Prvé tradičné jedlá v našej strave. Na jar varíme polievky s množstvom zelene. V lete choďte na okroshku, gazpacho, minestrone.
Aké polievky sú najužitočnejšie? Tu sú TOP 3 štartéry, ktorým by ste mali dať prednosť.
3. miesto - hodgepodge
Ukazuje sa, že hodgepodge je teraz v USA módnym jedlom. Faktom je, že sa ukázalo, že uhorkový nálev je dokonalou rovnováhou draslíka a horčíka, a preto jedlá s ním zvýšili svoj kulinársky stav.
Nepredpokladajte hodgepodge príliš kalorický. Jeho obsah kalórií je asi 70 kcal na 100 g alebo asi 250 kcal na porciu 350, čo je takmer dvakrát menej ako obsah kalórií v obľúbených polievkach, ktoré mnohé diéty vnímajú, ale pri varení používajú silnú smotanu.
2. miesto - zeleninová polievka
Zeleninová polievka má lykopén z paradajok, aminokyseliny z fazule; je to vynikajúce a uspokojujúce. Preto dodáva telu silu a vitamíny.
Na jednej úrovni je to zeleninová polievka. Ale iba pod podmienkou, že zelenina sa na to pestuje na záhrade mojej babičky, v neprítomnosti všetkých druhov pesticídov, herbicídov, GMO.
1. miesto - slepačia polievka
Kuraciu polievku používajte najmä pre chorých ľudí, najmä pri vírusových ochoreniach dýchacích ciest, v prítomnosti špeciálnej látky-karnozínu, ktorá má silné stimulačné účinky na imunitu.
Organosulfid-látky v cesnaku a cibuli, spolu s vitamínom D stimuluje produkciu imunitných buniek a makrofágov. A v mrkve nájdete vitamín a karotenoidy, ktoré podporujú tvorbu protilátok.
