. 1 strúčik cesnaku uvarte v ½ šálky vody. Nechajte variť 5 až 10 minút. Roztok prefiltrujte.

Pred vložením do uší nechajte roztok vychladnúť.

Prírodné afrodiziakum

Napokon, cesnak je tiež známy tým, že má afrodiziakálne vlastnosti, a tak zvyšuje libido.

Je to spôsobené prítomnosťou alicínu, enzýmu, ktorý pôsobí na cievy tým, že ich rozširuje.

Cesnak tak podporuje lepšiu cirkuláciu krvi a pomáha tak stimulovať túžbu pri predohre a milovaní.

Konzumujte toto korenie páni na udržanie dobrej erekcie počas sexu.

Recepty

Cesnakový čaj

Budete potrebovať:

• 3 strúčiky cesnaku,
• 3 šálky minerálnej vody,
• 3 lyžičky medu,
• 1 celý citrón.

Príprava

Lusky prekrojíme na polovicu,

Vytlačte šťavu z citróna,

Strúčiky cesnaku uvaríme vo vode. Po niekoľkých minútach (hneď po uvarení) vypnite oheň a pridajte med a citrónovú šťavu.

Pite ju vlažnú. Môžete ho nechať chladný niekoľko dní.

Nutričná hodnota

Cesnakový čaj pomáha v boji proti prechladnutiu, angíne a iným ľahkým ochoreniam súvisiacim s prechladnutím.

Med je plný mnohých výhod, ako je citrón, ktorý je tiež silným antioxidantom, antimikrobiálnym…

Cesnak prináša do čaju svoje liečivé vlastnosti.

Pred varením je dôležité struky prekrojiť na polovicu. Alicín sa totiž z cesnaku uvoľňuje len pri krájaní alebo drvení. Kontakt so vzduchom spôsobuje produkciu alicínu.

Prečítajte si: 9 zdravotných výhod zeleného čaju

Cesnaková maska ​​na vlasy

Budete potrebovať (6):

• 5 strúčiky cesnaku,
• 50 ml olivového oleja,
• 1 čistá fľaša.

Príprava

Rozdrvte strúčiky cesnaku a vložte ich do fľaše s olivovým olejom,

Dbajte na to, aby ste fľašu pevne uzavreli,

Dajte do okna, aby slnečné lúče mohli pôsobiť na maceráciu,

Macerujeme v olivovom oleji 10-15 dní,

Olej používajte na masky na vlasy.

Hodnota vlasov

Čím dlhšie necháte macerovať, tým lepšie. Olivový olej skutočne absorbuje vlastnosti cesnaku.

Cesnak je uznávaný ako zložka, vďaka ktorej rastú vlasy.

Je vhodný skôr na mastné vlasy.

Na suché vlasy používajte tento olej raz za mesiac, pretože cesnak má tendenciu vysušovať. Je to kvôli jeho adstringentným vlastnostiam, ktoré vysávajú prebytočný tuk.

záver

Aj keď vedecký výskum ešte nedokázal odhaliť skutočný vplyv cesnaku na rakovinu, je nepopierateľné, že cesnak má liečivé vlastnosti.

Prostredníctvom tradičných liekov čínskych, indických a afrických národov, ktoré používajú cesnak vo svojom liekopise, sme si istí účinnosťou tohto korenia pri prevencii alebo liečbe viacerých ochorení.

Pravidelne doma používajte cesnak v boji proti vysokému krvnému tlaku, srdcovým problémom a podobne pre dobré zdravie.