Riadky sa nazývajú celá rodina húb, ktorá zahŕňa obrovské množstvo odrôd. Väčšina z nich je jedlá a dajú sa voľne konzumovať. Existujú aj podmienečne jedlé, nejedlé a dokonca jedovaté druhy. Všetky z nich majú inú farbu a chuťové vlastnosti. Ryadovka je považovaná za jednu z najbežnejších plodníc, no nie všetci hubári si na ňu trúfnu. Faktom je, že pre ich nezvyčajnú farbu si ich možno pomýliť s jedovatými potápkami. Je veľmi dôležité vedieť, ako vyzerajú jedlé riadky, kedy ich zbierať a v akých lesoch.
Samotné riadky sú veľmi chutné, môžete z nich uvariť veľa úžasne zdravých jedál a urobiť vynikajúce prípravy na zimu. Na našom území rastie asi 250 druhov jedlých radov. Možno ich nájsť takmer vo všetkých lesných oblastiach. Najbežnejšie rady sú šedé, topoľové, fialové, obrie, masívne a tiež žlté. Huba Matsutake sa tiež nepovažuje za menej populárnu, ale v našej krajine sa nachádza iba na území Primorsky.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Kde rastú riadky a kedy ich zbierať?
[ »»]Skôr ako budete vedieť, kedy môžete začať zbierať huby, musíte si všimnúť, aké lesy a pôdy preferujú. Tieto plodnice si teda na svoje osídlenie vyberajú najmä zmiešané a ihličnaté lesy. Často rastú na piesočnatej pôde alebo v lese. Veľmi často rady rastú v radoch alebo kruhoch a tvoria takzvané „čarodejnícke krúžky“. Z jednej malej plochy tak môžete nazbierať viac ako jeden košík lahodných plodníc.
Takže, kedy môžete zbierať riadky v lese? V prvom rade treba povedať, že drvivú väčšinu radov tvoria jesenné huby. Možno ich nájsť od konca augusta do konca októbra. Niekedy je možné nájsť riadky aj v polovici a na konci novembra: všetko bude závisieť od klimatických charakteristík konkrétnej oblasti.
Najhojnejšie ovocie sa pozoruje po prvom septembrovom chladnom počasí, ako aj začiatkom októbra, keď prichádza „indické leto“.
Niektoré riadky sa časom „stratia“ a začnú rásť v máji, ale to sa stáva pomerne zriedka. Najlepšie je však ísť do lesa s nástupom prvého jesenného mesiaca, alebo keď už opadne všetko lístie. Kedy zbierať veslovacie huby, ako vyzerajú a ako ich rozoznať od nejedlých a jedovatých druhov, to sú hlavné otázky, na ktoré by mal poznať odpovede každý hubár.
