Zloženie Zeleninová obloha 2
| uhorka | 60.0 (gram) |
| paradajky | 60.0 (gram) |
| šalát | 30.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 18.8 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.9% | 8957 g |
| Proteíny | 1 g | 76 g | 1.3% | 6.9% | 7600 g |
| Tuky | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 2.1% | 28000 g |
| Sacharidy | 3.6 g | 219 g | 1.6% | 8.5% | 6083 g |
| organické kyseliny | 0.3 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 23.9% | 2222 g |
| voda | 103.7 g | 2273 g | 4.6% | 24.5% | 2192 g |
| Šedá | 0.8 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 1000 μg | 900 μg | 111.1% | 591% | 90 g |
| Retinol | 1 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 17.6% | 3000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 14.9% | 3600 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 21.3% | 2500 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 26.6% | 2000 g |
| Vitamín B9, folát | 18.4 μg | 400 μg | 4.6% | 24.5% | 2174 g |
| Vitamín C, askorbový | 18.6 mg | 90 mg | 20.7% | 110.1% | 484 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 14.4% | 3750 g |
| Vitamín H, biotín | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 11.7% | 4545 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.666 mg | 20 mg | 3.3% | 17.6% | 3003 g |
| niacín | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 237.8 mg | 2500 mg | 9.5% | 50.5% | 1051 g |
| Vápnik, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 18.6% | 2857 g |
| Horčík, mg | 24.4 mg | 400 mg | 6.1% | 32.4% | 1639 g |
| Sodík, Na | 22.3 mg | 1300 mg | 1.7% | 9% | 5830 g |
| Síra, S | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 4.8% | 10989 g |
| Fosfor, P | 37.5 mg | 800 mg | 4.7% | 25% | 2133 g |
| Chlór, Cl | 47.3 mg | 2300 mg | 2.1% | 11.2% | 4863 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 325.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69.7 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 42.5 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 26.6% | 2000 g |
| Jód, ja | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 14.4% | 3659 g |
| Cobalt, Co. | 4 μg | 10 μg | 40% | 212.8% | 250 g |
| Lítium, Li | 10 μg | ~ | |||
| Mangán, Mn | 0.2114 mg | 2 mg | 10.6% | 56.4% | 946 g |
| Meď, Cu | 119.3 μg | 1000 μg | 11.9% | 63.3% | 838 g |
| Molybdén, Mo. | 5.6 μg | 70 μg | 8% | 42.6% | 1250 g |
| Nikel, Ni | 6.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 102.7 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 22.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 3.2% | 17621 g |
| Chrome, Cr | 5.4 μg | 50 μg | 10.8% | 57.4% | 926 g |
| Zinok, Zn | 0.2442 mg | 12 mg | 2% | 10.6% | 4914 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.9 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 18,8 kcal.
Zeleninová obloha 2 bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 111,1%, vitamín C - 20,7%, kobalt - 40%, meď - 11,9%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
KALÓRIE A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Zeleninová obloha 2 NA 100 g
- 14 kCal
- 24 kCal
- 16 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 18,8 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Zeleninová príloha 2, recept, kalórie, živiny