Už sme čitateľom povedali, aké užitočné sú zemiaky. Pri kúpe zemiakov je však dôležité zvážiť, či je v našich končinách zmontovaný alebo dovezený.
Odborníci na výživu sa domnievajú, že skutočne užitočné sú iba zemiaky pestované v regióne, kde sa predávajú. Často sa dovážané zemiaky pestujú pomocou šokových dávok hnojív. A tiež z dôvodu nedostatku slnka a tepla tieto korene nedostávajú veľa vitamínov.
Neodporúča sa používať zemiak na:
- ľudia s cukrovkou a ďalší pacienti s chronickými chorobami
- tehotné a dojčiace ženy.
- Deti do 5 rokov.
Prvé jarné vitamíny je lepšie hľadať v zeleni: špenát, cibuľa, petržlen, kôpor, cesnak a reďkovka.
Byť zdravý!