Najprirodzenejšia vec pre človeka - moc - je v súčasnosti dosť komplikovaná. U väčšiny ľudí neexistuje vo svete výživy a potravín žiadny štandard a často sa spoliehajú na určitých odborníkov, knihy, správy v médiách atď. Aj napriek rôznym znalostiam o výžive stále nie je jasné, ako správne organizovať výživa.
Pravidlo č. 1 - Jedzte skutočné jedlo
Každý rok sa na trhu s potravinami objaví asi 17 tisíc nových druhov výrobkov. Väčšinu z nich však možno pripísať podmienečne jedlým kvázi maximálnym látkam. Tieto produkty, ktorých zložky pochádzajú zo sóje a kukurice, syntetické výživové doplnky, sú podrobené silnému spracovaniu. To znamená, že musíte uprednostňovať skutočné jedlo a ignorovať priemyselné inovácie.
Pravidlo č. 2 - vyhýbajte sa potravinám, ktoré by vaša stará mama nepoznala ako jedlo
Regály supermarketov plnia tisíce produktov. Dôvody, prečo by ste nemali jesť ich potraviny, mnohé potravinové prísady, náhrady, plastové obaly (možno toxické).
Výrobcovia sa dnes k výrobkom správajú špeciálne, klikajú na evolučné gombíky – sladké, slané, mastné, čo núti ľudí kupovať viac. Tieto chute je ťažké nájsť v prírode, ale v prostredí spracovania potravín je ich opätovné vytvorenie lacné a ľahké.
Pravidlo č. 3 - vylúčte potraviny, ktoré sa inzerujú ako zdravé
Je tu určitý rozpor: na obale výrobku sa uvádza, že je zdraviu prospešný. Medzitým to znamená, že produkt bol podrobený ošetreniu.
Pravidlo č. 4 – vyhýbajte sa výrobkom s názvami, ktoré obsahovali slová: „ľahký“, „nízkotučný“ „bez tuku“.
Spoločnosť na výrobu nízkotučných alebo beztukových výrobkov, ktorá sa vykonávala viac ako 40 rokov, zlyhala na plnej čiare. Jedlom bez tuku ľudia priberajú.
Ak sa tuk z produktu odstráni, neznamená to, že si ho telo nevyrobí z potravy. Telesná hmota môže rásť z potravín obsahujúcich sacharidy. A mnohé nízkotučné alebo beztukové výrobky obsahujú veľa cukru, aby kompenzovali nedostatok chuti. Nakoniec sa skonzumuje príliš veľa sacharidových potravín.
Pravidlo č. 5 – vylúčiť náhradné produkty
Klasickým príkladom je margarín - falošné maslo. Tiež by sa malo nazývať falošné mäso vyrobené zo sóje, umelých sladidiel atď. Na výrobu smotanového syra bez tuku nepoužívajú smotanu a syr, čo je najnepriaznivejšia prísada.
Pravidlo č. 6 – nekupujte produkty inzerované v televízii
Obchodníci sú neuveriteľne zručne vystavení akejkoľvek kritike, aby nedošlo k pádu na triky, je lepšie nekupovať inzerované produkty vytrvalo. Okrem toho dve tretiny televíznej reklamy tvoria spracované potraviny a alkohol.
Pravidlo č. 7 - jedzte potraviny, ktoré sa môžu pokaziť
Aby sa predĺžila trvanlivosť, výrobky sú spracované, užitočné komponenty sú odstránené.
Pravidlo č. 8 - Jedzte jedlá, prísady, ktoré si dokážete predstaviť v prírodných podmienkach alebo v surovej forme
Pokúste sa vytvoriť mentálny obraz zložiek klobásy alebo čipov. Nebude to fungovať. Pri dodržaní tohto pravidla budete schopní vylúčiť zo stravy kvázipozitívne látky a chemikálie.
Pravidlo č. 9: nakupujte produkty na trhu
V sezóne dajte prednosť farmárskemu trhu pred supermarketom. Okrem toho je lepšie kupovať dobroty na trhu - orechy, ovocie - skutočné jedlo namiesto cukríkov a lupienkov.
Pravidlo č. 10 - uprednostnite jedlo varené ľuďmi
Nechajte jedlo variť pre ľudí, nie pre korporácie, pretože tieto pridávajú príliš veľa cukru, soli, tuku a konzervačných látok, farbív atď.
Je potrebné zjesť, čo sa nazbieralo v záhrade, a vyhodiť, čo sa v továrni vytvorilo. Rovnako nejedzte jedlá, ktoré majú vo všetkých jazykoch rovnaký názov - „Snickers“, „Pringles“, „Big Mac“.
Pravidlo # 11 - Jedzte jedlá rôznych farieb
Rôzne farby zeleniny označujú druhy antioxidantov - antokyany, polyfenoly, flavonoidy, karotenoidy. Mnohé z týchto látok zabraňujú vzniku chronických chorôb.
Pravidlo č. 12 - Jedzte ako všežravci
Je užitočné zaviesť do stravy nielen nové produkty, ale aj nové druhy húb, zeleniny a živočíšnych potravín. Druhová rozmanitosť vyváži telo základnými živinami.
Pravidlo č. 13 – vylúčiť zo stravy produkty z bielej múky
"Čím je chlieb belší, tým rýchlejšia je rakva," hovorí brutálne príslovie. Biela múka je zdraviu škodlivá. Na rozdiel od celozrnného neobsahuje žiadne vitamíny, vlákninu, tuky. V skutočnosti ide o druh glukózy, preto uprednostnite celé zrno.