Šokujúca skutočnosť, že? Zdá sa nám, že šiška s polevou z bielej čokolády je jednoducho odmenou za dobre odpracovaný týždeň alebo za niečo, čo vám práve teraz môže zlepšiť náladu ... A samozrejme, táto šiška bude svoju sladkú „prácu“ robiť absolútne nezainteresovane ... Táto je to, čo si väčšina myslí ľudí. Prinajmenšom dovtedy, kým nezačnú prchavo viesť povestnú frázu „Ako znížiť / potlačiť chute na sladké a škrobové jedlá?“
Tvrdá pravda tohto lákavo sladkého príbehu je, že ľudia sa pomaly zabíjajú konzumáciou ton cukru bez toho, aby si to uvedomovali. Osoba, ktorá je zvyknutá prinajlepšom na občerstvenie ako malý perník, a prinajhoršom na zjedenie zakúpených cukrových roliek plnených džemom (alebo čokoládovou pastou) v tandeme s plechovkou sódy, si v okamihu gastronomického zhonu absolútne neuvedomuje to, čo je v jeho dennej strave priebežne, je predpísaných najmenej 500 kcal. Majte na pamäti, že ak to bude pokračovať, budete sa musieť vážne a dlho zaoberať otázkou, ako sa zbaviť chute na sladké. Ďalšie informácie o štatistikách spotreby cukru nájdete vo videoprezentácii spoločnosti CreditSuisse.
Podľa jedného z mojich obľúbených (a nielen) odborníkov na výživu, doktora Hymana, je závislosť na sladkostiach a škrobových pokrmoch taká emotívna porucha stravovania, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Je to biologická porucha. Je riadený hormónmi a neurotransmitermi, ktoré sú poháňané notoricky známym cukrom a sacharidmi. Výsledkom je nekontrolovaná konzumácia cukru, prejedanie sa a celá rada zdravotných problémov. Nie je prekvapením, že prekonanie chute na sladké a škrobové jedlá nie je ľahká úloha. Napriek tomu je to tiež uskutočniteľné.
Bohužiaľ, dnes sú sušienky, muffiny, mäkké limonády a komerčné omáčky súčasťou každodennej stravy mnohých ľudí. V jednej štúdii našli vedci z Harvardu zaujímavý vzorec: Ukázalo sa, že mliečny koktail s vysokým obsahom cukru nielen dramaticky zvyšuje hladinu cukru v krvi a inzulínu, čo vyvoláva chuť na cukor, ale spôsobuje aj zmeny v mozgu: cukor z nápoja sa mení na centrách zodpovedných za závislosť.
Aby ste sa zbavili chute na cukor a prerušili cyklus závislostí na sacharidoch, ktorý poškodzuje naše zdravie, musíte sa vyzbrojiť jasným plánom na detoxikáciu cukru, ktorého úspešná implementácia bude trvať iba 10 dní a 10 krokov. nový život, ktorý vás nepochybne čoskoro poteší zjavnými pozitívnymi výsledkami.
1. Urobte rozhodnutie o začatí detoxikácie
Áno presne áno. Nielen - „Mal by som jesť menej muffinov z neďalekej cukrárne“, ale „Vezmem si svoje zdravie, môžem bojovať za rovnakých podmienok s chuťou na sladké!“
2. Náhle sa vzdajte sladkostí
Neexistuje jediný spôsob, ako sa vysporiadať so skutočnou fyziologickou závislosťou, okrem úplného odmietnutia. Vyhýbajte sa sladkostiam, všetkým formám cukru, všetkým múčnym výrobkom a všetkým umelým sladidlám – len zvyšujú chuť do jedla a spomaľujú metabolizmus, čo vedie k ukladaniu tukov. Vynechajte tiež všetko, čo obsahuje trans-tuky alebo hydrogenované tuky a glutaman sodný. Aby ste to dosiahli, mali by ste sa 10 dní vyhýbať akýmkoľvek spracovaným potravinám. A pre úplnú detoxikáciu – vzdajte sa na 10 dní všetkých druhov obilnín. Verte mi, že táto „obeta“ pomôže zmierniť túžbu po sladkostiach.
3. Nepite kalórie
Akákoľvek forma kalórií tekutého cukru je horšia ako tuhé jedlá s cukrom alebo múkou. Predstavte si všetky sladké nápoje, ktoré prenášajú cukor priamo do vašej pečene. Necítite sa však sýti, a tak cez deň jete stále viac a chcete stále viac cukru a sacharidov. Sladené nápoje (ktoré obsahujú všetku sódu, šťavy (okrem zeleninovej šťavy), športové nápoje, sladené čaje alebo kávu) sú najväčším zdrojom cukrových kalórií v západnej strave. Pol litra sódy obsahuje 15 čajových lyžičiek cukru! Jedna plechovka sódy denne zvyšuje u dieťaťa riziko obezity o 60% a u ženy o cukrovku typu II o 80%. Drž sa ďalej od týchto nápojov a bude oveľa jednoduchšie prekonať chuť na sladké.
4. Zahrňte do stravy viac bielkovín
Konzumácia proteínového jedla pri každom jedle, najmä pri raňajkách, je kľúčom k vyrovnanej hladine cukru v krvi a inzulínu a k zníženiu chuti na cukor. Jedzte orechy, semená, vajcia, ryby. Ak ste sa nevzdali živočíšnych produktov, tak si vyberte kvalitnú hydinu alebo mäso zo zvierat kŕmených rastlinnou potravou a chovaných bez užívania antibiotík a hormónov.
5. Konzumujte správne sacharidy v neobmedzenom množstve
Povolené je iba neobmedzené množstvo neškrobovej zeleniny, ako je zelenina, kapusta (karfiol, listová, brokolica, ružičkový kel atď.), Špargľa, zelené fazuľky, cibuľa, cuketa, paradajky, kôpor, baklažán, uhorky, mrkva, paprika atď. atď. Aby sa znížila chuť na sladké a škrobové jedlá, mali by byť vylúčené iba zemiaky, sladké zemiaky, tekvica a repa - a to iba na 10 dní.
6. Bojujte s cukrom s tukom
Dôvodom prebytočných kíl nie je tuk, ale cukor. Tuk navodzuje pocit sýtosti a je nevyhnutný pre výživu vašich buniek. A pomáha vyrovnať hladinu cukru v krvi. Zahrňte zdravé tuky spolu s bielkovinami do každého jedla a občerstvenia vrátane orechov a semien (ktoré tiež obsahujú bielkoviny), olivového oleja, kokosového oleja, avokáda a potravín s omega-3 mastnými kyselinami.
7. Buďte pripravení na mimoriadne situácie
Musíte si dať pozor na situácie, keď vám klesne hladina cukru v krvi, keď ste na mieste, ktoré neprispieva k zdravému stravovaniu, ako sú napríklad letisko, kancelária alebo detský zábavný park (ako som sa dozvedel tento víkend). Určite si naplánujte jedlo na 10 dní od detoxu s predstihom a zásobte sa zdravým občerstvením, ako sú mandle, vlašské orechy, tekvicové semiačka, bobule a zelenina, ktoré vám pomôžu zostať na dobrej ceste a zvládnuť vaše chute na cukor.
8. Dýchajte, aby ste sa dostali zo stresovej situácie.
Keď ste v strese, vaše hormóny doslova šalejú. Hladina kortizolu stúpa, čo vedie k hladu, tukom v bruchu a v páse a môže viesť k cukrovke typu II.
Zahraničné výskumy ukazujú, že hlboké dýchanie aktivuje špeciálny nerv nazývaný vagusový nerv. Mení priebeh metabolických procesov, interferuje s tvorbou tukových zásob a spôsobuje spaľovanie tukov. Všetko, čo musíte urobiť, aby ste aktivovali nervus vagus, je niekoľko minút hlbokého dýchania a táto pránájáma bude užitočná na rozvoj schopnosti meditácie.
9. Zastavte zápalový proces
Ak je vaša úloha zahnať chuť na sladké a škrobové jedlá niečo podobné procesu dokázania Fermatovej vety pre vás, dávajte pozor na to, čo sa deje vo vašom tele.
Výskum ukazuje, že zápal môže byť príčinou nerovnováhy cukru v krvi, pred cukrovkou a cukrovkou typu II. Najbežnejším zdrojom zápalu (okrem cukru, múky a trans-tukov) je latentná ľudská intolerancia voči niektorým zložkám potravy.
Najčastejším vinníkom je lepok (lepok) a mliečne výrobky. Desať dní sa vyhýbajte lepku a mliečnym výrobkom. Nebude to ľahké, ale po dvoch-troch dňoch bez nich určite pocítite príval energie, zbavíte sa ťažkostí a uvidíte, že mnohé nezdravé príznaky zmiznú, rovnako ako bude ľahšie potlačiť túžbu po sladkosti.
10. Dostatok spánku
Nedostatok spánku spôsobuje túžbu po cukre a sacharidoch, pretože nedostatok bežného odpočinku ovplyvňuje hormóny chuti do jedla. Pozitívne určite nie.
Vedci uskutočnili štúdiu s cieľom identifikovať a študovať vzťah medzi spánkom a chuťou na sladké a škrobové jedlá, ktorej sa zúčastnili študenti, ktorí namiesto odporúčaných 8 hodín denne strávili v posteli iba 6 hodín. Experiment ukázal, že takíto mladí ľudia majú nárast hladových hormónov, zníženie hladiny hormónov, ktoré potláčajú chuť do jedla, ako aj výraznú túžbu po cukre a jednoduchých sacharidoch. V takom stave nielen konať, ale dokonca sa naučiť, ako znížiť chuť na sladké a škrobové jedlá, jednoducho nechcete.
Jedlo so sebou je jednoduché: ak nemáte dostatok spánku, nemáte dostatok energie. Ak nemáte dostatok energie na vyplnenie tejto medzery, konzumujete ľahšie stráviteľný cukor.
Prekvapujúco pravda je spánok najlepším spôsobom boja proti prejedaniu. Pomocou spánku môžete nielen dočasne upokojiť svoju búrlivú túžbu hodovať na pôvabnom pudingovom muffine, ale aj zabíjať chute na sladké a sacharidy - a teda spolu s ním aj nadváhu.
Pokúste sa dodržiavať tieto pokyny IBA 10 dní a s výsledkami budete spokojní.
Veľmi dobre