Obsah
Predstavujeme vám 10 najlepších receptov na koktaily Cointreau podľa redaktorov webu AlcoFan. Pri zostavovaní hodnotenia sme sa riadili obľúbenosťou, chuťou a jednoduchosťou prípravy doma (dostupnosť surovín).
Cointreau je 40% ABV transparentný pomarančový likér vyrobený vo Francúzsku.
1. "Daisy"
Jeden z najpopulárnejších koktailov na svete, recept pochádza z Mexika v 30-tych a 40-tych rokoch.
Zloženie a proporcie:
- tequila (priehľadná) – 40 ml;
- Cointreau - 20 ml;
- limetová šťava - 40 ml;
- ľad.
Recept
- Pridajte tequilu, Cointreau a limetkovú šťavu do šejkra s ľadom.
- Pretrepte, hotový kokteil prelejte cez barové sitko do servírovacieho pohára s okrajom soli.
- V prípade potreby ozdobte plátkom limetky.
2. „Kamikadze“
Recept sa objavil na konci druhej svetovej vojny v Japonsku. Koktejl je pomenovaný po samovražedných pilotoch, ktorí vrazili americké lode do lietadiel naplnených výbušninami.
Zloženie a proporcie:
- vodka - 30 ml;
- Cointreau - 30 ml;
- citrónová šťava - 30 ml;
- ľad.
Recept
- Všetky ingrediencie zmiešame v šejkri.
- Nalejte cez sitko do servírovacieho pohára.
- Ozdobte kolieskom citróna.
3. Lynchburgská limonáda
Silný (18-20% obj.) koktail na báze Cointreau a bourbonu. Receptúra bola vynájdená v roku 1980 v americkom meste Lynchburg.
Zloženie a proporcie:
- bourbon (v klasickej verzii Jack Daniels) – 50 ml;
- Cointreau likér – 50 ml;
- Sprite alebo 7UP – 30 ml;
- cukrový sirup - 10-15 ml (voliteľné);
- ľad.
Recept
- Zmiešajte bourbon, Cointreau a cukrový sirup v šejkri s ľadom.
- Výslednú zmes prelejte cez barové sitko do vysokého servírovacieho pohára naplneného ľadom.
- Pridajte sódu, nemiešajte. Ozdobte kolieskom citróna. Podávame so slamkou.
4. Hĺbkový náboj
Názov naráža na rýchly opojný účinok, ktorý spôsobuje zmes tequily a Cointreau s pivom.
Zloženie a proporcie:
- svetlé pivo - 300 ml;
- zlatá tequila – 50 ml;
- Cointreau - 10 ml;
- Blue Curacao – 10 ml;
- jahodový likér 10 ml.
Recept
- Naplňte pohár studeným pivom.
- Jemne spustite pohár tequily do pohára.
- Barovou lyžicou naneste na penu 3 vrstvy likérov v uvedenom poradí: Blue Curaçao, Cointreau, jahoda.
- Vypite na jeden dúšok.
5. „Singapur prak“
Koktail je považovaný za národný poklad Singapuru. Chuť je takmer nemožné zameniť s inými kokteilmi, ale na prípravu sú potrebné vzácne prísady.
Zloženie a proporcie:
- gin - 30 ml;
- čerešňový likér - 15 ml;
- Benediktínsky likér – 10 ml;
- Cointreau likér – 10 ml;
- grenadín (sirup z granátového jablka) - 10 ml;
- ananásová šťava - 120 ml;
- limetová šťava - 15 ml;
- šľahač Angostura – 2-3 kvapky.
Recept
- Všetky ingrediencie zmiešame v šejkri s ľadom. Pretrepávajte aspoň 20 sekúnd.
- Hotový koktail prelejte cez barové sitko do vysokého pohára naplneného ľadom.
- Ozdobte kúskom ananásu alebo čerešne. Podávame so slamkou.
6. "B-52"
Receptúra bola vynájdená v roku 1955 v jednom z Malibu barov. Koktail je pomenovaný po americkom strategickom bombardéri Boing B-52 Stratofortress, ktorý približne v rovnakom čase vstúpil do výzbroje americkej armády.
Zloženie a proporcie:
- Kávový likér Kalua – 20 ml;
- krémový likér Baileys – 20 ml;
- Cointreau - 20 ml.
Recept
- Pre kávový likér do panáka.
- Umiestnite Baileys na čepeľ noža alebo barovú lyžicu.
- Rovnakým spôsobom pridajte tretiu vrstvu – Cointreau.
7. Zelená míľa
Recept podľa legendy vymysleli moskovskí barmani, no návštevníkom o ňom dlho nepovedali, pretože tento kokteil považovali za elitný a určený pre ich uzavretú párty.
Zloženie a proporcie:
- absint – 30 ml;
- Cointreau - 30 ml;
- kivi - 1 kus;
- čerstvá meta – 1 konár.
Recept
- Kiwi ošúpeme, nakrájame na kúsky a vložíme do mixéra. Tam tiež pridajte absint a Cointreau.
- Šľaháme 30-40 sekúnd, kým sa hmota nestane homogénnou.
- Koktail nalejte do pohára na martini (koktejlové poháre).
- Ozdobte vetvičkou mäty a plátkom kiwi.
8. Ľadový čaj Long Island
„Ľadový čaj z Long Islandu“ sa objavil počas prohibície v Spojených štátoch (1920-1933) a podával sa v zariadeniach pod rúškom neškodného čaju.
Zloženie a proporcie:
- strieborná tequila – 20 ml;
- zlatý rum - 20 ml;
- vodka - 20 ml;
- Cointreau - 20 ml;
- gin - 20 ml;
- citrónová šťava - 20 ml;
- cola - 100 ml;
- ľad.
Recept
- Naplňte vysoký pohár ľadom.
- Pridajte ingrediencie v tomto poradí: gin, vodka, rum, tequila, Cointreau, džús a cola.
- Miešajte lyžičkou.
- Ozdobte kolieskom citróna. Podávame so slamkou.
9. "Kozmopolitný"
Dámsky kokteil s Cointreau, pôvodne vytvorený na podporu značky Absolut Citron. Potom sa však na koktail rýchlo zabudlo. Popularita nápoja prišla v roku 1998 po vydaní televízneho seriálu Sex v meste, ktorého hrdinky pili tento koktail v každej epizóde.
Zloženie a proporcie:
- vodka (obyčajná alebo s citrónovou príchuťou) – 45 ml;
- Cointreau - 15 ml;
- brusnicová šťava – 30 ml;
- limetová šťava - 8 ml;
- ľad.
Recept
- Všetky ingrediencie zmiešame v šejkri s ľadom.
- Koktail nalejte cez sitko do pohára na martini.
- V prípade potreby ozdobte čerešňou.
10. Postranný vozík
Sidecar v barmanskom žargóne – nádoba na odkvapkávanie zvyškov koktejlov.
Zloženie a proporcie:
- koňak - 50 ml;
- Cointreau - 50 ml;
- citrónová šťava - 20 ml;
- cukor - 10 gramov (voliteľné);
- ľad.
Recept
- Na pohári urobte cukrovú hranicu (okraje potrite citrónovou šťavou, potom obalte cukrom).
- V šejkri s ľadom zmiešame koňak, Cointreau a citrónovú šťavu.
- Hotový koktail nalejte do pohára cez barové sitko.